Согласно утвержденной должностной инструкции
СОГЛАСНО УТВЕРЖДЕННОЙ ДОЛЖНОСТНОЙ ИНСТРУКЦИИ
СОГЛАСНО УТВЕРЖДЕННОЙ ДОЛЖНОСТНОЙ ИНСТРУКЦИИ
Приготовление пищи согласно утвержденному меню
Приготовление блюд согласно разработанному 20-ти дневному меню
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Приготовление пищи для воспитанников детского сада
Согласно должностной инструкции
ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ УТОЧНИТЬ У РАБОТОДАТЕЛЯ НА СОБЕСЕДОВАНИИ
Приготовление блюд согласно технологическим картам Соблюдение санитарных норм и правил Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Наша корпоративная столовая при складе Озон ищет в свою команду пекаря. Место работы: Московская область, г. Домодедово, деревня Кучино 52. Не беспокойся о дороге — для наших сотрудников организована корпоративная развозка! Предлагаем ВАХТОВЫЙ МЕТОД - 45,60,90 дней, возможно продление вахты. Обязанности: • Приготовление выпечки в день 400 изд (пирожки, ватрушки, и тд), кондитерские изделия; • Соблюдение чистоты на рабочем месте. Требования: • Наличие медицинской книжки; • Опыт работы поваром; • Профильное образование желательно. Условия: • Бесплатное проживание: квартиры, общежитие для граждан с российским паспортом (кровати не двухъярусные, заселение в день приезда, все удобства); • Бесплатное питание; • Фирменная униформа; • Трудоустройство по ТК РФ; • Компенсация проезда/оплачиваемые билеты. Зарплата на руки: За 45 смен 202.500 За 60 смен 270.000 За 90 смен 405.000
Обеспечение чистоты на пищеблоке, первичную обработку продуктов (овощей, мяса), помощь поварам, мытье посуды, кухонного инвентаря и тары, а также транспортировку готовых блюд и уборку отходов.
. Своевременно заказывает, доставляет, получает и обеспечивает правильное хранение, выдачу (по весу, согласно меню-раскладке) продуктов питания, с соблюдением сроков реализации; 2.2. Осуществляет прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в ДОУ в таре производителя (поставщика) при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. 2.3. Сохраняет документацию удостоверяющую качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии), должны сохраняться до окончания реализации продукции. 2.4. Не допускает к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки, в случае, если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации. 2.5. Обеспечивает ДОУ необходимым набором продуктов на 10 дней. 2.6. Следит за наличием и исправностью оборудования и инвентаря, противопожарных средств, состоянием помещений кладовой. 2.7. Обеспечивает сбор, хранение и своевременный возврат тары на базу. 2.8. Ведет необходимую документацию: книгу учета и расхода продуктов питания. 2.9. Участвует в составлении меню-раскладки на каждый день и требований-заявок на продукты питания. 2.10. Выдает продукты руководителю структурного подразделения (шеф-повару) по весу, указанному в меню-раскладке, и под роспись. 2.11. Следит за своевременной реализацией продуктов питания. 2.12. Пищевые продукты хранит в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией и санитарно-эпидемиологическими правилами. 2.13. Регулярно перебирает овощи, получает продукты с базы согласно накладной, осуществляет взвешивание и сырой бракераж продуктов. 2.14. Соблюдает нормы расхода продуктов на одного ребенка. 2.15. Следит за правильным хранением быстро портящихся продуктов и продуктов длительного хранения, соблюдает товарное соседство в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами. 2.16. Следит за санитарным состоянием кладовой в соответствии с санитарными правилами и гигиеническими нормативами. 2.19. Принимает участие в разработке и осуществлении мероприятий по повышению эффективности работы складского хозяйства, внедрению в организацию складского хозяйства современных средств вычислительной техники, коммуникаций и связи.Осуществляет контроль за температурой в холодильниках, холодильных камерах, продуктовой кладовой.
Мытье посуды Помощь повару Чистка овощей Накрытие столов