Приготовление блюд по ТТК Соблюдение санитарных норм
Опыт работы в ресторанах при отелях, навыки приготовления национальных блюд и блюд иностранных кухонь, владение способами устранения пороков в готовой продукции Выполнение своих должностных обязанностей согласно должностной инструкции
Опыт работы в ресторанах при отелях, навыки приготовления национальных блюд и блюд иностранных кухонь, владение способами устранения пороков в готовой продукции Выполнение своих должностных обязанностей согласно должностной инструкции
1. Полный цикл подготовки ингредиентов, приготовление блюд различных категорий 2. Работа с современным кухонным оборудованием ( су-вид, вакууматор, конвектомат) 3. Строгое выполнение требований ТТК (технологических карт), норм закладки продуктов и выхода блюд 4. Соблюдение санитарно-эпидемиологических правила, контроль сроков годности, контроль качества входящего сырья 5. Поддержание чистоты на рабочем месте 6. Соблюдение правил эксплуатации и техники безопасности
Приготовление вкусных и качественных блюд и кондитерских изделий в столовой предприятия, Разработка новых рецептов и участие в формировании меню, Контроль качества продукции и соблюдения стандартов.
Что мы предлагаем: Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ; Своевременная достойная оплата труда; Возможность карьерного и профессионального роста; Режим работы: сменный 2/2 (и другие варианты) 08:00-20:00либо 2/2 20:00-08:00. Что предстоит делать: Приготовление онигири, роллов, темаки согласно ТТКСоблюдение Сан ПиН и внутренних регламентов компании Что мы ждем от кандидата: Ответственность, исполнительность Опыт работы в сфере общепит Готовность работать в мультинациональной команде Адрес места работы: г. Екатеринбург, ул.Марата17
Приготовление холодных и горячих блюд национальной китайской кухни. Составление меню
Знание технологических карт, приготовление блюд.
Готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов; проходить медосмотры.
- Приготовление блюд по утвержденному детскому меню - Соблюдение санитарных норм - Поддержание чистоты на рабочем месте
Согласно должностной инструкции
Для граждан испытывающих трудности в поиске работы. Функциональные обязанности определены на основе и в объеме квалификационной характеристики по должности.
приготовление пищи в соответствии с утвержденным меню; соблюдение специальных диетических и пищевых ограничений; осуществление мониторинга использования продуктов питания, приобретенных за счет бюджета ДОУ для обеспечения надлежащих процедур;
Осуществляет руководство производственной деятельностью своих подчиненных. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение выпуска продукции в соответствии с производственным заданием. Контролирует сроки поступления и реализации, ассортимент, количество и качество поступивших со склада продовольственных товаров, полуфабрикатов, сырья. Осуществляет контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Контролирует качество выпускаемой бригадой продукции. Ведет учет поступившего со склада сырья и ингредиентов и учет перемещенной из цеха продукции путем взвешивания. Контролирует правильную эксплуатацию и санитарное состояние оборудования и других основных средств. Осуществляет контроль за использованием сырья.
Функциональные обязанности определены на основе и в объеме квалификационной характеристики по должности.
Готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов; проходить медосмотры.
Согласно должностной инструкции
приготовление блюд; мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов; украшение блюд; участие в разработке и планировании меню; изучение требований и пожеланий клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов; рассмотрение претензий, жалобы посетителей заведения к качеству обслуживания, блюд; подготовка предложений по улучшению работы.
лепка пельменей
Готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов; проходить медосмотры.
-Ведение документооборота -Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне. - Разбираться в нормах СанПиНа и системе пищевой безопасности ХАССП. -Составлять технологические карты и знать калькуляцию. - Контролировать фудкост.
-Ведение документооборота -Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне. - Разбираться в нормах СанПиНа и системе пищевой безопасности ХАССП. -Составлять технологические карты и знать калькуляцию. - Контролировать фудкост.
Согласно должностной инструкции
Приготовление блюд согласно меню
Что делают наши пиццамейкеры: готовят любимые пиццы, закуски и десерты гостей, заготавливают ингредиенты для пицц, поддерживают порядок на кухне, принимают продукты от поставщиков.
Приготовление блюд качественно, с пониманием технологических карт и стандартов сервиса. Ориентир на чистоту, аккуратность и скорость без потери качества. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
- приготовление пищи согласно нормативным документам и технологическим картам, соблюдение санитарных норм и правил.
готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов; проходить медосмотры.
Готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов; проходить медосмотры.
Опыт работы в ресторанах при отелях, навыки приготовления национальных блюд и блюд иностранных кухонь, владение способами устранения пороков в готовой продукции.
Приготовление блюд согласно ТТК; Соблюдение санитарных норм и правил на рабочем месте.
Готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов; проходить медосмотры
Приготовление блюд европейской, восточной кухни, в т.ч индийской кухни
-приготовление блюд по ТТК
-приготовление блюд по ТТК
-приготовление блюде по ТТК
приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам, рецептам; соблюдение норм этики делового общения, медицинской этики и деонтологии; соблюдение правил внутреннего трудового распорядка, правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и гигиены, противопожарной безопасности.
Функциональные обязанности определены на основе и в объеме квалификационной характеристики по должности.
Функциональные обязанности определены на основе и в объеме квалификационной характеристики по должности.
1. Получать согласно требованию на выдачу продукты по весу и количеству 2. Обеспечивать первичную обработку сырья перед приготовлением блюд; качественное приготовление блюд в необходимом количестве 3. Контроль сроков годности блюд на линии раздачи и полуфабрикатов в производстве с учетом соблюдения товарного соседства 4. Обеспечивает санитарное состояние рабочего места.
«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работай в Гипермаркетах «Магнит» и получай: Социальные гарантии Официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня по ТК РФ Оплачиваемый отпуск, больничный Стабильная белая зарплата два раза в месяц на банковскую карту Медицинская книжка и ежегодные медосмотры за счёт компании Комфортные условия Удобный график: сменный или пятидневная рабочая неделя Бесплатная форменная одежда Развоз на такси в вечернее время Компенсация затрат на питание Корпоративное обучение и поддержка на всех этапах Возможность зарабатывать больше Оплачиваемые подработки Премия за стаж Возможность карьерного роста с увеличением дохода Кэшбэк до 50% в семье магазинов Магнит с бесплатной подпиской «Магнит Плюс Премиум» Выплаты по акции «Приведи друга» до 8 000 руб.за каждого оформленного! В нашей команде ты будешь: Формовать тестовые заготовки согласно технологическим инструкциям Упаковывать и маркировать хлебобулочные изделия Выкладывать продукцию в торговом зале гипермаркета Поддерживать чистоту рабочего места Участвовать в дезинфекции технологического оборудования Ждем, что ты: Имеешь профильное образование или опыт на аналогичной должности Любишь готовить и ответственно подходишь к задачам Готов обучаться нашим технологиям и карьерно развиваться вместе с нами! Забота о людях — это ДНК нашей корпоративной культуры. Поэтому, работая в гипермаркетах «Магнит», ты: Работаешь в надежной компании со стабильными выплатами и оборудованными зонами (кухни, раздевалки) для комфортного рабочего дня Сможешь принять участие в ежегодных конкурсах профессионального мастерства и проектах признания, получить ценные призы и незабываемые эмоции Получишь поддержку для всей семьи – корпоративные скидки и предложения на услуги и развлечения по всей стране, а также новогодние подарки для детей Будешь развиваться профессионально – доступ к платформе с обучающими курсами и электронной библиотеке «Альпина», практический опыт под руководством опытных лидеров, возможность повышать квалификацию и освоить новую профессию внутри компании Не обязателен, но приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: кондитер, пекарь, тестомес, повар в компаниях АШАН, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Перекресток, Карусель, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Красное белое, Fix Price, Сбермаркет, Яндекс маркет, ОКЕЙ, МЕГА, ЕвроСпар, Чижик и других розничных сетях.
«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работай в Гипермаркетах «Магнит» и получай: Социальные гарантии Официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня по ТК РФ Оплачиваемый отпуск, больничный Стабильная белая зарплата два раза в месяц на банковскую карту Медицинская книжка и ежегодные медосмотры за счёт компании Комфортные условия Удобный график: сменный или пятидневная рабочая неделя Бесплатная форменная одежда Развоз на такси в вечернее время Компенсация затрат на питание Корпоративное обучение и поддержка на всех этапах Возможность зарабатывать больше Оплачиваемые подработки Премия за стаж Возможность карьерного роста с увеличением дохода Кэшбэк до 50% в семье магазинов Магнит с бесплатной подпиской «Магнит Плюс Премиум» Выплаты по акции «Приведи друга» до 8 000 руб.за каждого оформленного! В нашей команде ты будешь: Формовать тестовые заготовки согласно технологическим инструкциям Упаковывать и маркировать хлебобулочные изделия Выкладывать продукцию в торговом зале гипермаркета Поддерживать чистоту рабочего места Участвовать в дезинфекции технологического оборудования Ждем, что ты: Имеешь профильное образование или опыт на аналогичной должности Любишь готовить и ответственно подходишь к задачам Готов обучаться нашим технологиям и карьерно развиваться вместе с нами! Забота о людях — это ДНК нашей корпоративной культуры. Поэтому, работая в гипермаркетах «Магнит», ты: Работаешь в надежной компании со стабильными выплатами и оборудованными зонами (кухни, раздевалки) для комфортного рабочего дня Сможешь принять участие в ежегодных конкурсах профессионального мастерства и проектах признания, получить ценные призы и незабываемые эмоции Получишь поддержку для всей семьи – корпоративные скидки и предложения на услуги и развлечения по всей стране, а также новогодние подарки для детей Будешь развиваться профессионально – доступ к платформе с обучающими курсами и электронной библиотеке «Альпина», практический опыт под руководством опытных лидеров, возможность повышать квалификацию и освоить новую профессию внутри компании Не обязателен, но приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: кондитер, пекарь, тестомес, повар в компаниях АШАН, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Перекресток, Карусель, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Красное белое, Fix Price, Сбермаркет, Яндекс маркет, ОКЕЙ, МЕГА, ЕвроСпар, Чижик и других розничных сетях.
«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работай в Гипермаркетах «Магнит» и получай: Социальные гарантии Официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня по ТК РФ Оплачиваемый отпуск, больничный Стабильная белая зарплата два раза в месяц на банковскую карту Медицинская книжка и ежегодные медосмотры за счёт компании Комфортные условия Удобный график: сменный или пятидневная рабочая неделя Бесплатная форменная одежда Развоз на такси в вечернее время Компенсация затрат на питание Корпоративное обучение и поддержка на всех этапах Возможность зарабатывать больше Оплачиваемые подработки Премия за стаж Возможность карьерного роста с увеличением дохода Кэшбэк до 50% в семье магазинов Магнит с бесплатной подпиской «Магнит Плюс Премиум» Выплаты по акции «Приведи друга» до 8 000 руб.за каждого оформленного! В нашей команде ты будешь: Формовать тестовые заготовки согласно технологическим инструкциям Упаковывать и маркировать хлебобулочные изделия Выкладывать продукцию в торговом зале гипермаркета Поддерживать чистоту рабочего места Участвовать в дезинфекции технологического оборудования Ждем, что ты: Имеешь профильное образование или опыт на аналогичной должности Любишь готовить и ответственно подходишь к задачам Готов обучаться нашим технологиям и карьерно развиваться вместе с нами! Забота о людях — это ДНК нашей корпоративной культуры. Поэтому, работая в гипермаркетах «Магнит», ты: Работаешь в надежной компании со стабильными выплатами и оборудованными зонами (кухни, раздевалки) для комфортного рабочего дня Сможешь принять участие в ежегодных конкурсах профессионального мастерства и проектах признания, получить ценные призы и незабываемые эмоции Получишь поддержку для всей семьи – корпоративные скидки и предложения на услуги и развлечения по всей стране, а также новогодние подарки для детей Будешь развиваться профессионально – доступ к платформе с обучающими курсами и электронной библиотеке «Альпина», практический опыт под руководством опытных лидеров, возможность повышать квалификацию и освоить новую профессию внутри компании Не обязателен, но приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: кондитер, пекарь, тестомес, повар в компаниях АШАН, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Перекресток, Карусель, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Красное белое, Fix Price, Сбермаркет, Яндекс маркет, ОКЕЙ, МЕГА, ЕвроСпар, Чижик и других розничных сетях.
Приготовления холодных и горячих блюд национальной китайской кухни; Соблюдение правила товарного соседства и ротации продуктов; Ежедневно осуществление коконтроля наличия продуктов и полуфабрикатов необходимых для приготовления блюд.
Приготовление пищи, планирование процессов кухни, основного производства организации питания.
приготовление блюд по технологическим картам; подготовка и обработка ингридиентов; поддержание санитарно-гигиенического порядка на рабочем месте.
Приемка продуктов Соблюдение правил хранения продуктов. Учет приход/расход продуктов Контроль отпускаемых блюд в соответствии со стандартами Выпечка. Приготовление блюд детского питания по 10-дневному меню, согласованному с медиком Соблюдение санитарно-гигиенических норм технологии приготовления и качества пищи Соблюдение правил техники безопасности
Приготовление блюд для детей раннего и дошкольного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении.
Приготовление блюд для детей с 1 до 7 лет.
Приготовление блюд согласно калькуляции и СанПина