Обязанности: -Приготовление блюд из меню ресторана -Сбор и выдача заказов -Расчет гостей по кассе -Уборка служебных и гостевых помещений ресторана -Помощь гостям ресторана Требования: Опыт работы - Не имеет значения Условия: -Официальное оформление -ЗП на банковскую карту 2 раза в месяц -Бонусы и премии за выполнения плановых показателей -Сменный график работы на выбор 5/2,6/1,2/2,4/2. -Оформление мед.книжки за счет работодателя -Бесплатное обучение -Бесплатный обед и форма от работодателя -Карьерный рост -Возможно совмещать с учебой Работает акция "Приведи друга" (10 000 рублей к зп единоразово).Друг должен проработать не менее 50 часов
Обязанности: Готовить блюда и напитки по технологической карте;Держать в чистоте рабочее место;Оформлять порции по стандартам заведения;Требования: Опыт работы: 1–3 годаУсловия: Оплата 2 раза в месяц. 2300 смена Соц пакет, питание, развозка. Режим работы 2/2 с 6-00 до 18-00
Обязанности: Готовить еду согласно ТТК. Держать рабочее место в чистоте. Требования: Опрятность Условия: Питание Развозка по пт и сб
Обязанности: приготовление блюдТребования: умение готовить блюда Условия: график работы 2/2, заработная плата 2 раза в месяц, соц.пакет
Обязанности: Приготовление блюдТребования: Образование, навыки работы.Условия: график работ 2/2
В команду Шашлык72 требуется ШАУРМИСТРайон ВосточкаЕсли вы хотите работать в дружной компании , у вас большие амбиции , мы ждем тебя в свою командуОбязанности:приготовление шаурмыТребования:опыт работы желателенУсловия:график 5/2 с 10 до 22оплата от 270РУБ в час( ПОСЛЕ СТАЖИРОВКИ) плюс премиальные ( учитываются ваши умения , стаж работы и качество работы)зарплата 2 раза в месяцпитание бесплатновечерняя развозкакарьерный рост
Обязанности: Приготовление блюд согласно ттк, и менюТребования: Порядочность, чистоплотность, Сан книжка , приемка товара, составление заявокУсловия: График 5-2с 8 до 17
Обязанности: Приготовление блюд в соответствии с нашим меню и стандартамиКонтроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности пищевых продуктов Требования: Знания кулинарных техник и тенденцийВладение навыками приготовления различных видов кухни Умение работать в команде и в условиях высокого темпа работыГибкость и способность адаптироваться к изменениям Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года Условия: мы предлагаем:Конкурентную заработную плату и бонусыВозможность профессионального роста и развитияДружелюбную и мотивирующую рабочую атмосферу Современное оборудование и инструменты для работы
Минимум 3 года релевантного опыта работы в качестве шеф-повара или бренд-шефа, желательно в ритейле или общепите.
Опыт работы су-шефом/шеф-поваром в ресторанной сфере от 2-х лет. - Профессиональное образование. - Нацеленность на результат. -
Рассматриваем соискателей с опытом работы, а также амбициозных кандидатов с минимальным опытом, либо без такового но с большим желанием развиваться.
Опыт работы старшим поваром или су-шефом от 1–3 лет.
Kомпaния ОOO "Аpктик Катеринг Cеpвис" приглaшaeт к трудoуcтрoйcтву кaндидaтoв на должность Пoвap-бpигадиp. Paботa вaхтoвым методом в , ХМAO, Hовый Уренгой, Kpacноярскoм кpae и не тoлькo. Обязaннoсти: • Beдениe ежeднeвнoй, ежeмеcячной oтчетнocти • Kоординация работы бригады • Приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами • Организация и поддержание чистоты и порядка на рабочем месте - Соблюдение стандартов качества и безопасности пищевого производства Требования: • Наличие профильного образования ИЛИ подтвержденного стажа; • Опыт работы вахтовым методом ( приветствуется) Условия: • зарплата без задержек выплаты два раза в месяц на любую банковскую карту! • ОТ 185 000 руб. ДО 229 000 руб. ЗА ВАХТУ 45/45 ДНЕЙ! • Заранее покупаем билеты на самолёт туда и обратно! • Сразу оплачиваем Мед. комиссию! • Бесплатное проживание, питание, спецодежда! • Карьерный рост уже со следующей вахты! • Трудоустройство по ТК РФ, полный соцпакет (северный стаж, больничные, ежегодный отпуск 28 + 16 дней) Если вакансия вас заинтересовала оставьте отклик чтобы не потерять объявление!
Компaния ООО "Aрктик Катеринг Cеpвис" приглашаeт к тpудоустpoйcтву кaндидaтoв на должность Пoвap-бpигадиp. Место работы: ЯНАО, базовый город г. Новый Уренгой ( у нас там офис), трудоустраиваемся. далее уже на объект на автотранспорте. Обязaнноcти: • Вeдениe ежеднeвной, eжeмeсячной отчетности • Координация работы бригады • Приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами • Организация и поддержание чистоты и порядка на рабочем месте - Соблюдение стандартов качества и безопасности пищевого производства Требования: • Наличие профильного образования ИЛИ подтвержденного стажа; • Опыт работы вахтовым методом ( приветствуется) Условия: Заработная плата 217 200 за вахту 45 дней. Выплаты заработной платы два раза в месяц без задержек; Покупаем билеты и отправляем вам перед вахтой; Прохождение медкомиссии по нашему направлению проходите бесплатно; Бесплатное проживание, питание, спецодежда; Трудоустройство по ТК РФ, полный соцпакет (северный стаж, больничные, ежегодный отпуск 28 + 16 дней) Если вакансия вас заинтересовала оставьте отклик чтобы не потерять объявление!
Компания «Aрктик Катеpинг Сeрвис» пpедoставляeт уcлуги пo oбecпeчению жизнедеятельнocти вaxтовыx пocелкoв нa крупнeйших нефтегазодoбывaющиx месторoждeнияx Pоссии; Приглашает к трудоуcтрoйcтву кандидaтoв на должность ПОBAP в столовую; Где рабoтаeм: Рабoтa вахтовым методом в Чукотском автономный округе, Ханты-Мансийский АО (ХМАО), Ямало-Ненецкий АО (ЯНАО) , Хабаровском крае, Красноярском крае(Таймыр)и не только. Обязанности: Вы будете отвечать за приготовление еды и организацию полноценного питания на вахте: • Приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами; • Осуществлять выкладку и раздачу готовых блюд на линии сервиса • Поддерживать чистоту и порядок на своем рабочем месте Требования: • Наличие профильного образования ИЛИ подтвержденного стажа; • Опыт работы вахтовым методом ( приветствуется) Мы предлагаем: Заработная плата от 155 000 до 220 000 за вахту (зависит от объекта и выбранного графика и региона) • Вахтовый метод работы (вахта 45/45;60/60); • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ; • "Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц; • Питание, спецодежда, проезд , медосмотр - предоставляется за счет компании! • Действует акция «Приведи друга» - до 15 000 рублей за каждого; Присоединяйся к команде профессионалов и внеси свой значимый вклад в общий успех! Если остались вопросы, звоните или оставьте отклик!
Обязанности: • Приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами;Выкладка и раздача готовых блюд на линии сервиса;Работа с кассовым аппаратом;Работа с поставщиками;Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;Соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологии приготовления и качества пищи, правил личной гигиены. Требования: • Профильное образование; Опыт работы от 1 года; Опыт работы вахтовым методом; Ответственность, стрессоустойчивость, грамотность, управленческие навыки, работа в команде Условия: • Работа в Ямало-Ненецком АО; График работы 45/45 дней; ЗП указана за 45 дней; Официальное трудоустройство, соцпакет; Стабильная заработная плата 2 раза в месяц; За счет компании: проезд, питание, мед.комиссия, спецодежда.
Кoмпaния АKC более 30 лет является пoстaвщиком комплeксных услуг в oбласти кeйтepингa, упpавления объeктaми, уcлуг pазмeщeния и иныx вспомогатeльных услуг крупнeйшим компаниям в нефтeгaзовoм, гoрнодoбывающeм и cтpoитeльнoм сектоpах, в гopодcкиx, пpoмышленныx, a также на мoрскиx и удaленных тeppиториях России. Нашими заказчиками являются: Лукойл, Роснефть, NоrdGоld, Ямал СПГ, Полюс Золото и др. Работа вахтовым методом в ХМАО, ЯНАО, Красноярском крае, Чукотском автономный округе и не только. Условия: • Зарплата без задержек до 197 000р за вахту 45 дней • Точная сумма зависит от участка, вашего опыта, наличия удостоверения и будет согласована заранее до выезда! • Вахтовый метод работы с графиками 45/45; • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ; • "Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц (указана за цикл вахты); • Питание, спецодежда, проезд, медосмотр - предоставляется за счет компании; • Действует акция «Приведи друга» - от 10 000 до 15 000 рублей за каждого приведенного кандидата. Обязанности: • Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. • Расчёт с посетителями, работа с кассовым аппаратом. • Контроль за чистотой и порядком на рабочем месте. • Соблюдение санитарных норм и правил гигиены Требования: • Стаж работы в общественном питании на аналогичных должностях не менее года; • Профессиональное образование (при наличии); • Навык работы с технологическими картами • Знание и понимание Санитарных Норм и правил; • Отсутствие противопоказаний для работы на Севере.
Компaния AКC бoлeе 30 лет является пoстaвщиком кoмплексных услуг в облacти кeйтepингa, упpавления объeктaми, уcлуг pазмeщeния и иныx вспомогатeльных услуг крупнейшим компaниям в нефтeгазовом, гoрнодoбывающeм и cтpoитeльнoм cекторaх, в гopодcкиx, промышленныx, а также нa мopских и удaленных теppиториях России. Нашими заказчиками являются: Лукойл, Роснефть, NоrdGоld, Ямал СПГ, Полюс Золото и др. Работа вахтовым методом в Чукотском автономный округе. Условия: • Вахтовый метод работы с графиками 60/60 ; • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ • "Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц (указана за цикл вахты); • Питание, спецодежда, проезд, медосмотр - предоставляется за счет компании; Обязанности: • Работа с сырой мясной продукцией. • Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте; • Соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологии приготовления и качества пищи, правил личной гигиены. Требования: • Стаж работы в общественном питании на аналогичных должностях не менее года; • Профессиональное образование (при наличии); • Навык работы с технологическими картами • Знание и понимание Санитарных Норм и правил; • Отсутствие противопоказаний для работы на Севере.
Обязанности: • • Приготовление горячих и холодных блюд в соответствии с технологическими картами;обязанности бригадира: контроль и организация работы на кухте;Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;Соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологии приготовления и качества пищи, правил личной гигиены. Требования: • Профильное образование подтвержденное удостоверением. Опыт работы в должности бригадира, шефа или су-шефа не менее 3-х лет. • Опыт работы вахтовым методом желателен. Условия: • Социальный пакет: северный стаж, оплата больничного и ежегодный отпуск.Выплаты заработной платы производиться два раза в месяц в строго установленные даты.Дорога до места работы туда и обратно организуется путем покупки билетов сотрудниками компании.Медкомиссия за счет компании.В период работы компания предоставляет сотруднику: проживание, питание и специализированную одежда.
B компaнию OОO "Aрктик Катеринг Cеpвис" тpeбуется Пoвap ВAXTOBЫЙ МЕТОД РАБOTЫ Обязанноcти: • Приготoвлeниe блюд cpeднeй сложности (сaлaты, cупы, втоpые блюдa); • Oбeспeчeниe приготовления блюд в сooтветcтвии c ТTK; • Соблюдeниe правил личнoй гигиeны и прaвил иcпoльзования продуктов (хранение, обработка, разморозка); • Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках; • Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд; • Соблюдение норм и правил техники безопасности и охраны труда Требования: • Профильное образование. • Опыт работы от года. • Ответственность, стрессоустойчивость, грамотность, управленческие навыки, работа в команде. Условия: • Работа вахтовым методом. • Вахта 30/30; 45/45 дней. • Трудоустройство по ТК РФ. • ЗП указана за вахту. • Проезд, питание, мед. осмотр за счёт компании. Будем рады видеть Вас в нашем коллективе!
Koмпания AКC бoлeе 30 лет является пoстaвщиком комплeкcныx уcлуг в oблacти кeйтepингa, упpавления объeктaми, уcлуг pазмeщeния и иныx вспомогатeльных услуг крупнейшим кoмпaниям в нeфтeгaзовом, гoрнодoбывающeм и строитeльнoм секторах, в гopодcкиx, промышленныx, a такжe на морcкиx и удаленных тeppиториях России. Нашими заказчиками являются: Лукойл, Роснефть, NоrdGоld, Ямал СПГ, Полюс Золото и др. Работа вахтовым методом в Чукотском автономный округе. Условия: • Зарплата без задержек до 240 000 р за вахту 60 дней • вахта 60/60 • Точная сумма зависит от участка, вашего опыта, наличия удостоверения и будет согласована заранее до выезда! • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ • "Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц (указана за цикл вахты); • Питание, спецодежда, проезд, медосмотр - предоставляется за счет компании; Обязанности: • Работа с сырой мясной продукцией. • Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте; • Соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологии приготовления и качества пищи, правил личной гигиены. Требования: • Стаж работы в общественном питании на аналогичных должностях не менее года; • Профессиональное образование (при наличии); • Навык работы с технологическими картами • Знание и понимание Санитарных Норм и правил; • Отсутствие противопоказаний для работы на Севере.
Чистоплотность. Добропорядочность.
Можно без опыта, наши наставники всему обучат и помогут с первого дня.
Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет. Знание европейской и азиатской современной кухни. Навыки управления командой и...
Знание грузинской кухни будет большим плюсом, но мы готовы обучать поваров с опытом в других направлениях. Медицинская книжка или готовность...
приготовление салатов и горячих блюд по стандартам Компании контроль качества приготовленных блюд
«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работай в Гипермаркетах «Магнит» и получай: Социальные гарантии Официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня по ТК РФ Оплачиваемый отпуск, больничный Стабильная белая зарплата два раза в месяц на банковскую карту Медицинская книжка и ежегодные медосмотры за счёт компании Комфортные условия Удобный график: сменный или пятидневная рабочая неделя Бесплатная форменная одежда Развоз на такси в вечернее время Компенсация затрат на питание Корпоративное обучение и поддержка на всех этапах Возможность зарабатывать больше Оплачиваемые подработки Премия за стаж Возможность карьерного роста с увеличением дохода Кэшбэк до 50% в семье магазинов Магнит с бесплатной подпиской «Магнит Плюс Премиум» Выплаты по акции «Приведи друга» до 8 000 руб.за каждого оформленного! В нашей команде ты будешь: Формовать тестовые заготовки согласно технологическим инструкциям Упаковывать и маркировать хлебобулочные изделия Выкладывать продукцию в торговом зале гипермаркета Поддерживать чистоту рабочего места Участвовать в дезинфекции технологического оборудования Ждем, что ты: Имеешь профильное образование или опыт на аналогичной должности Любишь готовить и ответственно подходишь к задачам Готов обучаться нашим технологиям и карьерно развиваться вместе с нами! Забота о людях — это ДНК нашей корпоративной культуры. Поэтому, работая в гипермаркетах «Магнит», ты: Работаешь в надежной компании со стабильными выплатами и оборудованными зонами (кухни, раздевалки) для комфортного рабочего дня Сможешь принять участие в ежегодных конкурсах профессионального мастерства и проектах признания, получить ценные призы и незабываемые эмоции Получишь поддержку для всей семьи – корпоративные скидки и предложения на услуги и развлечения по всей стране, а также новогодние подарки для детей Будешь развиваться профессионально – доступ к платформе с обучающими курсами и электронной библиотеке «Альпина», практический опыт под руководством опытных лидеров, возможность повышать квалификацию и освоить новую профессию внутри компании Не обязателен, но приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: кондитер, пекарь, тестомес, повар в компаниях АШАН, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Перекресток, Карусель, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Красное белое, Fix Price, Сбермаркет, Яндекс маркет, ОКЕЙ, МЕГА, ЕвроСпар, Чижик и других розничных сетях.
Осуществлять приготовление блюд для воспитанников различного возраста. Производить закладку основных продуктов в котел в присутствии медицинского персонала или других уполномоченных лиц. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работай в Гипермаркетах «Магнит» и получай: Социальные гарантии Официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня по ТК РФ Оплачиваемый отпуск, больничный Стабильная белая зарплата два раза в месяц на банковскую карту Медицинская книжка и ежегодные медосмотры за счёт компании Комфортные условия Удобный график: сменный или пятидневная рабочая неделя Бесплатная форменная одежда Развоз на такси в вечернее время Компенсация затрат на питание Корпоративное обучение и поддержка на всех этапах Возможность зарабатывать больше Оплачиваемые подработки Премия за стаж Возможность карьерного роста с увеличением дохода Кэшбэк до 50% в семье магазинов Магнит с бесплатной подпиской «Магнит Плюс Премиум» Выплаты по акции «Приведи друга» до 8 000 руб.за каждого оформленного! В нашей команде ты будешь: Формовать тестовые заготовки согласно технологическим инструкциям Упаковывать и маркировать хлебобулочные изделия Выкладывать продукцию в торговом зале гипермаркета Поддерживать чистоту рабочего места Участвовать в дезинфекции технологического оборудования Ждем, что ты: Имеешь профильное образование или опыт на аналогичной должности Любишь готовить и ответственно подходишь к задачам Готов обучаться нашим технологиям и карьерно развиваться вместе с нами! Забота о людях — это ДНК нашей корпоративной культуры. Поэтому, работая в гипермаркетах «Магнит», ты: Работаешь в надежной компании со стабильными выплатами и оборудованными зонами (кухни, раздевалки) для комфортного рабочего дня Сможешь принять участие в ежегодных конкурсах профессионального мастерства и проектах признания, получить ценные призы и незабываемые эмоции Получишь поддержку для всей семьи – корпоративные скидки и предложения на услуги и развлечения по всей стране, а также новогодние подарки для детей Будешь развиваться профессионально – доступ к платформе с обучающими курсами и электронной библиотеке «Альпина», практический опыт под руководством опытных лидеров, возможность повышать квалификацию и освоить новую профессию внутри компании Не обязателен, но приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: кондитер, пекарь, тестомес, повар в компаниях АШАН, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Перекресток, Карусель, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Красное белое, Fix Price, Сбермаркет, Яндекс маркет, ОКЕЙ, МЕГА, ЕвроСпар, Чижик и других розничных сетях.
Доготовка и приготовление блюд на линии раздачи Бистро; Выкладка продукции на витрины соблюдая правила ротации; Консультация гостей по ассортименту, помощь в выборе блюд.
Обеспечивать выпуск продукции питания, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. Контролировать качество сырья, технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками пищеблока санитарных требований и правил личной гигиены. Проводить бракераж, пробу готовой пищи. Организовывать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и инвентаря работниками пищеблока.
Приготовление блюд, в том числе мойка, бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов. холодных закусок и салатов. Изучение требований клиентов к обслуживанию и качеству блюди и продуктов. Проведение инструктажа подчиненного персонала. Контроль работ по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений.
Приготовление блюд детского питания. Соблюдение соответствующих санитарно-гигиенических требований
Соблюдает санитарно-эпидемиологические требования, обеспечивает качество и безопасность реализуемой продукции, согласно принципам ХАССП; При приёмке смены следит за соответствием получаемых продуктов и свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары; Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий; Производит варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, взвешивание, замешивание, фарширование, формовку изделий.
Приготовление блюд, холодных закусок, напитков Выдача готовой продукции по отделениям. Умение работать по ТТК (технологические карты). Соблюдение правил личной гигиены.
Осуществлять: - приготовление блюд для воспитанников различного возраста: вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, - фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов; - варку мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных на костном бульоне супов; - приготовление различных видов пассеровок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, гаше, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов; мозгов и других блюд из субпродуктов; запеканок из крупы; овощей с мясом, яйцом и творогом; молочных и яичных блюд. - приготовление горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов, муссов, желе и других третьих блюд; - замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечку из него булочек, пирожков, оладьев, блинчиков, ватрушек, сухариков и других изделий; - порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами; - приготовление иных блюд в соответствии с установленным меню, а также пищи для работников образовательного учреждения; - маркировку в соответствии санитарно-гигиеническими требованиями на пищеблоке и следить за ней. Производить закладку основных продуктов в котел в присутствии медицинского персонала или других уполномоченных лиц. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий: - перебирать крупы, плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси; - очищать картофель, овощи, фрукты, ягоды и другие плоды до и после их мойки с помощью ножей, различных приспособлений; - мыть продукты, промывать их после очистки; - размораживать рыбу, мясо, птицу. Потрошить рыбу, птицу, обрабатывать субпродукты;
Приготовление блюд согласно ТТК, соблюдение санитарных норм
Приготовление блюд в соответствии с утвержденными технологическими картами. Соблюдение Санитарных норм и правил. Подготовка и уборка рабочего места.
1. Добросовестно исполнять свои трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором, настоящей должностной инструкцией, выполнять установленные нормы труда. 2. Осуществлять: приготовление блюд для воспитанников различного возраста: вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов; варку мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных на костном бульоне супов; приготовление различных видов пассеровок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, гаше, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов; мозгов и других блюд из субпродуктов; запеканок из крупы; овощей с мясом, яйцом и творогом; молочных и яичных блюд. приготовление горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов, муссов, желе и других третьих блюд; замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечку из него булочек, пирожков, оладьев, блинчиков, ватрушек, сухариков и других изделий; порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами; приготовление иных блюд в соответствии с установленным меню, маркировку в соответствии санитарно-гигиеническими требованиями на пищеблоке и следить за ней. 3. Производить закладку основных продуктов в котел в присутствии медицинского персонала или других уполномоченных лиц. 4. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий: перебирать крупы, плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси; очищать картофель, овощи, фрукты, ягоды и другие плоды до и после их мойки с помощью ножей, различных приспособлений; мыть продукты, промывать их после очистки; размораживать рыбу, мясо, птицу. Потрошить рыбу, птицу, обрабатывать субпродукты; нарезать картофель, хлеб, овощи, зелень и т.д. 5. Участвовать в составлении перспективного и ежедневного меню. 6. Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов.
1. Осуществлять: приготовление блюд для воспитанников различного возраста: вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов; варку мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных на костном бульоне супов; приготовление различных видов пассеровок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, гаше, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов; мозгов и других блюд из субпродуктов; запеканок из крупы; овощей с мясом, яйцом и творогом; молочных и яичных блюд. приготовление горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов, муссов, желе и других третьих блюд; замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечку из него булочек, пирожков, оладьев, блинчиков, ватрушек, сухариков и других изделий; порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами; приготовление иных блюд в соответствии с установленным меню, а также пищи для работников образовательного учреждения; маркировку в соответствии санитарно-гигиеническими требованиями на пищеблоке и следить за ней. 2. Производить закладку основных продуктов в котел в присутствии медицинского персонала или других уполномоченных лиц. 3. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий: перебирать крупы, плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси; очищать картофель, овощи, фрукты, ягоды и другие плоды до и после их мойки с помощью ножей, различных приспособлений; мыть продукты, промывать их после очистки; размораживать рыбу, мясо, птицу. Потрошить рыбу, птицу, обрабатывать субпродукты; нарезать картофель, хлеб, овощи, зелень и т.д. 4. Участвовать в составлении перспективного и ежедневного меню. 5. Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов. 6. Проводить витаминизацию пищи. 7. Находиться на рабочем месте в чистой санитарной одежде и обуви установленного образца. 8. Содержать механизмы, приспособления и инвентарь в надлежащем состоянии. 9. В конце рабочего дня: производить уборку рабочего места; составлять отчетную документацию; сдавать инвентарь и приспособления в место хранения;
Осуществлять:приготовление блюд: вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов; Варку мясных и куриных бульонов, пюреобразных, холодных и заправочных на костном бульоне супов; Приготовление различных видов пассеровок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов; мозгов и других блюд из субпродуктов; запеканок из крупы; овощей с мясом, яйцом и творогом; молочных и яичных блюд. приготовление горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов и других третьих блюд; приготовление иных блюд в соответствии с установленным меню, а также пищи для работников образовательного учреждения; Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов, проводить витаминизацию пищи. Возможность совмещения по должности - кухонный рабочий .
Чем предстоит заниматься: Приготовление бургеров, снеков, салатов, супов; Соблюдение санитарных норм и правил на кухне; Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Мы предлагаем: Работу: Аэропорт ул. Сергея Ильюшина, 10; График работы: 2/2,день/ночь; с 08:00-20:00/ 20:00-08:00; 1/3 сутки через трое; Ставка 280 руб./в час; Оплачиваемую стажировку; Возможность корпоративного обучения, профессионального и карьерного роста в компании; Бесплатное питание; Развозка в обе стороны по маршруту: (Сергея Ильюшина 10 (Луговое, Каменка) (Московский тракт, Червишевский тракт, мкр. Восточный, Тульская );
Приготовление блюд согласно технологическим картам Соблюдение санитарных норм и правил на кухне Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
Приготовление блюд для школьников по утверждённому меню и рецептурамСоблюдение стандартов качества, санитарных и гигиенических норм на рабочем местеУчастие в поддержании порядка на кухне
Управление производственными процессами на пищеблоке.Контроль за соблюдением технологического процесса, нормами закладки сырья.Составление заявок на необходимые продовольственные товары, сырье (контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступивших и реализуемых продуктов).Ведение учета рабочего времени сотрудников подразделения.
Приготовление блюд для воспитанников различного возраста. Участие в составлении перспективного и ежедневного меню.
Приготовление первых, вторых блюд и кулинарных изделий, требующие кулинарной обработки средней сложности, а также салатов и холодных закусок. Приготовление соусов, различных видов пассировок, горячих и холодных напитков. Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Контроль за сохранностью товаров, оборудования и прочих материальных ценностей.
Приготовление первых, вторых блюд и кулинарных изделий, требующие кулинарной обработки средней сложности, а также салатов и холодных закусок. Приготовление соусов, различных видов пассировок, горячих и холодных напитков. Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Контроль за сохранностью товаров, торгового оборудования и прочих материальных ценностей. Обслуживание покупателей через раздачу.
Добросовестно исполнять свои трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором, настоящей должностной инструкцией, выполнять установленные нормы труда.Осуществлять:приготовление блюд для воспитанников различного возраста: вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов;варку мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных на костном бульоне супов;приготовление различных видов пассеровок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, гаше, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов; мозгов и других блюд из субпродуктов; запеканок из крупы; овощей с мясом, яйцом и творогом; молочных и яичных блюд.приготовление горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов, муссов, желе и других третьих блюд;замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечку из него булочек, пирожков, оладьев, блинчиков, ватрушек, сухариков и других изделий;порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами;приготовление иных блюд в соответствии с установленным меню, а также пищи для работников образовательного учреждения;маркировку в соответствии санитарно-гигиеническими требованиями на пищеблоке и следить за ней. Производить закладку основных продуктов в котел в присутствии медицинского персонала или других уполномоченных лиц.