Страсть к кулинарному искусству. Готовы рассмотреть без опыта работы! Лёгкая обучаемость и открытость к развитию. Умение работать в команде.
Знание основ кулинарии и санитарных норм. Аккуратность, ответственность, любовь к своему делу. Умение работать в команде и желание развиваться.
Наличие профильного образования. -Наличие медицинской книжки.
Поддерживать идеальный порядок на своем рабочем месте.
Опыт работы от 1 года в аналогичной должности. Знание технологических карт и санитарных норм. Для мангальщика: опыт работы с розжигом...
Опыт работы от 1 до 3 лет. Умение работать в команде. Ответственность и аккуратность. Стремление к профессиональному росту.
Опыт работы пиццамейкером, поваром или пекарем от 1 года. Знание санитарных норм и стандартов приготовления блюд. Умение работать с ТТК...
Знание санитарных правил. Умение работать в режиме многозадачности. Ответственность. Внимательность. Знание и умение работать с технологическими картами.
Среднее профессиональное образование. Опыт работы поваром от 1 года. Знание санитарных норм и правил. Ответственность и аккуратность. Умение работать в...
Строгое соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности. Мы ждём от кандидата: ответственности, внимательности, готовности к активной работе и быстрому...
Стаж работы в общественном питании на аналогичных должностях не менее года. Профессиональное образование (при наличии). Навык работы с технологическими картами.
Опыт работы от 3 лет. Умение работать в команде и руководить коллективом. Ответственность и организованность. Аналитика операционной деятельности кухни.
Опыт работы от 1 года. Знание правил нарезки мяса и стандартов приготовления полуфабрикатов. Умение работать в быстром темпе без потери...
Опыт работы с кассой. Внимательность. Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить.
Поддерживать идеальный порядок на своем рабочем месте.
Мы научим всему с нуля, даже если у вас нет опыта, — главное, желание работать и развиваться вместе с нами!
Опыт работы на кухне общественного питания от 2 лет. Знание основ кулинарии и современных техник приготовления. Наличие медицинской книжки или...
Умение работать по технологическим картам. Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить.
От тебя:Свое желание работать. Ответственность. Сообразительность.
Опыт работы от 1 года. Умение работать по ТТК и в соответствии с СанПиН. Умение работать с кассой.
Koмпания ООO "Аpктик Катеринг Cеpвис" приглашaет к тpудоустpoйcтву кaндидaтoв на должноcть поваp. Умение работать по ТК. Опыт работы в занимаемой...
Опыт работы от 1 до 3 лет в сфере кулинарии. Ответственность и чистоплотность. Увлеченность своим делом и желание развиваться.
Стаж работы в общественном питании на аналогичных должностях не менее года. Профессиональное образование (при наличии). Навык работы с ТТК.
Дружная команда: работай в кругу позитивных, жизнерадостных и открытых ребят, готовых поддержать в любую минуту!
Вкусно и качественно готовить еду. Медицинская книжка. Документ об образования.
Медицинская книжка (если нет — готовность оперативно eе сделать). Желание работать и зарабатывать.
Опыт управления кухней от 1 года. Умение вдохновлять и управлять командой, поддерживая высокий уровень сервиса и концепцию ресторана. Аналитические способности.
Наличие подтвержденного опыта работы по специальности (трудовая книжка, договор, справки с места работы и т.д.). Наличие удостоверения по специальности...
Чистоплотность. Добропорядочность.
Приготовление блюд детского питания. Соблюдение соответствующих санитарно-гигиенических требований
Соблюдает санитарно-эпидемиологические требования, обеспечивает качество и безопасность реализуемой продукции, согласно принципам ХАССП; При приёмке смены следит за соответствием получаемых продуктов и свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары; Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий; Производит варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, взвешивание, замешивание, фарширование, формовку изделий.
Приготовление блюд и кулинарных изделий. Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд. Умение читать и работать по ТТК.
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд для шведского завтрака (холодный цех); Приготовление блюд согласно технологической карте; Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд; Соблюдение санитарных норм и личной гигиены; Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
Приготовление блюд, холодных закусок, напитков Выдача готовой продукции по отделениям. Умение работать по ТТК (технологические карты). Соблюдение правил личной гигиены.
Осуществлять: - приготовление блюд для воспитанников различного возраста: вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, - фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов; - варку мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных на костном бульоне супов; - приготовление различных видов пассеровок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, гаше, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов; мозгов и других блюд из субпродуктов; запеканок из крупы; овощей с мясом, яйцом и творогом; молочных и яичных блюд. - приготовление горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов, муссов, желе и других третьих блюд; - замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечку из него булочек, пирожков, оладьев, блинчиков, ватрушек, сухариков и других изделий; - порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами; - приготовление иных блюд в соответствии с установленным меню, а также пищи для работников образовательного учреждения; - маркировку в соответствии санитарно-гигиеническими требованиями на пищеблоке и следить за ней. Производить закладку основных продуктов в котел в присутствии медицинского персонала или других уполномоченных лиц. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий: - перебирать крупы, плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси; - очищать картофель, овощи, фрукты, ягоды и другие плоды до и после их мойки с помощью ножей, различных приспособлений; - мыть продукты, промывать их после очистки; - размораживать рыбу, мясо, птицу. Потрошить рыбу, птицу, обрабатывать субпродукты;
Осуществляет приготовление пищи согласно нормам. Обеспечивает: закладку продуктов и соблюдение раскладок, приготовление блюд согласно технологическим картам. Производит первичную обработку продуктов и т.п.
Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации
Приготовление блюд согласно ТТК, соблюдение санитарных норм
«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работай в Гипермаркетах «Магнит» и получай: Социальные гарантии Официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня по ТК РФ Оплачиваемый отпуск, больничный Стабильная белая зарплата два раза в месяц на банковскую карту Медицинская книжка и ежегодные медосмотры за счёт компании Комфортные условия Удобный график: сменный или пятидневная рабочая неделя Бесплатная форменная одежда Развоз на такси в вечернее время Компенсация затрат на питание Корпоративное обучение и поддержка на всех этапах Возможность зарабатывать больше Оплачиваемые подработки Премия за стаж Возможность карьерного роста с увеличением дохода Кэшбэк до 50% в семье магазинов Магнит с бесплатной подпиской «Магнит Плюс Премиум» Выплаты по акции «Приведи друга» до 8 000 руб.за каждого оформленного! В нашей команде ты будешь: Формовать тестовые заготовки согласно технологическим инструкциям Упаковывать и маркировать хлебобулочные изделия Выкладывать продукцию в торговом зале гипермаркета Поддерживать чистоту рабочего места Участвовать в дезинфекции технологического оборудования Ждем, что ты: Имеешь профильное образование или опыт на аналогичной должности Любишь готовить и ответственно подходишь к задачам Готов обучаться нашим технологиям и карьерно развиваться вместе с нами! Забота о людях — это ДНК нашей корпоративной культуры. Поэтому, работая в гипермаркетах «Магнит», ты: Работаешь в надежной компании со стабильными выплатами и оборудованными зонами (кухни, раздевалки) для комфортного рабочего дня Сможешь принять участие в ежегодных конкурсах профессионального мастерства и проектах признания, получить ценные призы и незабываемые эмоции Получишь поддержку для всей семьи – корпоративные скидки и предложения на услуги и развлечения по всей стране, а также новогодние подарки для детей Будешь развиваться профессионально – доступ к платформе с обучающими курсами и электронной библиотеке «Альпина», практический опыт под руководством опытных лидеров, возможность повышать квалификацию и освоить новую профессию внутри компании Не обязателен, но приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: кондитер, пекарь, тестомес, повар в компаниях АШАН, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Перекресток, Карусель, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Красное белое, Fix Price, Сбермаркет, Яндекс маркет, ОКЕЙ, МЕГА, ЕвроСпар, Чижик и других розничных сетях.
1. Добросовестно исполнять свои трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором, настоящей должностной инструкцией, выполнять установленные нормы труда. 2. Осуществлять: приготовление блюд для воспитанников различного возраста: вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов; варку мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных на костном бульоне супов; приготовление различных видов пассеровок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, гаше, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов; мозгов и других блюд из субпродуктов; запеканок из крупы; овощей с мясом, яйцом и творогом; молочных и яичных блюд. приготовление горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов, муссов, желе и других третьих блюд; замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечку из него булочек, пирожков, оладьев, блинчиков, ватрушек, сухариков и других изделий; порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами; приготовление иных блюд в соответствии с установленным меню, маркировку в соответствии санитарно-гигиеническими требованиями на пищеблоке и следить за ней. 3. Производить закладку основных продуктов в котел в присутствии медицинского персонала или других уполномоченных лиц. 4. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий: перебирать крупы, плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси; очищать картофель, овощи, фрукты, ягоды и другие плоды до и после их мойки с помощью ножей, различных приспособлений; мыть продукты, промывать их после очистки; размораживать рыбу, мясо, птицу. Потрошить рыбу, птицу, обрабатывать субпродукты; нарезать картофель, хлеб, овощи, зелень и т.д. 5. Участвовать в составлении перспективного и ежедневного меню. 6. Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов.
1. Осуществлять: приготовление блюд для воспитанников различного возраста: вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов; варку мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных на костном бульоне супов; приготовление различных видов пассеровок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, гаше, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов; мозгов и других блюд из субпродуктов; запеканок из крупы; овощей с мясом, яйцом и творогом; молочных и яичных блюд. приготовление горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов, муссов, желе и других третьих блюд; замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечку из него булочек, пирожков, оладьев, блинчиков, ватрушек, сухариков и других изделий; порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами; приготовление иных блюд в соответствии с установленным меню, а также пищи для работников образовательного учреждения; маркировку в соответствии санитарно-гигиеническими требованиями на пищеблоке и следить за ней. 2. Производить закладку основных продуктов в котел в присутствии медицинского персонала или других уполномоченных лиц. 3. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий: перебирать крупы, плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси; очищать картофель, овощи, фрукты, ягоды и другие плоды до и после их мойки с помощью ножей, различных приспособлений; мыть продукты, промывать их после очистки; размораживать рыбу, мясо, птицу. Потрошить рыбу, птицу, обрабатывать субпродукты; нарезать картофель, хлеб, овощи, зелень и т.д. 4. Участвовать в составлении перспективного и ежедневного меню. 5. Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов. 6. Проводить витаминизацию пищи. 7. Находиться на рабочем месте в чистой санитарной одежде и обуви установленного образца. 8. Содержать механизмы, приспособления и инвентарь в надлежащем состоянии. 9. В конце рабочего дня: производить уборку рабочего места; составлять отчетную документацию; сдавать инвентарь и приспособления в место хранения;
Осуществлять:приготовление блюд: вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов; Варку мясных и куриных бульонов, пюреобразных, холодных и заправочных на костном бульоне супов; Приготовление различных видов пассеровок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов; мозгов и других блюд из субпродуктов; запеканок из крупы; овощей с мясом, яйцом и творогом; молочных и яичных блюд. приготовление горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов и других третьих блюд; приготовление иных блюд в соответствии с установленным меню, а также пищи для работников образовательного учреждения; Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов, проводить витаминизацию пищи. Возможность совмещения по должности - кухонный рабочий .
Чем предстоит заниматься: Приготовление бургеров, снеков, салатов, супов; Соблюдение санитарных норм и правил на кухне; Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Мы предлагаем: Работу: Аэропорт ул. Сергея Ильюшина, 10; График работы: 2/2,день/ночь; с 08:00-20:00/ 20:00-08:00; 1/3 сутки через трое; Ставка 280 руб./в час; Оплачиваемую стажировку; Возможность корпоративного обучения, профессионального и карьерного роста в компании; Бесплатное питание; Развозка в обе стороны по маршруту: (Сергея Ильюшина 10 (Луговое, Каменка) (Московский тракт, Червишевский тракт, мкр. Восточный, Тульская );
Приготовление блюд согласно технологическим картам Соблюдение санитарных норм и правил на кухне Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;- Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;- Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;- Иные требования непосредственного руководителя.
Управление производственными процессами на пищеблоке.Контроль за соблюдением технологического процесса, нормами закладки сырья.Составление заявок на необходимые продовольственные товары, сырье (контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступивших и реализуемых продуктов).Ведение учета рабочего времени сотрудников подразделения.
- Приготавливать блюда и кулинарные изделия. - Соблюдать рецептуру блюд и технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения продуктов, правила товарного соседства. - Соблюдать назначение и правила использования технологического оборудования, инвентаря, инструмента. - Соблюдать технологии и последовательности закладки продуктов при приготовлении пищи, точно соблюдать карточки-раскладки. - Выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий. - Осуществлять отпуск готовых блюд. - Соблюдать этику и субординацию. - Осуществлять текущие и генеральные уборки. - Контролировать исправность коммуникаций пищеблока (электроэнергия, вода, вентиляция, теплоснабжение, канализация). - Контролировать состояние спецодежды, наличие моющих и дезинфицирующих средств, качество мытья кухонной посуды и инвентаря. - Соблюдать правила охраны труда и техники безопасности. - Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка.