Внимание! Это контракт с Министерством обороны РФ на 1 год.💰 Доход и выплатыРегулярные начисления: от 200 000 до 240 000 ₽ ежемесячно + доплаты за выслугу и особые условия несения службы — средства переводятся без задержек, в строго установленные даты;Единовременное пособие при подписании: от 1 400 000 до 3 600 000 ₽ (выплачивается непосредственно в день оформления документов);Суммарный доход за 12 месяцев службы: от 5 000 000 ₽ и более (включая все премиальные, боевые и компенсационные начисления).О позицииВ полевые кухни (КШМ) и стационарные столовые воинских частей, функционирующие в зоне СВО, требуются помощники поваров. Это идеальная возможность начать карьеру в военной кухне без опыта — всему научим на месте.Мы рассматриваем кандидатов без опыта и специального образования. Всему необходимому инструктируем и обучаем непосредственно в подразделении.⚙️ Обязанности:Помощь повару в приготовлении пищи для личного состава: чистка, нарезка и подготовка овощей, фруктов и других ингредиентов;Мойка кухонного инвентаря, котлов, кастрюль, противней и посуды после приготовления пищи;Помощь в раздаче готовых блюд личному составу по установленному графику питания;Получение продуктов со склада МТО и помощь в их транспортировке на кухню;📋 Требования к кандидатам:Ключевое условие: на службу принимаются граждане мужского пола (в соответствии с Федеральным законом №53 «О воинской обязанности и военной службе»);Опыт работы не обязателен — рассматриваем кандидатов без опыта и специального образования;Готовность обучаться и осваивать работу в условиях полевой кухни;Физическая выносливость, крепкое здоровье и готовность к активной работе на ногах;Чистоплотность, аккуратность, ответственное отношение к поручениям;Медицинских противопоказаний для прохождения военной службы не имеется.💰 Финансовые условия, соцпакет и уверенность в будущем:Денежное довольствие: от 200 000 до 240 000 ₽ ежемесячно + надбавки за выслугу и особые условия несения службы — выплаты регулярные и без задержек;Подъёмные при подписании: от 1 400 000 до 3 600 000 ₽ единовременно;Совокупный доход за первый год: от 5 000 000 ₽ и выше;Полный социальный пакет: оплачиваемые дни нетрудоспособности, отпуск 50 календарных дней (возможен совместный с супругой), компенсация проезда к месту отдыха раз в год на двоих;Полное гособеспечение: выдача форменного имущества, трёхразовое горячее питание, медицинское обслуживание в ведомственных лечебных учреждениях МО РФ.⚖️ Поддержка, льготы и забота о семье:Военная ипотека без личных затрат: с момента подписания контракта вы становитесь участником накопительно-ипотечной системы, где все ежемесячные платежи до полного расчёта с банком производит государство — собственные средства не требуются;Привилегии для детей и родных: дети военнослужащих зачисляются в дошкольные и общеобразовательные учреждения в приоритетном порядке, а вся семья получает доступ к бесплатной медицинской помощи в госпиталях и поликлиниках МО РФ;Освобождение от кредитной нагрузки: на время службы все кредитные обязательства замораживаются в автоматическом режиме, а за вами гарантированно сохраняется прежнее рабочее место у гражданского работодателя.🏠 Условия для иногородних кандидатов:Организация переезда: компенсируются все транспортные расходы (авиа- и железнодорожные билеты) до места заключения контракта, а также гостиничное размещение и питание на период оформления документов;Бытовое устройство: по прибытии каждому контрактнику выделяется оборудованное спальное место и обеспечиваются все необходимые бытовые условия за счёт воинского подразделения.Контрактная служба сегодня — это реальный шанс обрести уверенность в завтрашнем дне и государственную защиту. Если вы готовы освоить новую профессию, хотите начать карьеру в военной кухне и стремитесь обеспечить надёжное будущее своим близким — оставьте заявку, и мы детально проконсультируем вас по всем вопросам.Откликайтесь на вакансию — наш специалист в кратчайшие сроки выйдет на связь и подробно разъяснит все детали по графику, условиям и порядку начислений.Для удобства поиска укажите в запросе:Помощник повара, помощник повара в армию, помощник повара на полевую кухню, помощник повара СВО, подсобный рабочий кухни, кухонный рабочий, мойщик посуды, помощник на кухню, работа в общепите без опыта, работа на кухне, повар без опыта, обучение на повара, полевая кухня, столовая воинской части, контракт МО РФ, работа для мужчин без опыта, вахта для мужчин, с проживанием, высокие выплаты, работа без образования, работа в армии без опыта.
Профильное образование. Навыки работы с ТТК. Умение работать в команде. Опыт работы приветствуется.
Работа на кассе, приготовление блюд.
Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования. Знания и требования к технологии, качеству приготовления блюд, условиям и срокам хранения...
Навыки работы в организации работы столовой, опыт работы (шеф-повар, повар-бригадир). Отличные знания норм СанПиН. Знание всех процессов работы...
Ответственность, желание работать. Аккуратность, исполнительность.
...от 1 года. Навыки работы с ТТК. Трудолюбие, пунктуальность, внимательность, умение работать в команде. Приветствуется опыт работы: повар, пекарь, кондитер.
ОБЯЗАННОСТИ: Приготовление холодных и горячих блюд; Изготовление полуфабрикатов, заготовок продукции; Обслуживание посетителей на раздаче готовой продукции; Соблюдение требований СанПин; Проведение генеральных уборок в соответствии с графиком; Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования; Знания и требования к технологии, качеству приготовления блюд, условиям и срокам хранения готовых блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий; Соблюдение стандартов компании. ТРЕБОВАНИЯ Профильное образование «Повар или Технолог»; Умение пользоваться технологическими картами; Опыт работы поваром от 1 года; Ответственное отношение к работе; Исполнительность, аккуратность, трудолюбие. УСЛОВИЯ: Официальное трудоустройство с первого дня работы по ТК РФ; Работа ВАХТОВЫМ методом; Место работы Красноярский край; График работы 45/45 дней; Заработная плата указана за цикл вахты 45 дней выплачивается своевременно, 2 раза в месяц; Спец. одежда, бесплатное питание для сотрудников за счет работодателя; Покупка билетов к месту работы и домой за счет работодателя. ЗП УКАЗАНА ЗА 45 ДНЕЙ
Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. Отпускает готовую продукцию детям в соответствии с нормами закладки продуктов на одного ребёнка
Готовность к физическому труду и работе на ногах. Ответственность, аккуратность, исполнительность. Умение работать в команде. Без опыта — всему научим!
Мы — крупнейший государственный кадровый оператор, официальный партнёр Министерства обороны РФ. Организуем поддержку на всех этапах трудоустройства, включая: Бесплатное авиасообщение из любого города РФ Размещение в комфортабельных гостиницах Персональный куратор, сопровождающий кандидата от отклика до подписания контракта Полная информационная поддержка и помощь с документами Условия службы по контракту с Минобороны РФ: • Денежное довольствие — от 5 400 000 руб. в год • Контракт от 1 года с Министерством Обороны РФ • Единоразовая выплата - 3 300 000 рублей. Самая большая выплата по России • Ежемесячная городская надбавка — 50 000 руб. для контрактников в Москве • Приостановление по уголовным делам • Контракт напрямую с Министерством Обороны • Возможность подписать контракт без военного билета или с военным билетом категории А/Б/В. • БИЛЕТ ПОКУПАЕМ ИЗ ЛЮБОГО ГОРОДА РФ! Вакансия подойдет для тех кто ищет по запросам: военнослужащий, военнослужащий по контракту, военнослужащий по контракту на сво, служба по контракту, военная служба, военный, контрактная служба, контракт, контрактник, командир взвода, командир отделения, инструктор штаба, сапер, пулеметчик, гранатометчик, артиллерист, стрелок, военнослужащий без опыта, сво, спецоперация, военная служба, войска ПВО, зона СВО. Полный соцпакет, льготы и преференции: • Кредитные каникулы • Льготы по ЖКХ • Устройство детей в сады и школы вне очереди • Освобождение от налога на имущество • Сохранение рабочего места на время контракта + 3 месяца При подписании контракта, Вам полагается: • Качественная и индивидуальная боевая подготовка • Аннулирование судимостей • Статус участника боевых действий • Особый уровень взаимодействия с близкими и семьями контрактников • Привилегии в сфере образования Обязанности: • Служба по контракту в войсковых частях в зоне СВО • Участие в боевых действиях Откликайтесь — персональный менеджер свяжется с каждым кандидатом! Работаем напрямую с Министерством обороны — никаких посредников. Также рассматриваем кандидатов для службы в Крыму и Севастополе: Чертежник РЭБ (операторы, специалисты) Радио-электронная разведка Водители Механик-радиотелефонист Водитель-повар Санитар Радиотелефонист Водитель-электрик Слесарь Водитель-крановщик Аккумуляторщик Разведчик Повар Радист Сварщик Электрик-дизелист Кладовщик Токарь Оператор БПЛА Водитель-жестянщик Такелажник Кинолог Специалист по ремонту экскаваторов, кранов, тяжелых машин, электростанций Лесозаготовитель (опыт работы на пилорамах, умение обслуживания оборудования). Требования: 1. Отсутствие судимости 2. Отсутствие социально-опасных и тяжелых заболеваний 3. Возраст до 45 лет 4. Гражданин Российской Федерации
подготавливает основную продукцию, входящую в меню и готовит обеды строго соблюдая процесс приготовления китайских блюд согласно установленным нормам
Приготовление блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Планирование меню. График работы: 2/2, 1/1 по согласованию; 9.00-17.00 / 7.00-15.00
Ищем повара для работы в ресторане. Работа также подходит для студентов, инвалидов, ветеранов и иностранных граждан. Требования: Работник должен иметь опыт работы от одного года. Требуется умение готовить заготовки и обеспечивать высокое качество готовых блюд. Необходимо уметь работать с продуктами, соблюдать санитарные нормы и личную гигиену. Важно знать основы техники безопасности на производстве и уметь организовать рабочее место. Знание процессов управления запасами и контроля качества будет преимуществом. Образование не имеет значения. Обязанности: В обязанности входит приготовление блюд, соблюдение требований техники безопасности и санитарных норм, контроль качества продуктов, управление запасами, организация рабочего места и выполнение заказов. Входит в обязанности организация рабочего пространства, выполнение заказов и управление запасами на кухне. Также необходимо следить за соблюдением правил личной гигиены и техники безопасности. Условия: Работа осуществляется по сменному графику. Работник трудится на территории работодателя. Вакансия также доступна для студентов, инвалидов, ветеранов и иностранных граждан.
Расчет клиентов столовой на кассе; Работа на линии раздачи; Налив компотов, нарезка хлеба; Содержание рабочего места в чистоте.
- Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий. - Работать на основании ежедневного меню по технологическим картам. - Обеспечивать нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами. - Сохранять контрольные суточные пробы блюд в соответствии с нормативами. - Обеспечивать правильное хранение имеющихся продуктов питания. - Участвовать в накрытии комплексных обедов по ежедневному меню в строгом соответствии с технологией приготовления. - Содержать в чистоте технологическое оборудование, посуду для приготовления блюд, посуду для питания школьников. - Соблюдать правила санитарии и гигиены на рабочем месте. Работает в белом халате и шапочке (колпаке). - Соблюдать правила безопасности и электробезопасности, правила эксплуатации технологического оборудования столовой, пользования моющими и дезинфицирующими средствами. - При завершении работы уборка рабочего места, обработка инвентаря, посуды, выключение технологического оборудования. - Соблюдать правила и нормы противопожарной безопасности и охраны труда, правила внутреннего трудового распорядка.
Обвалка, жиловка, нарезка, рубка всех видов мяса (говядины, свинины, баранины, курицы) и рыбы; Контроль сроков хранения мясной продукции; Изготовление мясных полуфабрикатов; Соблюдение норм СанПиН.
Обслуживание питающихся налинии раздачи.
Приготовление различного вида теста; Изготовление и выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий; Соблюдение норм СанПиН.
Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам; Обслуживание посетителей на линии раздачи; Соблюдение норм СанПин; Ведение учета продуктов; Приемка товара; Знание кассовой дисциплины и отчетности; Выполнение распоряжений руководителя; Поддержание рабочего места в чистоте.
приготовление и отдача блюд соблюдение чистоты на рабочем месте
Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам; Обслуживание посетителей на линии раздачи; Соблюдение норм СанПиН.
Первичная обработка овощей, помощь поварам; Мытье и дезинфекция кухонной посуды; Уборка с дез. растворами; Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.
Выпечка хлеба, булочек, пирожных, пирогов и десертов по техкартам; Подготовка заготовок и полуфабрикатов под заказы; Соблюдение санитарных норм и стандартов качества; Контроль сроков годности и условий хранения; Взаимодействие с шеф-поваром и логистикой.
Расчет клиентов столовой на кассе; Работа на линии раздачи; Налив компотов, нарезка хлеба; Содержание рабочего места в чистоте.
Производит приготовление блюд; Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов; Проводит работы по украшению блюд; Контролирует качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Принимает участие в разработке и планировании меню; Изучает требования и пожелание посетителей в отношении качества обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов; Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий посетителям. Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений;
помощник повара на кухне,вспомогательные работы
Согласно профстандарта.
Согласно занимаемой должности
Контроль и своевременное приготовление пищи, раздачи пищи, составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд. Осуществление контроля за технологией приготовления блюд.
1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; 2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; 3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 4. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий; 5. оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 6. контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; 7. контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 8. контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; 9. презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям; 10. составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; 11. подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий; 12. контроль работы помощника повара.
Занимается подготовкой инвентаря, оборудования и рабочего места к работе, готовит блюда, напитки, кулинарные изделия и другую продукцию разнообразного ассортимента для детей и работников ДОУ
В ходе собеседования обсуждаются должностные обязанности, условия работы, требования к занимаемой должности и основные направления деятельности.
Должностные обязанности шеф-повара охватывают управление производственным процессом, контроль качества, организацию работы кухни, взаимодействие с персоналом и другие аспекты.
«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работай в Гипермаркетах «Магнит» и получай: Социальные гарантии Официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня по ТК РФ Оплачиваемый отпуск, больничный Стабильная белая зарплата два раза в месяц на банковскую карту Медицинская книжка и ежегодные медосмотры за счёт компании Комфортные условия Удобный график: сменный или пятидневная рабочая неделя Бесплатная форменная одежда Развоз на такси в вечернее время Компенсация затрат на питание Корпоративное обучение и поддержка на всех этапах Возможность зарабатывать больше Оплачиваемые подработки Премия за стаж Возможность карьерного роста с увеличением дохода Кэшбэк до 50% в семье магазинов Магнит с бесплатной подпиской «Магнит Плюс Премиум» Выплаты по акции «Приведи друга» до 8 000 руб.за каждого оформленного! В нашей команде ты будешь: Формовать тестовые заготовки согласно технологическим инструкциям Упаковывать и маркировать хлебобулочные изделия Выкладывать продукцию в торговом зале гипермаркета Поддерживать чистоту рабочего места Участвовать в дезинфекции технологического оборудования Ждем, что ты: Имеешь профильное образование или опыт на аналогичной должности Любишь готовить и ответственно подходишь к задачам Готов обучаться нашим технологиям и карьерно развиваться вместе с нами! Забота о людях — это ДНК нашей корпоративной культуры. Поэтому, работая в гипермаркетах «Магнит», ты: Работаешь в надежной компании со стабильными выплатами и оборудованными зонами (кухни, раздевалки) для комфортного рабочего дня Сможешь принять участие в ежегодных конкурсах профессионального мастерства и проектах признания, получить ценные призы и незабываемые эмоции Получишь поддержку для всей семьи – корпоративные скидки и предложения на услуги и развлечения по всей стране, а также новогодние подарки для детей Будешь развиваться профессионально – доступ к платформе с обучающими курсами и электронной библиотеке «Альпина», практический опыт под руководством опытных лидеров, возможность повышать квалификацию и освоить новую профессию внутри компании Не обязателен, но приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: кондитер, пекарь, тестомес, повар в компаниях АШАН, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Перекресток, Карусель, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Красное белое, Fix Price, Сбермаркет, Яндекс маркет, ОКЕЙ, МЕГА, ЕвроСпар, Чижик и других розничных сетях.
-Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. -Осуществляет контроль за работой пищеблока. -Ежедневно подготавливает при участии шеф-повара и заведующего столовой меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). -Отражает поступление и списание продуктов по меню-раскладке в программе межведомственного взаимодействия. -Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных зон, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками столовой. -Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке. -Проводит учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях. -Ведет медицинскую документацию. - -Осуществляет контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока, отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями. -Оказывает доврачебную помощь при неотложных ситуациях. -Осуществляет сбор и утилизацию медицинских отходов. Осуществляет мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима в помещении, правил асептики и антисептики, условий стерилизации инструментов и материалов, предупреждению постинъекционных осложнений, гепатита, ВИЧ-инфекции.
Приготовление начинок. Разделка булочных, гастрономических изделий и их выпечка.
Выполнение должностной инструкции по производственному процессу
Согласно ДИ
Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам; обслуживание посетителей на линии раздачи; Соблюдение норм СанПиН
1. Управление текущей деятельностью производства пищеблока: Планирование процессов кухни, основного производства пищеблока ДОУ Организация и координация процессов на кухне, основного производства пищеблока Контроль на каждом этапе технологичного процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на кухне ДОУ
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделийПриготовление блюд, напитков и кулинарных изделий
Контроль правильности хранения суточного запаса продуктов питания, полуфабрикатов и готовой пищи Контроль за качеством продуктов, поступающих на продовольственный склад Просчет химического состава и калорийности пищевых рационов согласно регламентирующих документов Составление меню на неделю Контроль правильности закладки продуктов в котел шеф-поваром. Снимать пробу с готовых блюд, контроль качества пищи Составление карточек-раскладок и технологических карт на блюда согласно сводного меню Другие обязанности, регламентированные должностной инструкцией
Приготовление горячих блюд и выпечки
Уметь готовить первые блюда и вторые блюда, соусы, холодные закуски по ТТК; знать рецептуру; приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам; обслуживание посетителей на линии раздачи; знать рецептуру и технологию приготовления горячих, мясных блюд; Соблюдение норм СанПиН
Является ответственным лицом за организацию питания в учреждении. Организует работу в столовой, осуществляет правильную организацию производственного процесса. Организует обеспечение ритмичного выпуска готовых блюд требуемого ассортимента и качества в соответствии с 14-дневным циклическим меню. Составляет расчет потребности в продуктах питания в соответствии с 14-дневным циклическим меню. Составляет заявки на поставку необходимых продуктов питания и сырья в соответствии с 14-дневным циклическим меню, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
приготовление пищи: подготовка сырья, организация рабочего места, оценка запасов, готовка по рецептам, контроль качества.
Документы, подтверждающие квалификацию. Стаж по трудовой книжке обязателен. Наличие действующей санитарной книжки.
1. Опыт административной работы, умение взаимодействовать с людьми (подчиненными, представителями Заказчика, представителями других подрядчиков). 2. Инженерное образование/инженерный склад ума.
Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Организовать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществлять расстановку поваров и других работников производства. Составлять график выхода поваров на работу. Проводить бракераж готовой пищи.