Обязанности: готовить блюда и напитки по технологической картеТребования: держать в чистоте рабочее местоУсловия: опыт работы приветствуется
Среднее специальное образование. - Опыт работы в столовой на больших объёмах (посадка от 150 человек). - Знание санитарных норм, правил товарного соседства...
Обязанности: приготовление холодных закусок, горячих блюд по ТТК, порционирование и раздача блюд, прием сырья м его переработка, поддержание порядка на рабочем месте Требования: опыт работы в сфере общественного питания от 2 лет, пройденный медосмотр и наличие медкнижки, навыки работы с кухонным оборудованием, знать и соблюдать санитарные нормы Условия: график работы с 7.00 до 16.00 с понедельника по пятницу, выходной - суббота, воскресенье, праздничные дни
Требуется Повар-мангальщик в Летний дворикОбязанности: приготовление шашлыка и приготовление шаурмыразделка и мариновка мясаработа с Aikoсоблюдение чистоты на рабочем местеТребования: опыт работы желателенналичие санитарной книжкикоммуникабельность и ответственностьУсловия: 5000 рублей сменаграфик работы: 2/2режим работы: c 10:30 до 23:00проживание и питание за счет заведениякарьерный рост
Знание технологических карт и опыт работы поваром. Навыки управления коллективом и организации процессов. Ответственность, инициативность, стрессоустойчивость. Готовность работать в ночные...
Обязанности: приготовление блюд на гриле и в пицце печи на дровахТребования: активный, коммуникабельный. Желателен опыт работыУсловия: оплата 280 рублей в час плюс процент с оборота
Готовность учиться и развиваться в сфере кулинарии и общественного питания - для всех проводим обучение. Опыт работы поваром или профильное образование...
1. Профильнoе oбразoваниe (не ниже 4-го разряда). 2. Опыт работы от 3-х лет вахтовым методом. 3.
Будем обучать всему, главное - Ваше желание. Мы ищем активного, современного, коммуникабельного, гибкого человека с хорошим чувством юмора.
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
готовить блюда согласно меню, быстро и качественно оформлять обеды и обслуживать персонал.
Контролирует правильное хранение суточного запаса продуктов, полуфабрикатов и готовой пищи. Проверяет качество продуктов при их поступлении на пищеблок. В отсутствие врача осуществляет контроль за качеством продуктов, поступающих на продовольственный склад. Под руководством заместителя директора по медицинской части или заведующего отделением периодически подсчитывает состав и калорийность рациона, составляет раскладки на все блюда, приготовленные на пищеблоке. Инструктирует работников пищеблока по соблюдению санитарных требований при обработке продуктов. Осуществляет общее руководство технологией приготовления и витаминизацией блюд. Контролирует и обеспечивает правильность закладки продуктов в котел; закладку наиболее ценных продуктов осуществляет в присутствии врача и шеф- повара. Присутствует при развешивании продуктов согласно продуктовой ведомости. Контролирует выдачу продуктов поварам по весу и счету. Ежедневно снимает пробу готовой пищи. Производит отбор суточной пробы, обеспечивая ее правильное хранение, а также производит стерилизацию посуды, предназначенной для хранения суточной пробы. Контролирует правильность отпуска блюд. Контролирует качество отпускаемой с пищеблока пищи; не выпускает пищу с пищеблока без пробы врача. Проводит периодические обходы отделений с целью контроля за правильность раздачи пищи, культуры обслуживания, выяснения отзывов больных о питании и соблюдении требований санитарии и гигиены в буфетных. Следит за санитарно-гигиеническим содержанием пищеблока. Проводит занятия с персоналом пищеблока по лечебному питанию и санитарному минимуму. Ведет табель учета рабочего времени сотрудников пищеблока. Ежедневно ведет работу в программном комплексе "1-С Бухгалтерия. Продукты питания"