Обязанности: приготовление блюд по тех.картамподдержание чистоты на рабочем местесоблюдение санитарных нормуправление запасамикомандная работавыбор и подготовка ингредиентовТребования: от 1 годаналичие санитарной книжкиУсловия: график работы: плавающий режим работы: с 11:00 до 22:00трудоустройство по ТК РФпроцент в летнее время
Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года. Знание технологий приготовления блюд, желательно — греческой кухни. Умение организовать работу...
Контролировать чистоту и порядок на кухне.
Наличие актуальной медицинской книжки или готовность ее оформить. Готовность к обучению и работе по станционным картам.
образование по специальности (средне-специальное/высшее). - опыт работы в должности повара от 5 лет, опыт работы в ресторане при отеле...
Возможность начать без опыта.
Мастерство работы с тестом. Умение замешивать, формировать и растягивать тесто до нужной консистенции и толщины. Знание процессов ферментации, влияния времени...