Обязанности: Организация и обеспечение питания постояльцев (5-разовое питание по технологическим картам)Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).Приём и получение продуктов, контроль их качества, обеспечение сохранности.Организация учёта, составление и своевременное представление отчётности.Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках.Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ и других требуемых ингредиентов, подача заявок на их пополнение.Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.Требования: Профильное образование.Опыт работы.Опыт работы с технологическими картами может быть преимуществом.Наличие действующей медицинской книжки обязательно.Знание товарного соседства и норм СанПина.Аккуратность, чистоплотность, ответственность.Условия: Работа в ближнем Подмосковье (Одинцовский район)Рассматриваем сотрудников из других городов РФПроживание на территории работодателяБесплатное 3-х разовое питаниеВыходные - плавающиеЗарплата, ежеквартальные премии и бонусы по результатам работы
Наличие медицинской книжки. Требуемый опыт работы: от 1 года.
Фрегат Флагман рассматривает кандидатов на должность «повар-универсал» с опытом и без, готовых учиться и развиваться. Требования: - Честность, ответственность, аккуратность...
Опыт работы в должности шеф-повара от 3 лет. Наличие лидерских качеств, умение управлять персоналом. Знание правил ценообразования и калькуляции...
Требования — Опыт работы поваром от 1 года — Знание технологий приготовления различных блюд — Аккуратность, ответственность, умение работать в команде — Соблюдение санитарных...
Ответственность, аккуратность, исполнительность. Наличие медицинской книжки (или готовность её оформить за наш счёт). Среднее профессиональное образование. Желательно знание технологического приготовления...
Опыт работы поваром универсалом не менее года. Медицинская книжка или готовность ее оформить. Высокий уровень организованности. Хорошая обучаемость и исполнительность.
Наличие поварского образования (опыт не обязателен – научим!). Ответственность, аккуратность, обучаемость. Командный настрой и доброжелательность.
Без опыта — всему научим! Быстрая обучаемость и желание развиваться. Ответственный подход к работе. Аккуратность и чистоплотность. Доброжелательность и умение работать...
Образование среднее специальное (можно без образования, если хотите освоить новую профессию). Специальность «повар», разряд – не обязательны. Умение работать в команде...
Опыт работы приветствуется. Ответственность. Желание развиваться и обучаться.
Знание и умение готовить блюда европейской кухни и/или японской кухни. Опыт работы от 1 года. Аккуратность. Дисциплинированность. Желание работать.
Профильное образование. Опыт работы от 3 лет.
Опыт не требуется.
Опыт работы от 1 года. Санитарная книжка. Высокая ответственность, работоспособность и умение работать в команде.
Опыт работы: от 1 года в ресторане или кафе Готовность к работе в ночное время Знание санитарных норм, стандартов и...
Кстати, нам не важен твой опыт работы, мы сами тебя всему обучим!
Опыт работы поваром. Исполнительность, стрессоустойчивость.
Образование среднее профессиональное. Знание технологического приготовления блюд. Опыт в аналогичной должности не менее 1 года. Опыт работы поваром.
Профессиональное образование. Наличие медицинской книжки.
Образование среднее специальное (можно без образования, если хотите освоить новую профессию). Специальность «повар», разряд – не обязательны. Умение работать в команде...
Образование среднее специальное (можно без образования, если хотите освоить новую профессию). Специальность «повар», разряд – не обязательны. Умение работать в команде...
Опыт работы поваром/ зав. производством/ старшим поваром/ поваром бригадиром/шеф-поваром/су-шефом. -Документ о профильном образовании.
Умение варить рис, знание рецептур, умение крутить роллы, работать с нори, рыбой, морепродуктами и овощами. Личные качества: скорость работы, пунктуальность...
Опыт работы поваром от 1 года. Знание санитарных норм и стандартов приготовления. Умение работать по технологическим картам. Ответственность, аккуратность, любовь...
должностные обязанности в соответствии с должностной инструкцией повара мясного цеха
- приготовление блюд для детских школьных учреждений согласно технологических карт; - соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены; - поддержание чистоты на рабочем месте.
Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд. Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка. Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов. Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке. Потрошение и разделка рыбы и других продуктов. Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара. Комплектация блюд и их передача на вынос. Отслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополнения. Работа с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд. Текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктов. Текущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов, в том числе в своей деятельности. Информирование повара и других руководителей о выявленных проблемных моментах. Соблюдение правил эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря.
опрятный внешний вид, работа строго по ттк . содержание рабочего места в чистоте, участие в ежемесячных ревизиях, следить за остатками п\ф согласно регламенту
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
риготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов. Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке. Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки. Порционирование и оформление блюд перед подачей. Контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение. Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов. Регулярная уборка рабочего места и кухонного инвентаря. Прохождение медицинских осмотров в установленные сроки. Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм. Участие в составлении меню (если предусмотрено руководством). Ведение необходимой документации (бракеражного журнала, журнала учёта температурного режима и т. д.).
Уборка, помощь повару.
В соотвествии с должностной инструкцией