Уверенное владение системами автоматизации ресторанов. Навыки обучения, мотивации и удержания сотрудников (официанты, повара, хостес). Умение разрабатывать стандарты обслуживания (SOP).
- Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий; - Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к началу рабочего дня; - Ежедневное знакомство с меню-раскладкой на предстоящий день, развешивание продуктов для каждого приёма пищи в отдельную тару; -Соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню; - Соблюдение технологических требований при кулинарной обработке продуктов, включая правила разделки, использования промаркированного инвентаря и оборудования; - Приёмка продуктов от заведующего складом по утверждённому меню на следующий день под роспись; - Соблюдение правил личной гигиены, санитарных требований к технологии приготовления пищи; - Содержание кухни, кухонного инвентаря и оборудования в чистоте, регулярная уборка; - Выдача готовой пищи только после снятия пробы медицинским работником и заведующим ДОУ с обязательной отметкой вкусовых качеств и записью в бракеражный журнал;
Приготовление питания для детей дошкольного возраста в соответствии с 10-ти дневным меню. Соблюдение технологии приготовления и Санитарных правил на пищеблоке.
- Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами; - Контроль качества приготовления блюд; - Планирование заготовок; - Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. -
приготовление пищи в соответствии с 10-ти дневным меню
приготовление строго по рецептуре, соблюдение всех норм
Приготовление пищи по меню,по технологическим картам
приготовление пищи в соответствии с меню-раскладкой; отвечает за количество и качество выпускаемых блюд, технологию их приготовления с учетом требований лечебной кулинарии; участие в бракеражной комиссии; выдача готовой продукции, обеспечение равномерности и правильности раздачи, надлежащего внешнего вида блюд; отвечает за санитарное состояние своего рабочего места
Приготовление блюд согласнорецептурам, технологическим картам и утвержденному меню. Контроль соответствия готовых блюд рецептуреи требованиям безопасности. Контроль за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования.
Приготовление блинов под заказ покупателя. Приготовление заготовок. Работа по тех.картам. График работы: 2/2 с 10-00 до 22-00
Приготовление блюд для детей разного возраста в соответствии с меню, утверждённым в ДОУ. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста. Проводит выдачу готовой пищи.
Обеспечивать своевременное приготовление пищи с соблюдением технологии и сроков реализации. Участвовать в составлении перспективного и ежедневного меню. Обеспечивать правильную обработку продуктов. Контролировать качество сырья. Соблюдать правила пользования инвентарём и посудой по назначению.
Приготовление блюд национальной китайской кухни
расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка кушаний; контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного; поддержание оборудование и инвентаря в рабочем состоянии.
приготовление блюд Вьетнамской кухни
Приготовление блюд согласно утвержденному меню Соблюдение санитарных норм и правил Контроль качества продуктов и готовых блюд Участие в разработке меню
Организует работу пищеблока и технологического оборудования по приготовлению детского питания,сбалансированного по набору продуктов в соответствии с технологическими картами и меню-требованием. Знает характеристики и признаки доброкачественности продуктов,сроки реализации,правила содержания пищеблока. Принципы работы и правила эксплуатации технологического оборудования и производстенного инвентаря.
Готовить блюда по стандартам компании; Вежливо и дружелюбно общаться с гостями на кассе; Выдавать заказы; Поддерживать чистоту в ресторане.
- порционирование и раздача блюд на линии раздачи; -приготовление несложных блюд; - Соблюдение санитарных норм и правил;
Приготовление пищи в детском саду
Компания Арктик Катеринг Сервис более 30 лет специализируется на предоставлении услуг общественного питания, логистики, материально-технического снабжения и обслуживания, гостиничного бизнеса крупнейшим компаниям в нефтегазовом, горнодобывающем и строительном секторах, в городских, промышленных, на морских и удаленных территориях. Являясь поставщиком комплексных услуг в сфере кейтеринга, управления объектами, компанией AKC разработан комплекс готовых решений для обеспечения комфорта и безопасности на объектах, а также для повышения эффективности работы наших клиентов за счет организации ежедневного управления их объектами. Компания Арктик Катеринг Сервис входит в состав международной компании CIS Group, осуществляющей деятельность в 20 странах мира, работающей на 260 операционных площадках, со штатом сотрудников более 15 000 тысяч сотрудников. Обязанности: • Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам. • Оказывать полноценную поддержку Шеф-повару в любых производственных вопросах и действиях • Правильно эксплуатировать оборудование производства и следить за его сохранностью. • Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов. • Готовить полуфабрикаты, блюда, соблюдая все нормы и правила приготовления и правила пищевой и личной гигиены. Требования: • Наличие образования не ниже средне-специального; • Стаж работы по специальности от 3-х лет; • Опыт работы вахтовым методом; • Знание санитарных и гигиенических норм; • Доброжелательность, энергичность, аккуратность; • Желание и умение работать в команде. Мы предлагаем: • Вахтовый метод работы (вахта 60/60), месторождение Купол, ЧАО. • Заработная плата (указана за цикл вахты) 60 дней); • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ; • "Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц; • Питание, спецодежда, проезд, медосмотр - предоставляется за счет компании!
Мы предлагаем: • Совокупный ежемесячный доход до 63500 руб., по результатам собеседования • Возможен дополнительный доход +50% от оклада с учетом подработок • Получайте бонусы от 15 000р. до 40 000р. за каждого трудоустроенного друга Графики работы: • 5/2 по 8 часов, плавающие выходные; • 2/2 по 11 часов; Чем предстоит заниматься: • приготовление разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий • оформление готовой продукции • контроль качества ингредиентов и соблюдение стандартов санитарии на рабочем месте. Пожелания к кандидату: • опыт работы не обязателен - проводим обучение. Оставляйте отклик или позвоните нам! Данная вакансия также подойдет, если вы искали: работник торгового зала, продавец, кассир, продавец-кассир, продавец-консультант, работник магазина, мерчендайзер, работник по выкладке товара, оператор склада, кладовщик, сборщик заказов, официант, рабочий, грузчик, комплектовщик, упаковщик, фасовщик, курьер, товаровед, приемщик, разнорабочий, администратор торгового зала, старший кассир, работник кулинарии, кухонный работник, помощник повара, член бригады ресторана, АШАН, АТАК, Азбука Вкуса, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Магнит, Перекресток, Билла, Карусель, Дикси, Мясницкий ряд, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Euro Spar, Магнолия, Красное белое, Fix Price, Мясновъ Мираторг, Ремит, Фикс Прайс, Сбермаркет, Яндекс маркет, ОКЕЙ, МЕГА, ЕвроСпар, Чижик, Леруа Мерлен, Декатлон, Спортмастер, Детский мир, Ярче, Красное и Белое, подработка, свободный график, сменный график, гибкий график, работа рядом с домом, без опыта работы, начало карьеры, начинающий специалист
Наша корпоративная столовая при складе Озон ищет в свою команду пекаря. Место работы: Московская область, г. Домодедово, деревня Кучино 52. Не беспокойся о дороге — для наших сотрудников организована корпоративная развозка! Предлагаем ВАХТОВЫЙ МЕТОД - 45,60,90 дней, возможно продление вахты. Обязанности: • Приготовление выпечки в день 400 изд (пирожки, ватрушки, и тд), кондитерские изделия; • Соблюдение чистоты на рабочем месте. Требования: • Наличие медицинской книжки; • Опыт работы поваром; • Профильное образование желательно. Условия: • Бесплатное проживание: квартиры, общежитие для граждан с российским паспортом (кровати не двухъярусные, заселение в день приезда, все удобства); • Бесплатное питание; • Фирменная униформа; • Трудоустройство по ТК РФ; • Компенсация проезда/оплачиваемые билеты. Зарплата на руки: За 45 смен 202.500 За 60 смен 270.000 За 90 смен 405.000
-Выполнять вспомогательные работы в кухонных помещениях -помогает поварам в приготовлении еды и поддерживать чистоту. Рабочее место производственные цеха пищеблока, подсобки, моечные, холодные цеха.
помощь повару
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью организации, составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их, постоянный контроль за технологией приготовления пищи (азиатсая кухня), составляет график выхода поваров на работу.
Мы предлагаем: Совокупный ежемесячный доход до 63500 руб., по результатам собеседования Возможен дополнительный доход +50% от оклада с учетом подработок Получайте бонусы от 15 000р. до 40 000р . за каждого трудоустроенного друга Графики работы: 5/2 по 8 часов, плавающие выходные; 2/2 по 11 часов; Чем предстоит заниматься: приготовление разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий оформление готовой продукции контроль качества ингредиентов и соблюдение стандартов санитарии на рабочем месте. Пожелания к кандидату: опыт работы не обязателен - проводим обучение. Оставляйте отклик или позвоните нам! Данная вакансия также подойдет, если вы искали: работник торгового зала, продавец, кассир, продавец-кассир, продавец-консультант, работник магазина, мерчендайзер, работник по выкладке товара, оператор склада, кладовщик, сборщик заказов, официант, рабочий, грузчик, комплектовщик, упаковщик, фасовщик, курьер, товаровед, приемщик, разнорабочий, администратор торгового зала, старший кассир, работник кулинарии, кухонный работник, помощник повара, член бригады ресторана, АШАН, АТАК, Азбука Вкуса, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Магнит, Перекресток, Билла, Карусель, Дикси, Мясницкий ряд, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Euro Spar, Магнолия, Красное белое, Fix Price, Мясновъ Мираторг, Ремит, Фикс Прайс, Сбермаркет, Яндекс маркет, ОКЕЙ, МЕГА, ЕвроСпар, Чижик, Леруа Мерлен, Декатлон, Спортмастер, Детский мир, Ярче, Красное и Белое, подработка, свободный график, сменный график, гибкий график, работа рядом с домом, без опыта работы, начало карьеры, начинающий специалист
Мы предлагаем: Совокупный ежемесячный доход до 49400 руб., по результатам собеседования Возможен дополнительный доход +50% от оклада с учетом подработок Получайте бонусы от 15 000р. до 40 000р . за каждого трудоустроенного друга Графики работы: 5/2 по 8 часов, плавающие выходные; 2/2 по 11 часов; Чем предстоит заниматься: за прилавком обслуживать клиентов нарезка, упаковка товаров поддержание чистоты и порядка на прилавке, а также контроль за свежестью продукции. Пожелания к кандидату: опыт работы не обязателен - проводим обучение. Оставляйте отклик или позвоните нам! Данная вакансия также подойдет, если вы искали: работник торгового зала, продавец, кассир, продавец-кассир, продавец-консультант, работник магазина, мерчендайзер, работник по выкладке товара, оператор склада, кладовщик, сборщик заказов, официант, рабочий, грузчик, комплектовщик, упаковщик, фасовщик, курьер, товаровед, приемщик, разнорабочий, администратор торгового зала, старший кассир, работник кулинарии, кухонный работник, помощник повара, член бригады ресторана, АШАН, АТАК, Азбука Вкуса, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Магнит, Перекресток, Билла, Карусель, Дикси, Мясницкий ряд, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Euro Spar, Магнолия, Красное белое, Fix Price, Мясновъ Мираторг, Ремит, Фикс Прайс, Сбермаркет, Яндекс маркет, ОКЕЙ, МЕГА, ЕвроСпар, Чижик, Леруа Мерлен, Декатлон, Спортмастер, Детский мир, Ярче, Красное и Белое, подработка, свободный график, сменный график, гибкий график, работа рядом с домом, без опыта работы, начало карьеры, начинающий специалист
Мы предлагаем: Совокупный ежемесячный доход до 48600 руб. Возможен дополнительный доход +50% от оклада с учетом подработок Обед по льготной цене либо компенсация питания 2600 руб. Расширенный пакет ДМС со стоматологией, выездом врачей на дом, с возможность подключать детей через 1 год работы в компании. Мед осмотр, мед книжка выдается за наш счет Получайте бонусы от 15 000р. до 40 000р. за каждого трудоустроенного друга Графики работы: 5/2 по 8 часов, плавающие выходные; 2/2 по 11 часов; Чем предстоит заниматься: выкладка товара на полки, контроль ценников, контроль сроков годности. сборка товара для доставки Пожелания к кандидату: опыт работы не обязателен - проводим обучение. Оставляйте отклик или позвоните нам! Данная вакансия также подойдет, если вы искали: работник торгового зала, продавец, кассир, продавец-кассир, продавец-консультант, работник магазина, мерчендайзер, работник по выкладке товара, оператор склада, кладовщик, сборщик заказов, официант, рабочий, грузчик, комплектовщик, упаковщик, фасовщик, курьер, товаровед, приемщик, разнорабочий, администратор торгового зала, старший кассир, работник кулинарии, кухонный работник, помощник повара, член бригады ресторана, АШАН, АТАК, Азбука Вкуса, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Магнит, Перекресток, Билла, Карусель, Дикси, Мясницкий ряд, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Euro Spar, Магнолия, Красное белое, Fix Price, Мясновъ Мираторг, Ремит, Фикс Прайс, Сбермаркет, Яндекс маркет, ОКЕЙ, МЕГА, ЕвроСпар, Чижик, Леруа Мерлен, Декатлон, Спортмастер, Детский мир, Ярче, Красное и Белое, подработка, свободный график, сменный график, гибкий график, работа рядом с домом, без опыта работы, начало карьеры, начинающий специалист
контроль санитарно-гигиенического состояния помещения склада, инвентаря и оборудования; организация работы по размещению продуктов с наиболее рациональным использованием складской площади; руководство на складе работами по приему, хранению и отпуску продуктов; обеспечение сохранности поступивших на склад продуктов по качеству и количеству; ведение учета прихода и расхода продуктов по установленной форме; участие в инвентаризации; оформление актов на списание продуктов и тары; ежедневное представление сведений шеф-повару и медицинской сестре по диетологии о количестве и ассортименте продуктов, имеющихся в наличии; соблюдение в помещениях склада температурного режима и работы системы вентиляции, необходимой для правильного хранения продуктов; обеспечение соблюдения правил техники безопасности и охраны труда при погрузочно-разгрузочных работах
Организация производственной практики студентов (повара, кондитеры, швеи) Руководство деятельностью мастеров производственного обучения. Организация поставок необходимого для обучения оборудования и соответствующее оснащение занятий. Контроль выполнения практических работ и уровня подготовки студентов, соответствующий требованиям ФГОС. Организация деятельности образовательного учреждения, направленной на привлечение дополнительных источников финансовых и материальных средств, в т.ч. связанной с изготовлением качественной продукции и оказанием услуг населению. Организация заключения договоров с организациями о проведении учебной практики (производственного обучения) и осуществление контроля за их выполнением. Работа в системах "БАРС", "Работа России" Отпуск 56 календарных дней