Приготавливать первые и вторые блюда, гарниры, горячие закуски, оладьи, блинчики, запеканки и т.д.
«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работай в Гипермаркетах «Магнит» и получай: Социальные гарантии Официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня по ТК РФ Оплачиваемый отпуск, больничный Стабильная белая зарплата два раза в месяц на банковскую карту Медицинская книжка и ежегодные медосмотры за счёт компании Комфортные условия Удобный сменный график работы Бесплатная форменная одежда Развоз на такси в вечернее время Компенсация затрат на питание Корпоративное обучение и поддержка на всех этапах Возможность зарабатывать больше Премия за стаж Возможность карьерного роста с увеличением дохода Кэшбэк до 50% в семье магазинов Магнит с бесплатной подпиской «Магнит Плюс Премиум» Выплаты по акции «Приведи друга» до 8 000 руб. за каждого оформленного! В нашей команде ты будешь: Организовать работу подразделения: планировать выработку готовой продукции, обеспечивать выполнение плана продаж Контролировать технологический процесс и соблюдение санитарных норм Управлять работой персонала: обучать стандартам компании и технологиям работы, обеспечивать соблюдение правил внутреннего распорядка Обеспечивать контроль качества сырья и выпускаемой продукции Участвовать в инвентаризациях и вести отчетность по вверенному участку Ждем, что ты: Имеешь профильное образование или аналогичный опыт работы Владеешь на базовом уровне ПК и стандартными офисными программами (Word, Excel) Имеешь опыт управления подчиненными Готов к работе в интенсивном режиме Забота о людях — это ДНК нашей корпоративной культуры. Поэтому, работая в гипермаркетах «Магнит», ты: Работаешь в надежной компании со стабильными выплатами и оборудованными зонами (кухни, раздевалки) для комфортного рабочего дня Сможешь принять участие в ежегодных конкурсах профессионального мастерства и проектах признания, получить ценные призы и незабываемые эмоции Получишь поддержку для всей семьи – корпоративные скидки и предложения на услуги и развлечения по всей стране, а также новогодние подарки для детей Будешь развиваться профессионально – доступ к платформе с обучающими курсами и электронной библиотеке «Альпина», практический опыт под руководством опытных лидеров, возможность повышать квалификацию и освоить новую профессию внутри компании Приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: кондитер, пекарь, повар, бригадир, заведующий производством, технолог в компаниях АШАН, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Перекресток, Карусель, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Красное белое, Fix Price, Сбермаркет, Яндекс маркет, ОКЕЙ, МЕГА, ЕвроСпар, Чижик и других розничных сетях.
Приготовление горячих и холодных блюд; Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами; Изготовление полуфабрикатов, заготовок
- Приготовление блюд в соответствии с технологической картой. - Соблюдение санитарных норм и требований. - Поддержание чистоты и порядка на рабочих местах. - Соблюдение стандарта сервиса компании.
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Знание всех технологических процессов на производстве Приготовление блюд для организации питания отдыхающих (посадка до 100 чел.). Два пищеблока (65 чел. и 45 чел.) Соблюдение санитрано-гигиенических стандартов, технологических карт, правил работы
работа в столовой санатория Коралл*** Курортного городка в Адлере (у нас шведский стол, организовано питание на 3000 гостей). Наблюдать за рабочим процессом на кухне, контролировать каждый его этап. Организовать и координировать работу кухни, лично участвовать в приготовлении особо сложных блюд. Способность заменить шефа в его отсутствие, принять ответственность за управление кухней. Умение работать на технологическом оборудование, в соответствии с меню-раскладкой. Соблюдать санитарные нормы и правила. Содержать свое рабочее место в чистоте, в конце рабочего дня производить его уборку.
приготовление блюд согласно утвержденного семидневного меню для пациентов диспансера
Приготовление холодных блюд Соблюдение всех стандартов и рецептур приготовление блюд Соблюдение всех санитарных и гигиенических норм
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с режимом ОО
Согласно должностной инструкции.
Приготовление блюд и кулинарных изделий Порционирование и оформление блюд Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам
изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции подготовка сырья и ингредиентов для производства. соблюдение технологий и стандартов работы производственного цеха
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента.
Приготовление блюд для столовых санатория (шведская линия обслуживания) или в коммерческих точках по заказному меню.
- Приготовления блюд согласно ТТК; - Содщержание рабочего места в чистоте.
Обязанности кухонного рабочего в детский сад: обработка продуктов (перебирать, очищать, нарезать); доставка продуктов из кладовой и овощехранилища; помощь поварам в приготовлении и раздаче пищи; мытьё посуды, инвентаря, оборудования; уборка помещений пищеблока; сбор и утилизация производственных отходов; работа с кухонным оборудованием (заполнение котлов водой, включение/выключение техники); участие в генеральных уборках; сообщение шеф-повару о неисправностях оборудования.
Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечивать их своевременное приобретение и получение, контролировать ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации; Участвовать в разработке меню; Контролировать приготовление блюд и кулинарных изделий поварами; Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья; Контролировать соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены в соответствии с ХАССП; Следить за сроками годности и хранения продуктов и полуфабрикатов, контролировать качество товаров и блюд; Организовывать учёт, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности; Проводить инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам; Знать и понимать санитарные правила и нормы (ХАССП); Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств; Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Помощь поварам в приготовлении блюд, Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка,Отбор и сортировка пищевых ингредиентов и т.д.
работа в санатории "Коралл***", Дельфин" в Курортном городке в Адлере. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд; оперативное пополнение готовой продукции на линии раздачи; производить доочистку, нарезку овощей, фруктов, зелени, гастрономии, содержать свое рабочее место в чистоте, в конце рабочего дня производить его уборку.
Мытье и чистка овощей/фруктов; Выполнение поручений повара по кухне; Уборка и мытье поверхностей и оборудования.
2.1. Сервирует столы. 2.2. Своевременно меняет скатерти и салфетки по мере их загрязнения. 2.3. Принимает заказ от посетителей, помогает посетителям выбрать блюда и напитки, ориентирует их по времени приготовления заказанных блюд. 2.4. Распределяет заказ по месту его выполнения между барменом и поваром. 2.5. Контролирует своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол. 2.6. Подает заказанные блюда. 2.7. Выводит окончательную сумму заказа, подает посетителю и производит с ним полный расчет за заказ. 2.8. Поддерживает чистоту в зале. 2.9. Оформляет зал и сервирует столы соответственно праздничным событиям. 2.10. Проводит ежемесячный переучет посуды.
Помощь в приготовлении блюд, заготовок
Работа в пищеблоке больницы. Помощь поварам в приготовлении блюд.
Организует питание отдыхающих по системе предварительного заказа. Совместно с шеф-поваром составляет меню, полрционник. Контролирует качество блюд.
Выполнение инструкций и заданий повара. Доставка п/фабрикатов, сырья в производ-е цехи. Чистка, мойка, дезинфекция обслуж. оборудования и коммуникаций, уборка рабместа.