Опыт работы от 1 года желательно. Наличие медицинской книжки (поможем оформить). Ответственность, аккуратность, энергичность.
Опыт работы бренд‑шефом/шеф‑поваром/шеф‑технологом от 3 лет, предпочтительно в мясопереработке/копчении/сыровялении. - Грамотная речь, презентабельный внешний...
«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работай в Гипермаркетах «Магнит» и получай: Социальные гарантии Официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня по ТК РФ Оплачиваемый отпуск, больничный Стабильная белая зарплата два раза в месяц на банковскую карту Медицинская книжка и ежегодные медосмотры за счёт компании Комфортные условия Удобный график: сменный или пятидневная рабочая неделя Бесплатная форменная одежда Развоз на такси в вечернее время Компенсация затрат на питание Корпоративное обучение и поддержка на всех этапах Возможность зарабатывать больше Оплачиваемые подработки Премия за стаж Возможность карьерного роста с увеличением дохода Кэшбэк до 50% в семье магазинов Магнит с бесплатной подпиской «Магнит Плюс Премиум» Выплаты по акции «Приведи друга» до 8 000 руб.за каждого оформленного! В нашей команде ты будешь: Формовать тестовые заготовки согласно технологическим инструкциям Упаковывать и маркировать хлебобулочные изделия Выкладывать продукцию в торговом зале гипермаркета Поддерживать чистоту рабочего места Участвовать в дезинфекции технологического оборудования Ждем, что ты: Имеешь профильное образование или опыт на аналогичной должности Любишь готовить и ответственно подходишь к задачам Готов обучаться нашим технологиям и карьерно развиваться вместе с нами! Забота о людях — это ДНК нашей корпоративной культуры. Поэтому, работая в гипермаркетах «Магнит», ты: Работаешь в надежной компании со стабильными выплатами и оборудованными зонами (кухни, раздевалки) для комфортного рабочего дня Сможешь принять участие в ежегодных конкурсах профессионального мастерства и проектах признания, получить ценные призы и незабываемые эмоции Получишь поддержку для всей семьи – корпоративные скидки и предложения на услуги и развлечения по всей стране, а также новогодние подарки для детей Будешь развиваться профессионально – доступ к платформе с обучающими курсами и электронной библиотеке «Альпина», практический опыт под руководством опытных лидеров, возможность повышать квалификацию и освоить новую профессию внутри компании Не обязателен, но приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: кондитер, пекарь, тестомес, повар в компаниях АШАН, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Перекресток, Карусель, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Красное белое, Fix Price, Сбермаркет, Яндекс маркет, ОКЕЙ, МЕГА, ЕвроСпар, Чижик и других розничных сетях.
приготовление пищи по технологическим картам
Заготовка полуфабрикатов для ресторанов сети Соблюдение санитарных норм Поддержание чистоты на рабочем месте
«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работай в Гипермаркетах «Магнит» и получай: Социальные гарантии Официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня по ТК РФ Оплачиваемый отпуск, больничный Стабильная белая зарплата два раза в месяц на банковскую карту Медицинская книжка и ежегодные медосмотры за счёт компании Комфортные условия Удобный сменный график работы Бесплатная форменная одежда Развоз на такси в вечернее время Компенсация затрат на питание Корпоративное обучение и поддержка на всех этапах Возможность зарабатывать больше Премия за стаж Возможность карьерного роста с увеличением дохода Кэшбэк до 50% в семье магазинов Магнит с бесплатной подпиской «Магнит Плюс Премиум» Выплаты по акции «Приведи друга» до 8 000 руб. за каждого оформленного! В нашей команде ты будешь: Организовать работу подразделения: планировать выработку готовой продукции, обеспечивать выполнение плана продаж Контролировать технологический процесс и соблюдение санитарных норм Управлять работой персонала: обучать стандартам компании и технологиям работы, обеспечивать соблюдение правил внутреннего распорядка Обеспечивать контроль качества сырья и выпускаемой продукции Участвовать в инвентаризациях и вести отчетность по вверенному участку Ждем, что ты: Имеешь профильное образование или аналогичный опыт работы Владеешь на базовом уровне ПК и стандартными офисными программами (Word, Excel) Имеешь опыт управления подчиненными Готов к работе в интенсивном режиме Забота о людях — это ДНК нашей корпоративной культуры. Поэтому, работая в гипермаркетах «Магнит», ты: Работаешь в надежной компании со стабильными выплатами и оборудованными зонами (кухни, раздевалки) для комфортного рабочего дня Сможешь принять участие в ежегодных конкурсах профессионального мастерства и проектах признания, получить ценные призы и незабываемые эмоции Получишь поддержку для всей семьи – корпоративные скидки и предложения на услуги и развлечения по всей стране, а также новогодние подарки для детей Будешь развиваться профессионально – доступ к платформе с обучающими курсами и электронной библиотеке «Альпина», практический опыт под руководством опытных лидеров, возможность повышать квалификацию и освоить новую профессию внутри компании Приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: кондитер, пекарь, повар, бригадир, заведующий производством, технолог в компаниях АШАН, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Перекресток, Карусель, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Красное белое, Fix Price, Сбермаркет, Яндекс маркет, ОКЕЙ, МЕГА, ЕвроСпар, Чижик и других розничных сетях.
Приготовление пищи, включая правила обработки продуктов, хранения, порционирования, оформления и подачи блюд
выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий, осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитавыющей продолжительность их варки,отпускаетготовую пищу в соответствии с меню-раскладкой и отвечает за качество и количество выпускаемых блюд, в соответствии с технологией их приготовления.
1.Приготовление блюд для детей различного возраста. 2.Соблюдать соответствие веса блюд согласно меню - раскладке. 3. Принимать от кладовщика продукты соответственно меню-раскладке. 4. Точно производить закладку продуктов согласно меню - раскладкие. 5.Выдача блюд после снятия проб врачом. 6. Соблюдать санитарно - эпидемиологический режим.
Качественное приготовление пищи
приготовление блюд согласно технологическим картам
Знание и умение готовить национальные блюда вьетнамской кухни
Подготовка заготовок и контроль качества; Работа по технологическим картам; Работа с технологическим оборудованием; Поддержание чистоты и порядка в цеху; Соблюдение санитарно-гигиенических норм. Условия: Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ; График работы 2/2 с 10:00 до 22:00; Заработная плата без задержек, 2 раза в месяц; Место работы: Московский район, пр. Героев, д.37/11.
Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Обязанности: Приготовление блюд Участие в разработке и планировании меню Изучение требований и пожеланий клиента Украшение блюд Соблюдение норм и правил хранения продуктов и контроль их срока годности
Обязанности: Приготовление блюд Разработка рецептов Закупка продуктов Проведение проверок Следить за наличием свежих ингредиентов
Работа в столовой полного цикла: Быстрое и качественное приготовление и оформление блюд согласно технологии (по ТТК); Обеспечение нужного количества качественной заготовки; Соблюдение правил работы на оборудовании и содержание его в надлежащей чистоте во время всего рабочего дня; Соблюдения внутреннего распорядка и стандартов работ
Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание правил товарного соседства, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание технологии приготовления полуфабрикатов, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд Составление меню Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд
соблюдение санпин, приготовление блюд, согласно технологическим картам
- приготовление блюд в соответствии с меню, рецептурами и технологическими картами; - подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе; - соблюдение требований СаНПин; - выдача готовых блюд
Приготовление и подача блюд русской кухни; Работа в холодном или горячем цехе; Приготовление блюд в соответствии с ТТК; Соблюдение норм приготовления блюд и закладки сырья, соблюдение ТТК
Приготовление горячих блюд в соответствии с рецептами, ведение учёта продуктов и проверка качества продуктов, соблюдение честоты на рабочем месте в соответствии стандартам хранения и приготовления блюд.
Приготовление пищи по технологическим картам, выполнение СанПин.
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
2.1. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. 2.2. Выполнять очистку, доочистку картофеля, плодов, овощей, фруктов и ягод до и после их мойки с помощью ножей и других приспособлений. 2.3. Выполнять переборку зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля. Удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси. 2.4. Выполнять мойку овощей, промывку их после очистки, доочистки. 2.5. Выполнять нарезку хлеба, картофеля, овощей, зелени. 2.6. Выполнять размораживание рыбы, мяса, птицы; потрошение рыбы, птицы, дичи, разделку сельди. 2.7. Выполнять обработку субпродуктов и др. 2.8. Выполнять приготовление блюд для детей различного возраста в детских яслях, детских садах: вязких, полувязких и рассыпчатых каш из различных круп: отварных, тушеных, запеченных пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов; варка мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных супов. 2.9. Выполнять приготовление различных видов пассеровок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов; запеканок из крупы; овощей с мясом, яйцом и творогом; молочных и яичных блюд. 2.10. Выполнять приготовление горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов, и других третьих блюд. 2.11. Выполнять замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечку из него булочек, пирожков, оладьев, блинчиков, ватрушек и других изделий. 2.12. Выполнять раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами для детей дошкольного возраста. 2.13. Обеспечивать качественное санитарное состояние помещений, оборудования, инвентаря.
Качественно готовит обеды. Рационально расходует продукты питания. Обеспечивает нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами. Сохраняет контрольные суточные пробы блюд в соответствии с нормативами. Обеспечивает правильное хранение имеющихся продуктов питания. Соблюдает правила санитарии и гигиены на рабочем месте.
Приготовление пищи в соответствии с меня и техническими картами
Приготовление детского питания согласно технологическим картам
Качественное приготовление пищи. График работы: через день. Выходные: суббота и воскресенье. Численность обучающихся: примерно 100 человек.
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Участвовать в составлении меню на каждый день. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.
приготoвлeние блюд согласнo тexнолoгичеcким кaртaм -рaбoта в горячячем цехе -соблюдeниe санитарных нopм -знание технологии приготовления блюд вьетнамской кухни
Осуществляет руководство пищеблоком. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья Обеспечивает разнообразие ассортимента блюд, самостоятельно готовит блюда особой сложности. Дегустирует и оценивает готовые блюда. Осуществляет расстановку работников производства. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление отчетности о деятельности Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Приготовление блюд по технологическим картам
Приготовление блюд по технологическим картам, соблюдение тербований СаНПиН при приготровлении блюд
приготовление пищи для детей, содержание пищеблока в чистоте
Работать на пищеблоке; приготовление блюд для детей дошкольного возраста, напитков и кулинарных изделий; контролировать качество продукции и сырья.
Приготовление пищи для экипажа Составление меню Соблюдение санитарных и гигиенических норм Контроль за качеством и свежестью продуктов Работа на земснаряде, судах технического флота
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Приготовления пищи для детей и сотрудников
Приготовление по технологическим картам полуфабрикатов, заготовок, салатов
Приготовление блюд
Приготовление различных горячих блюд, холодных закусок, соусов, холодных и горячих напитков, сладких блюд, мучных и кондитерских изделий согласно утвержденному меню
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другойпродукции разнообразного ассортимента для детей и работников всоответствии с режимом ДОУ
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий
Приготовление блюд по примерному 10-ти дневному меню, основываясь на технологические карты.
Приготовление блюд по технологическим картам
приготовление холодных или горячих блюд в соответствии с ТТК соблюдение санитарных норм на рабочем месте
Осуществление контроля отработки на новые партии сырья и нестандартное сырье с составлением соответствующей документации Организация и контроль нормы закладки сырья и выход готовой продукции; Контроль технологии приготовления порционирования, оформления и подачи заказных блюд; Организация и контроль соблюдения санитарных норм и правил на производстве; Организация, контроль и участие в проведении ежесменной инвентаризации остатков продуктов и продукции; Организация и контроль сроков годности продуктов, продукции, товарного соседства, излишков и недостачи продуктов, продукции.
Быстрое и качественное приготовление и оформление блюд согласно технологии (по ТТК) Обеспечение нужного количества качественной заготовки Соблюдение правил работы на оборудовании и содержание его в надлежащей чистоте во время всего рабочего дня Соблюдения внутреннего распорядка и стандартов работы