- осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью отделения; - оценивать потребность в материальных, трудовых и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы поваров и других сотрудников; - разрабатывать план работы поваров и других сотрудников отделения, составлять графики выхода их на работу; - составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное приобретение и получение со склада учреждения, контролировать ассортимент, количество, качеством сырья и сроки его поступления и реализации; - обеспечивать условия хранения полученных продуктов питания; -участвовать в составлении меню совместно с медицинской сестрой диетической и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий; оформлять в установленном порядке служебную документацию.
осуществляет расстановку поваров и других работников кухни, составляет графики выхода их на работу; распределяет производственные задания между поварами пищеблока в зависимости от их специализации и определения степени ответственности; осуществляет координацию процессов производства пищи на пищеблоке ДОУ с поставками продуктов и их хранением; и т.д.
Вакансия компании ИП Кучин Алексей Андреевич Доставка суши ЦУНАМИ - стабильная компания с хорошей репутацией. "Цунами" - это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания. И мы приглашаем повара-сушиста присоединиться к нам. Обязанности: - Приготовление суши, роллов, WOK, согласно технологической карте; - Соблюдение санитарных и гигиенических правил. Требования: - Желание и нацеленность на результат; - Умение работать в быстром темпе и соблюдать сроки; - Стрессоустойчивость и хорошее внимание к деталям. Условия: - Зарплата: от 65000 до 95000 руб в месяц; - График: 3/3, с 10:30 до 23:30; - Забота: вкусные обеды и развоз после смены; - Плюсы: официальное трудоустройство, наставник на период обучения и адаптации, карьерный рост; Откликайся, мы ждём тебя в команде!
Вакансия компании: ООО "РЕГИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ПИТАНИЯ" Условия: График работы 3/3 и 4/2. Выплата заработной платы 2 раза в месяц Корпоративное такси Униформа Санитарная книжка за счет работодателя Обязанности: Приготовление блюд согласно цикличному меню. Контроль качества продуктов и блюд. Соблюдение санитарных норм и правил. Поддержание чистоты на рабочем месте. Требования: Опыт работы поваром не менее 1 года. Знание технологий приготовления блюд. Ответственность и внимательность, дисциплина Умение работать в команде.
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей в соответствии с режимом ДОУ Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста.
-организация бесперебойной работы кухни, контрольи соблюдениеправил товарного соседства и сроков хранения -контроль за организацией питания проживающих, питания на банкетных мероприятиях контроль приготовления блюд по технологическим картам -проработка меню и его регулярное обновление, составление ТТК обучение и мотвация поваров, поддержание качества, стандартов
подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд; контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд; презентация готовых блюд; составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд; подготовка товарных отчётов по производству блюд; контроль работы помощника повара.
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Приготовление, оформление блюд, напистков и кулинарных изделий.
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для детей в соответствии с режимом ДОУ, требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке.
Приготовление блюд китайской кухни. Разработка новых блюд. Меню должно регулярно пополняться новыми блюдами. Поэтому шеф должен регулярно придумывать новые рецепты, работать с оформлением и подачей. Обучение поваров.
Учет северного стажа: ваш опыт работы будет учитываться при начислении пенсии.
Образование средне-специальное по направлению, повар-кондитер/пекарь. Опыт работы от 3х лет на должности повара-пекаря/кондитера.
Умение работать с премиальным сырьем. Любовь к своему делу.
Среднее профессиональное образование "Повар", "Пекарь", "Кондитер". Знание рецептур и методов приготовления выпечки. Умение работать с печами и другими инструментами.
Желание и нацеленность на результат. Умение работать в быстром темпе и соблюдать сроки. Стрессоустойчивость и хорошее внимание к деталям.
Наличие медицинской книжки.
Не боишься однотипной работы по типу конвейера. Считаешь себя расторопным человеком и готов к стоячей работе. Любишь чистоту на рабочем...
Опыт работы от 3-х лет. Наличие диплома от 4 разряда и запись в трудовой книжке.
1. Ты не любишь работать, а любишь зарабатывать - тебе к нам.
Опыт работы от 1 года. — Умение работать по ТТК и в соответствии с СанПиН. — Ответственность, желание работать.
опыт работы от 1 года. -умение работать на гриле (хоспере). -наличие санитарной книжки.
опыт работы в данной должности от 2 лет. -знание правил разделки мяса/рыбы и санитарных норм на пищевом производстве. -
Умение готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки. Знание основных критерий безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы...
Аккуратность, ответственность, чистоплотность. Готовность соблюдать санитарные требования. Опыт работы не требуется — всему научим! Медицинская книжка (или готовность оформить).
Образование: профильное образование или курсы, либо подтверждённый опыт по трудовой книжке. Опыт работы: желательно от 1 года в гостинице / ресторане...
Требования:Опыт от 1 года, аккуратность, ответственность, соблюдение чистоты, работа по техкартам.
Знание рецептур и основ технологии приготовления блюд и напитков. Знание СанПин. Опыт работы от года на предприятиях общественного питания.
Стрессоустойчивость.
Опыт работы сушистом от 1 года. Соблюдение санитарных норм и стандартов компании. Ответственность, аккуратность, желание развиваться.
Что ты будешь делать: Уже имеешь опыт или профильное образование (или просто горишь кулинарией и быстро учишься). Ответственно подходишь к...
Опыт работы приветствуется, профильное образование желательно. Необходимые личные качества: ответственность, доброжелательность, желание работать и зарабатывать, умение работать в команде, готовность...
Haличие мeдицинcкой книжки (если нет, помoжeм cделaть).
Имеешь медицинскую книжку или готов ее сделать.
Опыт работы от 1 года на позиции Су-шеф, Повар-бригадир или Старший повар. — Уверенное знание технологических карт, процессов приготовления...
«Пятерочка» приглашает на вакансию: Пекарь ОТ НАС: Быстрое оформление по ТК РФ - с помощью Госуслуг Фиксированный оклад + премии и надбавки за стаж. Средний доход 51700 – 67210 руб. в месяц до вычета налогов График работы 5/2, 2/2, возможен неполный рабочий день, неполная рабочая неделя Возможность профессионального развития и быстрый карьерный рост до директора магазина Финансовая поддержка в сложных жизненных ситуациях Подписка на сервис «Пакет» с повышенным кэшбеком только для своих сотрудников, скидки и акции от наших партнёров Медицинская книжка за счет компании Оборудованная комната отдыха с бесплатным кофе и чаем Медицинская страховка для сотрудника и его семьи в формате телемедицины, включая поддержку узких специалистов Подарки и компенсация отдыха для детей сотрудников ЧЕМ НУЖНО ЗАНИМАТЬСЯ: Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов (не требуется готовить с нуля, только допекать) по готовым программам на современном оборудовании. Упаковка, маркировка, выкладка Работа за кассой и в торговом зале ОТ ВАС: Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим! Опыт работы не требуется, мы обучим всем необходимым навыкам ПРИВЕТСТВУЕТСЯ АНАЛОГИЧНЫЙ ОПЫТ РАБОТЫ НА ДОЛЖНОСТЯХ: Пекарь, пекарь-кондитер, повар горячего цеха, повар холодного цеха, заготовщик, кухонный рабочий, работник пищевого производства и блинопек, работник торгового зала, кулинар
Опыт работы на станции горячий цех/ вок. Знание правил работы с профессиональным оборудованием.
Готовы рассмотреть как с опытом, так и без. Стрессоустойчивость, чистоплотность, ответственность, высокая скорость работы. Готовность стать сердцем нашей кухни.
Санитарная книжка. Приветствуется знание R-Keeper. Умение работать с кассой. Знание работы заведующего производства.
Требования: Работоспособность, стрессоустойчивость, пунктуальность. Наличие санитарной книжки. Опыт работы в данной сфере приветствуется!
Умение руководить коллективом, стрессоустойчивость, желание и умение работать в коллективе, неконфликтность. Стаж в данной должности или должности старшего повара от...
Скорость, аккуратность. Опыт работы от 1 года.
Внимательность и аккуратность. Ответственность и исполнительность.
Ответственность, пунктуальность, целеустремлённость. Желание расти и развиваться как профессионал.
Понимание технологии кулинарного производства. Оценка запасов сырья и полуфабрикатов.
1. Ты не любишь работать, а любишь зарабатывать - тебе к нам.
1. Ты не любишь работать, а любишь зарабатывать - тебе к нам.
Санитарная книжка. Приветствуется знание R-Keeper. Умение работать с кассой. Знание работы заведующего производства.
Документы, подтверждающие квалификацию. Стаж по трудовой книжке не менее года. Наличие действующей санитарной книжки.