Желателен опыт работы в бургерной.
Опыт работы от 3 лет. Аккуратность. Работа по ТК.
Наличие Санитарной книжки. Желание развиваться в профессии. Внимательность и аккуратность в работе.
Приготовление пищи
Обязанности: изготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности;приготовление бульонов, супов;
Обязанности: Принимает непосредственное участие в приготовлении блюд по производственному заданию, выполняет задание от повара на кухне,делает заготовки овощей, фруктов; моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, полы, панели, двери, окна, раковины согласно санитарным нормам с применением моющих и дезинфицирующих средств; собирает пищевые отходы.
Желание расти и развиваться в направлении фаст-фуд. Энергичность, ответственность, желание работать в команде.
Ищем ответственного и энергичного повара! Что тебе предстоит делать: Качественная отдача блюд Приготовление заготовок Поддержание чистоты рабочего места Что нужно знать и уметь: Ответственность и готовность учиться С нас: Обучение и получение опыта Интересное меню График сменный (смены от 13 до 15 часов), иногда можно брать неполные смены Выплата зп-2 р/мес (без задержек!) Питание на смене Вечерний развоз Скидка на блюда и напитки для сотрудников Оплачиваемый отпуск дружная команда
Рассматриваем кандидатов с опытом от года. Ответственность. Внимательность. Энергичность, желание работать. Адекватность.
Привет, будущий коллега банды влаваше :)За 3 года наша компания из 90 сотрудников открыла более 50 стрит-фуд кафе.VЛАVАШЕ – стритфуд из Санкт-Петербурга. Мы хотим быть культовым безопасным продуктом на котором вырастет здоровое поколение. Завернем в лаваш все что вы любите :)Сегодня VЛАVАШЕ — это 20 тысяч гостей в день, более 55 точек в 5 регионах России, франшиза и обладатель мирового рекорда на самую длинную шаверму.Наша миссия:Мы хотим быть культовым безопасным продуктом, превосходя ожидания гостей, в балансе со скоростью и демократичной ценой. Мы хотим вырастить на этом продукте здоровое поколение и заслужить доверие во всем мире.Мы расширяем нашу компанию в связи с ростом количества точек стрит фуд кафе и объявляем набор на позицию повар - шавермист.В твои обязанности будет входить:Создавать доброжелательную атмосферу;Соблюдать стандарты компании;Работа по ттк;Соблюдение всех санитарных норм;Работать с заготовками и правилами ротации, маркировками и системой сервировки готовых заказов;Мы хотим, чтобы ты:Очень хотел работать и развиваться;Был открытым и доброжелательным;Опыт работы в фаст-фуде приветствуется.требуются документы, предусмотренные Трудовым кодексом РФ и медицинской книжки обязательно, мы оказываем содействие в оформлении при необходимостиМы предлагаем:Стабильные выплаты (смена от 2800 руб) + KPI (бонус при достижении порога продаж в каджую смену);Развозка от аэропорта и до аэропорта (привезем на работу и увезем с работы)Гибкий график работы - 2/2, 5/2, 6/1 (есть ночные и дневные смены);Бесплатное питание 3 раза в день;Бронированная униформа;Ежедневные и ежемесячные бонусы.
Желание учиться и развиваться в кулинарной сфере. Умение вкусно готовить. Ответственность и аккуратность. Без опыта работы, но с большим желанием...
- приготовление блюд в соответствии с технологическими картами - поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
готовка блюд по меню
приготовление блюд и кулинарных изделий закладка продуктов прием по весу продуктов, обеспечивать гигиеническую и термическую обработку, отпуск готовой пищи в соответствии с нормой зауладываемых продуктовв расчете на одного отдыхающего и т.д.
Приготовление питания по ТТК (10-дневное меню)
Основной должностной обязанностью повара детского сада является приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении.
- приготовление блюд, согласно технологическим картам из овощей, рыбы, мяса, птицы в различных вариантах термической обработки; - приготовление простых соусов и пассировок; - приготовление напитков;- контроль условий хранения готовых блюд и температур при подачи; - поддержка рабочего места в соответствии с санитарными стандартами, грамотное использование оборудования и инвентаря, соблюдение техники безопасности на рабочем месте; - распределение задач между помощниками и контроль за их выполнением.
Осуществляет приготовление: супов на прозрачных бульонах; диетических блюд на бульонах, овощных и фрук товых отварах; вторых блюд из овощей, рыбы и мяса в тушеном и запеченном виде;различных соусов, горячих и холодных напитков; паровых омлетов натуральных и фаршированных; изделий из песочного и слоеного теста; сладких блюд и мучных изделий; блинов, оладий, блинчиков; салатов из свежих, вареных и припущенных ово щей, с мясом и рыбой; рыбы под маринадом; бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консер вов и концентратов; Осуществляет: процеживание, протирание, замешивание, из мельчение, формовку, фарширование, начинку из делий; комплектацию (порционирование) и раздачу блюд.
Приготовление холодных и горячих блюд, формирование заготовок. Помощь шеф повару
приготовление блюд
Приготовление: завтраков, обедов и ужинов для 600 пациентов. Выполнение регламентов и процедур, утвержденных в учреждении.
Приготовление блюд, соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд, содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиентическими нормами.
находиться на рабочем месте в спецодежде; подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке; соблюдать технологию приготовления блюд и изделий из теста, режима и продолжительности процессов тепловой обработки.
подготовка кухни, организация питания, обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте приготовление качественных блюд, напитков, кулинарных изделий, соблюдение санитарных норм и правил
приготовление блюд любой сложности согласно технологическим картам; содержание в чистоте цеха, инвентаря и оборудования; соблюдение санитарных норм.
Выполнять все требования к организации процесса питания. Знать нормы питания, нормы замены продуктов, правила приготовления детского питания. Ежедневно утром подробно знакомиться с меню, меню-требованием и расчетами потребности продуктов питания на день и технологическими картами на все блюда, предусмотренные в меню; Обеспечивать качественное санитарное состояние помещений;
Приготовление блюд и кулинарных изделий. Участвовать в составлении меню. Отпускать готовую пищу детям и сотрудникам. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
Обеспечивает необходимые санитано-гигиенические условия для приема пищи. Работа в зале школьной столовой, накрывание и уборка столов.
Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары. Доставляет готовую пищу к раздаче. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке школы. Участвует в сдаче тары. Заполняет котлы водой. Моет бочки, поддоны и противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники и кастрюли) с применением моющих средств. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне школы. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока школьной столовой с применением моющих и дезинфицирующих средств. Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря. Включает электрические котлы, плиты, шкафы, водонагреватели. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов.
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста (от 2-х до 7 лет)
Проверка наличия и качества продуктов, Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения, Участие в инвентаризации, Предварительная обработка сырья (мойка, чистка, нарезка), Контроль сроков хранения и условий хранения продуктов, Соблюдение санитарно-гигиенических норм .
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Контроль хранения и расхода продуктов. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детского питания. Контроль качества приготовления блюд. Обеспечение качественного санитарного состояния помещений, оборудования, инвентаря пищеблока.
Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. 2.1.1 До начала работы проверить готовность пищеблока к его эксплуатации, технологического оборудования, проверить наличие и качество столового и кухонного инвентаря и его маркировку. Осуществлять приготовление блюд для детей различного возраста в Учреждении, согласно утвержденному меню, в соответствии с режимом Учреждения. Участвовать в разработке меню на каждый день. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов. Порционировать и раздавать блюда в соответствии с возрастными нормами для детей дошкольного возраста. Осуществлять постоянный контроль технологии приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Проводить бракераж готовой пищи.
Повар производства должен: выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий; выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары. Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве.
Приготовление блюд по технологическим картам.
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих особо сложной кулинарной обработки. Порционирование, оформление и раздача заказных и фирменных блюд, блюд национальных и иностранных кухонь
Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в учреждении; подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке; выдача готовой пищи только после контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, с обязательной отметкой вкусовых качеств и готовности блюд;
1. Приготовление пищи для детей различных возрастных групп по технологическим картам. 2. Уборка помещений пищеблока 3. Мытье посуды 4. Соблюдение санитарно-гигиенических требований при приготовлении кулинарной продукции.
Приготовление блюд согласно детского меню.
-Осуществлять подготовку производственных цехов и рабочее место к работе. -Соблюдать правила эксплуатации технологического оборудования, весоизмерительных приборов. Соблюдать санитарные требования к производственным цехам и рабочим местам. Руководствоваться технологическими и технико-технологическими картами при приготовлении блюд и кулинарных изделий, Соблюдать санитарно-гигиенические требования при производстве кулинарной продукции, условия, сроки хранения, реализации продукции. Использовать при приготовлении кулинарной продукции качественное сырьё и продукты питания. Соблюдать режим хранения сырья и полуфабрикатов, готовой продукции. Соблюдать правила механической обработки овощей, рыбы, мяса, субпродуктов, птицы. Соблюдать технологию приготовления блюд и кулинарных изделий в соответствии с технологическими или технико-технологическими картами. Расписываться в бракеражном журнале за приготовленные блюда и участвовать в проведении их бракеража. Соблюдать санитарные правила при уборке холодильного, технологического оборудования, весоизмерительных приборов, кухонной посуды, инвентаря. Использовать маркированные инвентарь, посуду. Участвовать в проведении инвентаризации. Соблюдать правила и нормы санитарно-эпидемиологический режима, принятых в предприятиях общественного питания. Убирать рабочее место с применением разрешённых моющих и дезинфицирующих средств. Соблюдать правила личной гигиены.
Повар производства должен: выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий; выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистотой тары. Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве.
разрабатывать меню и рецепты блюд; подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;
Координация деятельности работников в процессе приготовления блюд, координация процессов кухни с другими службами организации питания, разработка меню, приготовление авторских блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль на каждом этапе технологического процесса.
В связи с расширением сети предприятий, требуются повара горячего и холодного цехов, пиццайола.Обязанности:Приготовление блюд по ТТКОтветственное отношение к работеКонтроль качества блюд и заготовок.Требования:Без опыта Условия:Обучение сотрудников без опытаГрафик сменныйБесплатное питаниеРазвоз в вечернее времяВыплаты заработной платы два раза в месяцЧасовая ставка 250-270 часФилиалы и по другим адресам!
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Вакансия компании Ресторан "Гриль Бутыль" В ресторан Гриль Бутыль требуется повар. Мы на рынке уже более 7 лет, отличаемся стабильностью и честностью по отношению к гостям и персоналу. Ценим и заботимся о персонале. Персонал- главная ценность. За что и наши сотрудники нас любят. Наши плюсы: Никаких задержек зарплаты нет, получают 2 раза в месяц; сотрудники все с опытом и работают давно; Питание бесплатное; Сладкие подарки детям до 14 лет на Новый год; Ежемесячные лотерея для всех сотрудников с ценными призами Доставка в ночное время на такси. Требуется повар в холодный цех. Обязанности: - Приготовление блюд согласно стандартам компании. - Контроль качества продуктов и соблюдение санитарных норм. - Составление заявок. - Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. - Участие в разработке новых блюд. Требования: - Опыт работы поваром-универсалом от 1 года будет преимуществом. - Знание технологий приготовления блюд. - Умение работать в команде. - Ответственность и аккуратность в работе. Условия: - Сменный график работы 3/3, почасовая ставка 320 руб./час., окончательно при собеседовании. - Конкурентоспособная заработная плата. - Возможности для профессионального роста и развития. - Дружелюбный коллектив и комфортные условия труда. - Корпоративные мероприятия и скидки на продукцию. - Бесплатное питание. - Доставка за счет предприятия на такси. - Бесплатное оформление мед. книжки. - Премия по программе "Приведи друга", вознаграждение в размере 5000р. - Униформа предоставляется. Если вы любите мясо также, как и мы, и хотите развиваться, присоединяйтесь к нашей команде! Мы ищем энергичного и талантливого повара, который станет частью нашего дружного коллектива. Отправляйте свое резюме и давайте создавать вкусные блюда вместе!
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Координация деятельности работников в процессе приготовления блюд, координация процессов кухни с другими службами организации питания, разработка меню, приготовление авторских блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль на каждом этапе технологического процесса.