Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знание рецептуры и технологии производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том...
Умение работать по тех.картам. - Образование начальное или среднее профессиональное. - Рассматриваются резюме с заполненным опытом работы.
Опыт работы от 3 лет в общественном питании, включая руководящие позиции (заведующий производством, шеф-повар). Сильные лидерские качества: умение мотивировать...
Опыт работы по профессии. Ответственность, трудолюбие, чистоплотность, дисциплина. Наличие сан.книжки обязательно! Требования: Опыт работы: не менее 2–3 лет в...
Опыт работы на позиции су-шефа или старшего повара от 1 года (в доставке японской кухни — преимущество). Навыки организации работы...
Наличие проф.образования. Мед.книжка. Желание учиться и развиваться в профессии. Аккуратность, ответственность и пунктуальность. Умение работать в команде. Соблюдение стандартов чистоты...
Образование средне-специальное профильное.
Хoчешь постоянно обучаться новым технологиям и рецептам. Имеешь опыт работы с Японской кухней. Умеешь работать в команде, ставить задачи и...
Хoчешь постоянно обучаться новым технологиям и рецептам. Имеешь опыт работы с Японской кухней. Умеешь работать в команде, ставить задачи и...
Профильное образование. Наличие медицинской книжки ( можно оформление за счет организации). Знание технологии приготовления и калькуляции блюд, санитарных норм и правил.
Наличие действующей медицинской книжки (или готовность оформить). Ответственность, аккуратность, любовь к детям. Опыт работы не обязателен — всему научим!
Любовь к японской и паназийской кухне. -Внимательность к деталям и аккуратность в работе. -Желание учиться, развиваться и совершенствовать мастерство. -
Чистоплотность, пунктуальность, ответственность. Наличие санитарной книжки или готовность её сделать. Будет здорово, если ты:
Желание работать и улучшать свои навыки с каждым днём в этой лучшей профессии мира. — Ответственность, не суетить. — Опыт работы от...
Ответственность и аккуратность. Желание работать и обучаться. Скорость.
Медицинская книжка.
Наличие подтвержденного опыта работы по специальности (трудовая книжка, договор, справки с места работы и т.д.). Наличие удостоверения по специальности...
Ответственность, умение работать в команде на результат. Интерес и любовь к готовке. Коммуникабельность, высокая организованность.
Опыт практической работы не менее одного года. Профильное профессиональное обучение.
Опыт работы и разработки новых блюд будет вашим преимуществом. Быстрая обучаемость (при этом, готовность к стажировке). Не бояться придумывать современные...
С любовью к своему делу готовить блюда по рецептам. Требования: Опыт не важен! РАССМОТРИМ ВСЕХ!
Опыт работы поваром от 3 лет. Понимание кухонных процессов. Ответственность и аккуратность. Медицинскую книжку.
Внимательность, исполнительность, умение работать в команде.
Будет готовить разные блюда из меню, горячее, салаты, гриль и др.
Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам.
Подготовка рабочего места к работе (проверка исправности используемого технологического оборудования, весов, наличия и исправности инструментов, инвентаря, посуды, при необходимости их обработка моющими и дезинфицирующими средствами).
- Приготовление блюд согласно стандартам компании. - Контроль качества продуктов и соблюдение санитарных норм. - Составление заявок. - Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. - Участие в разработке новых блюд.
Готовить и порционировать блюда горячего цехов в соответствии с концепцией заведения;Выполнять вспомогательные работы по приготовлению и декорированию блюд;Контролировать свежесть и кондицию продуктов и соответствие их вкусовым стандартам;Обеспечивать соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;Поддерживать чистоту рабочего места.
Приготовление блюд в соответствии с технико-технологическими картами. Контроль работы оборудования, организация работы смены сотрудников. Предоставление высокого уровня сервиса. Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарных норм и правил.
Осуществление контроля за технологией приготовления блюд. Составление меню. Обеспечение разнообразия ассортимента.
Осуществление контроля за технологией приготовления блюд. Составление меню. Обеспечение разнообразия ассортимента.
-организация питания, в том числе диетического
Осуществление контроля за технологией приготовления блюд, составление меню, обеспечение разнообразия ассортимента.
Изготовление блюд и заготовок согласно разработанным на предприятии ТТК; Поддержание чистоты на рабочем месте; Участие в инвентаризации; Соблюдение технологических процессов приготовления блюд.
Координация деятельности работников в процессе приготовления блюд, координация процессов кухни с другими службами организации питания, разработка меню, приготовление авторских блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль на каждом этапе технологического процесса.
приготовление блюд по утвержденному меню, соблюдение строгих санитарно-гигиенических норм (СанПиН) и технологий обработки продуктов. Содержание пищеблока в абсолютной чистоте, соблюдение правил хранения продуктов и сроков их годности, использование маркированного инвентаря.
разрабатывать меню и рецепты блюд; подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;
Приготовление блюд, содержание рабочего места в порядке, приготовление заготовок.
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе . Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, подготовка товарных отчётов. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий . Разработка рецептов блюд, подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов, подготовка оборудования и инвентаря, приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий
Осуществлять приготовление блюд для детей различного возраста, согласно утверждённому меню, участвовать в разработке меню на каждый день.
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, подготовка сырья, порционирование, оформление блюд перед подачей, а также соблюдение санитарных норм (СанПиН), контроль качества продуктов и поддержание чистоты на рабочем месте.
Подготовка инвентаря оборудования и рабочего места к работе; приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий согласно ТТК и стандартам предприятия, инвентаризация
Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом ДОУ, приготовление доброкачественной пищи.Участвует в составлении меню на каждый день. Точно по весу принимает доброкачественные продукты от кладовщика.Обеспечивает надлежащее состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря, Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов.
Приготовление блюд согласно технологическим картам.
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами Поддержание порядка на кухне, соблюдение санитарных норм и правил
Выполняет приготовление различных блюд из утвержденного меню.
Подготовка сырья, обработка продуктов, приготовление горячих, холодных блюд, выпечки и напитков согласно меню. Строгое следование утвержденным технологическим картам, контроль веса порций и времени термической обработки. Содержание рабочего места, кухонного инвентаря и оборудования в идеальной чистоте, соблюдение правил личной гигиены. Безопасная эксплуатация производственных плит, пароконвектоматов, мясорубок и других электромеханических приборов. Участие в инвентаризациях, контроль сроков годности продуктов и минимизация пищевых отходов.
Координация деятельности работников в процессе приготовления блюд, координация процессов кухни с другими службами организации питания, разработка меню, приготовление авторских блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль на каждом этапе технологического процесса.