Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий в корпоративных столовых.
в соответствии с должностной инструкцией
в соответствии с должностной инструкцией
Приготовление блюд
Приготовление блюд(мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов) Планирует меню Декорирует блюда и т.д.
Подготовка продукции и приготовление блюд . Поддержание чистоты и порядка . Участие в плановых генеральных уборках . Обеспечение сохранности оборудования, кухонного инвентаря и продуктов.
Приготовление Вьетнамских блюд.
Обеспечение питанием пассажиров в поездах дальнего следования Приготовление блюд согласно тех. карт
Приготовление блюд мясного,горячего цехов столовой.
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Без вредных привычек, чистоплотный, готов к обучентю турецкой кухни
работа на кухне помощь шеф-повару и повару
-Помощь поварам в приготовлении блюд -Информирование повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования -Размещение готовых блюд на раздаче -Вскрытие упаковок доставленной продукции -Подготовка кухонного оборудования к началу работы -Поддержание текущей работы кухонного оборудования -Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены - Уборка пищевых отходов
Наша корпоративная столовая при складе Озон ищет в свою команду пекаря. Место работы: Московская область, г. Домодедово, деревня Кучино 52. Не беспокойся о дороге — для наших сотрудников организована корпоративная развозка! Предлагаем ВАХТОВЫЙ МЕТОД - 45,60,90 дней, возможно продление вахты. Обязанности: • Приготовление выпечки в день 400 изд (пирожки, ватрушки, и тд), кондитерские изделия; • Соблюдение чистоты на рабочем месте. Требования: • Наличие медицинской книжки; • Опыт работы поваром; • Профильное образование желательно. Условия: • Бесплатное проживание: квартиры, общежитие для граждан с российским паспортом (кровати не двухъярусные, заселение в день приезда, все удобства); • Бесплатное питание; • Фирменная униформа; • Трудоустройство по ТК РФ; • Компенсация проезда/оплачиваемые билеты. Зарплата на руки: За 45 смен 202.500 За 60 смен 270.000 За 90 смен 405.000
В нашу команду требуется ответственный человек для работы на кухне. Важной частью работы является умение быстро и точно выполнять задачи, чтобы повара могли сосредоточиться на приготовлении блюд.
Мытье посуды, помощь повару, уборка кухни.
Помощь поварам
организация работы обслуживающего персонала: официантов, поваров и их помощников, уборщиков, гардеробщиков; организация банкетов и прочих масштабных мероприятий; оформление барных стоек и столов; контроль качества и времени подачи блюд, сроков годности продуктов; проведение инвентаризации; работа с документами: меню, прейскурантами, сертификатами, разрешениями, лицензиями и т. д.; приём заказов на бронирование зала или отдельных столов; отслеживание злоупотреблений со стороны персонала; рассмотрение претензий и просьб, поступающих от клиентов; контроль соблюдения персоналом норм и требований охраны труда;
Сервировка столов; своевременная замена скатертей, салфеток и столовых приборов при загрязнении; прием заказов от посетителей заведения, помощь в выборе блюд и напитков; отличное знание меню и барной карты; знание временного периода приготовления каждого блюда; распределение заказов между баром и кухней заведения; контроль за приготовление и оформлением заказанных посетителями блюд; подача заказа; формирование счета и проведение расчетов с клиентами; поддерживает чистоту в зале, при необходимости зовет уборщика; оформляет зал при заказе по праздничному поводу; проводит учет столовых приборов и посуды; соблюдение установленных правил и этики обслуживания клиентов заведения; соблюдение опрятного внешнего вида; выполнение различных поручений вышестоящего персонала (администратора, шеф-повара, управляющего)