Опыт работы в должности шеф-повара от 3 лет. Наличие лидерских качеств, умение управлять персоналом. Знание правил ценообразования и калькуляции...
Соблюдение правил внутреннего распорядка. Медицинская книжка.
Обязанности: приготовление пищи Требования: Можно без опыта работы. Условия: З/п в сутки 3500 р. Доставка до места работы за счет работодателя.
Обязанности:Знание санитарных норм и правил, правил личной гигиены, гигиены рабочего места; Приготовление блюд и кулинарных изделий; Работа по рецептурам, основам технологии приготовления.Требования:Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать;,Чистоплотность;,Наличие опыта работы в общественном питании. В приоритете в образовательных учреждениях, детских лагерях, дошкольных учрежденияхУсловия:График работы: Полный рабочий деньТип занятости: Полная занятость
Опыт не требуется.
Обязанности: Приготовление блюд по ТТК;Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.Требования: Опыт работы;Наличие мед. книжки;Ответственность и внимательность.Условия: График работы 5/2;Заработная плата зависит от вашего опыта и навыков, обсуждается при звонке или на собеседовании.
Среднее профессиональное образование. Профессиональная переподготовка (4 -5 разряд). Опыт не менее 1 года. Порядочность, аккуратность, умение работать в команде.
Опыт работы поваром от 1 года. Ответственность и аккуратность. Чистоплотность и соблюдение гигиены. Умение работать в коллективе. Желание развиваться и...
Обязанности: приготовление блюд по техкартамуборка рабочего местаТребования: наличие медицинской книжкикоммуникабельностьответственностьумение работать по техкартамУсловия: гибкий графикеженедельные выплатыуниформапитаниетрансфер до домаоформление по трудовому договору
Лидерские качества и умение повести за собой команду. Готовность к разъездному формату работы. Ответственность, инициативность, стрессоустойчивость. Опыт работы старшим поваром...
Опыт работы бренд-шефом или шеф-поваром от 3 лет. Навыки разработки и внедрения новых блюд. Опыт обучения и наставничества...
Умение работать с технологическими картами и сборником рецептур. Требования: Образование начальное профессиональное или среднее профессиональное.
Приготовление и раздача еды на пищеблоке
приготовление пищи в детском саду (дети от 3 до 7 лет), соблюдение СанПин
1.Приготовление качественного питаниядля личного состава воинской части. 2.Соблюдение строгих санитарно-гигиенических норм. 3. Эксплуатация кухонного оборудования. 4. Обеспечение своевременной выдачи пищи. 5. Прохождение военной службы по контракту на территории Донецкой Народной Республики в должности "ПОВАРА".
Приготовление блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов,жарка, запекание, врка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов.
Приготовление пищи по технологическим картам.
Приготовление пищи для воспитанников согласно технологических карт, СанПиН
Своевременное и доброкачественное приготовление пищи для воспитанников согласно технологических карт, СанПиН, утвержденного меню, обеспечение норм закладки и выход блюд в соответствии с нормативами, подготовка инвентаря, продуктов к работе, соблюдение санитарных норм и правил.
Приготовление различных блюд и кондитерских изделий согласно утвержденного меню, соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил.
Проверка наличия и качества продуктов, составление заявок на недостающие ингредиенты. Предварительная обработка сырья (мойка, чистка, нарезка). Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения.
п Приготовление блюд .
Выполнение поручений повара. Правильная эксплуатация оборудования, инвентаря, мойка кухонной посуды, соблюдение надлежащего санитарного состояния, поддержание порядка на рабочем месте.
Приготовление пищи в воинской части
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Формирует заявки на сырье.
Приготовление блюд, напитков, и другой продукции разнобразного ассортимента для детей дошкольного возраста
- проверять и подготавливать к работе: технологическое оборудование, весоизмерительные приборы, кухонный и мерный инвентарь; - проверять качество упаковки, сроки реализации, получаемого товара; - уметь профессионально подготовить рабочее место с соблюдением санитарных требований; - владеть техникой первичной обработки овощей, мяса, мясопродуктов, рыбы; - владеть технологией приготовления полуфабрикатов из овощей, рыбы, мяса, птицы; - соблюдать последовательность операций при приготовлении холодных блюд и закусок, с применением заправок и пряностей.
Получает готовые блюда от повара, проверяет их по весу и счёту. Осуществляет непосредственную доставку пищи и продуктов в отделения (палаты) для лежачих больных. Производит раздачу пищи согласно меню. Собирает посуду, очищает её от остатков пищи, транспортирует её на пищеблок. Осуществляет влажную уборку помещения буфетной (зала), протирает и обрабатывает с применением дезинфицирующих средств поверхности столов (прикроватных тумбочек).
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами,соблюдение норм СанПин,чистоты и порядка на рабочем месте,ответственность,отсутствие вредных привычек.
Основные обязанности повара в детском саду охватывают соблюдение санитарных норм и правил, контроль за сроками и условиями хранения продуктов, а также за их порционированием и подачей. Важной частью работы является ежедневное оставление суточных проб блюд для возможности контроля качества пищи.
Работа в заводской столовой, приготовление обедов, выпечка пирожков
1. Занимается непосредственно приготовлением пищи, отвечает за количество и качество блюд, за соблюдение технологии приготовления блюд. 2. Получает продукты от шеф-повара по мере их надобности и закладывает в котел, не допуская хранения продуктов на производстве свыше положенного времени. 3. Перед началом работы проверяет состояние всей посуды, инструментов и оборудования. 4. Отвечает за своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. 5. Отвечает за качество приготовленных блюд и их количество. 6. Раздает готовую пищу буфетчицам отделений согласно выписке, соблюдает равномерность и правильность раздачи с обязательной распиской буфетчиц в раздаточной ведомости. 7. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места, за соблюдение санитарных правил при приготовлении и раздаче пищи. 8. Помогает шеф-повару в получении суточного запаса продуктов со склада на кухню. 9. Производит первичную обработку продуктов. и т.д.
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Приготовление вегетарианских и невегетарианских блюд индийской национальной кухни. Организация, контроль и координация выполнения заданий работниками кухни, текущей деятельности помощников повара. Контроль качества готовых блюд, кулинарных изделий и эффективности работы подчиненных.
Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на пищеблок. В отсутствии врача-диетолога осуществляет контроль за качеством продуктов, поступающих на продовольственный склад. Под руководством врача-диетолога подсчитывает состав и калорийность рациона. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии шеф-повара меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел. Осуществляет бракераж готовой пищи (снятие пробы). Производит отбор суточной пробы, обеспечивая её правильное хранение, а также производит стерилизацию посуды, предназначенной для хранения суточной пробы и т.д.