Внимание! Это контракт с Министерством обороны РФ на 1 год.💰 Доход и выплатыРегулярные начисления: от 200 000 до 240 000 ₽ ежемесячно + доплаты за выслугу и особые условия несения службы — средства переводятся без задержек, в строго установленные даты;Единовременное пособие при подписании: от 1 400 000 до 3 600 000 ₽ (выплачивается непосредственно в день оформления документов);Суммарный доход за 12 месяцев службы: от 5 000 000 ₽ и более (включая все премиальные, боевые и компенсационные начисления).О позицииВ полевые кухни (КШМ) и стационарные столовые воинских частей, функционирующие в зоне СВО, требуются помощники поваров. Это идеальная возможность начать карьеру в военной кухне без опыта — всему научим на месте.Мы рассматриваем кандидатов без опыта и специального образования. Всему необходимому инструктируем и обучаем непосредственно в подразделении.⚙️ Обязанности:Помощь повару в приготовлении пищи для личного состава: чистка, нарезка и подготовка овощей, фруктов и других ингредиентов;Мойка кухонного инвентаря, котлов, кастрюль, противней и посуды после приготовления пищи;Помощь в раздаче готовых блюд личному составу по установленному графику питания;Получение продуктов со склада МТО и помощь в их транспортировке на кухню;📋 Требования к кандидатам:Ключевое условие: на службу принимаются граждане мужского пола (в соответствии с Федеральным законом №53 «О воинской обязанности и военной службе»);Опыт работы не обязателен — рассматриваем кандидатов без опыта и специального образования;Готовность обучаться и осваивать работу в условиях полевой кухни;Физическая выносливость, крепкое здоровье и готовность к активной работе на ногах;Чистоплотность, аккуратность, ответственное отношение к поручениям;Медицинских противопоказаний для прохождения военной службы не имеется.💰 Финансовые условия, соцпакет и уверенность в будущем:Денежное довольствие: от 200 000 до 240 000 ₽ ежемесячно + надбавки за выслугу и особые условия несения службы — выплаты регулярные и без задержек;Подъёмные при подписании: от 1 400 000 до 3 600 000 ₽ единовременно;Совокупный доход за первый год: от 5 000 000 ₽ и выше;Полный социальный пакет: оплачиваемые дни нетрудоспособности, отпуск 50 календарных дней (возможен совместный с супругой), компенсация проезда к месту отдыха раз в год на двоих;Полное гособеспечение: выдача форменного имущества, трёхразовое горячее питание, медицинское обслуживание в ведомственных лечебных учреждениях МО РФ.⚖️ Поддержка, льготы и забота о семье:Военная ипотека без личных затрат: с момента подписания контракта вы становитесь участником накопительно-ипотечной системы, где все ежемесячные платежи до полного расчёта с банком производит государство — собственные средства не требуются;Привилегии для детей и родных: дети военнослужащих зачисляются в дошкольные и общеобразовательные учреждения в приоритетном порядке, а вся семья получает доступ к бесплатной медицинской помощи в госпиталях и поликлиниках МО РФ;Освобождение от кредитной нагрузки: на время службы все кредитные обязательства замораживаются в автоматическом режиме, а за вами гарантированно сохраняется прежнее рабочее место у гражданского работодателя.🏠 Условия для иногородних кандидатов:Организация переезда: компенсируются все транспортные расходы (авиа- и железнодорожные билеты) до места заключения контракта, а также гостиничное размещение и питание на период оформления документов;Бытовое устройство: по прибытии каждому контрактнику выделяется оборудованное спальное место и обеспечиваются все необходимые бытовые условия за счёт воинского подразделения.Контрактная служба сегодня — это реальный шанс обрести уверенность в завтрашнем дне и государственную защиту. Если вы готовы освоить новую профессию, хотите начать карьеру в военной кухне и стремитесь обеспечить надёжное будущее своим близким — оставьте заявку, и мы детально проконсультируем вас по всем вопросам.Откликайтесь на вакансию — наш специалист в кратчайшие сроки выйдет на связь и подробно разъяснит все детали по графику, условиям и порядку начислений.Для удобства поиска укажите в запросе:Помощник повара, помощник повара в армию, помощник повара на полевую кухню, помощник повара СВО, подсобный рабочий кухни, кухонный рабочий, мойщик посуды, помощник на кухню, работа в общепите без опыта, работа на кухне, повар без опыта, обучение на повара, полевая кухня, столовая воинской части, контракт МО РФ, работа для мужчин без опыта, вахта для мужчин, с проживанием, высокие выплаты, работа без образования, работа в армии без опыта.
Требования:Аккуратность, трудолюбие, ответственность, чистоплотность.Опыт работы помощником повара, желательно официальный.Наличие профильного образования.Знание ТТК, СанПиН, сроков годности.Обязанности:Первичная обработка, нарезка овощей.Приготовление завтраков.Приготовление напитков.Выпечка(булочки, бисквиты, панкейки, блины, кексы).Приготовление салатов на обед и ужин.Порционирование, упаковка.Раздача готовой продукции на линии раздачи(завтрак).Условия работы:Официальное трудоустройство, полностью белая заработная плата 2 раза в месяц на карту.Место работы - участок Амгунь (Хабаровский край)Вахтовый метод работы 60/60.ЗП 120.000 за месяц , за полную вахту (2 мес 240.000 р.)Проживание, питание, спец. одежда - бесплатно.Оплачиваем билеты и медкомиссию.
1. Точно по весу принимает продукты из кладовой, отвечает за правильное хранение и их расходование. 2. Обеспечивает гигиеническую обработку продуктов и кулинарную подачу пищи воспитанникам, в соответствии с нормой закладывания продуктов на ребенка, отпуск готовой пищи детям. Разливает по тарелкам первое блюдо в обеденном зале. 3. Дочищает овощи и фрукты. Промывает их. 4. Размораживает и потрошит рыбу, птицу.
Сервировка столов в обслуживаемой зоне. Замена скатертей и салфеток по мере загрязнения. Приём заказов от посетителей, помощь в выборе блюд и напитков. Ориентирование по времени приготовления блюд. Распределение заказов по месту выполнения между барменом заведения и поваром. Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд. Подача блюд.
Мы — крупнейший государственный кадровый оператор, официальный партнёр Министерства обороны РФ. Организуем поддержку на всех этапах трудоустройства, включая: Бесплатное авиасообщение из любого города РФ Размещение в комфортабельных гостиницах Персональный куратор, сопровождающий кандидата от отклика до подписания контракта Полная информационная поддержка и помощь с документами Условия службы по контракту с Минобороны РФ: • Денежное довольствие — от 5 400 000 руб. в год • Контракт от 1 года с Министерством Обороны РФ • Единоразовая выплата - 3 300 000 рублей. Самая большая выплата по России • Ежемесячная городская надбавка — 50 000 руб. для контрактников в Москве • Приостановление по уголовным делам • Контракт напрямую с Министерством Обороны • Возможность подписать контракт без военного билета или с военным билетом категории А/Б/В. • БИЛЕТ ПОКУПАЕМ ИЗ ЛЮБОГО ГОРОДА РФ! Вакансия подойдет для тех кто ищет по запросам: военнослужащий, военнослужащий по контракту, военнослужащий по контракту на сво, служба по контракту, военная служба, военный, контрактная служба, контракт, контрактник, командир взвода, командир отделения, инструктор штаба, сапер, пулеметчик, гранатометчик, артиллерист, стрелок, военнослужащий без опыта, сво, спецоперация, военная служба, войска ПВО, зона СВО. Полный соцпакет, льготы и преференции: • Кредитные каникулы • Льготы по ЖКХ • Устройство детей в сады и школы вне очереди • Освобождение от налога на имущество • Сохранение рабочего места на время контракта + 3 месяца При подписании контракта, Вам полагается: • Качественная и индивидуальная боевая подготовка • Аннулирование судимостей • Статус участника боевых действий • Особый уровень взаимодействия с близкими и семьями контрактников • Привилегии в сфере образования Обязанности: • Служба по контракту в войсковых частях в зоне СВО • Участие в боевых действиях Откликайтесь — персональный менеджер свяжется с каждым кандидатом! Работаем напрямую с Министерством обороны — никаких посредников. Также рассматриваем кандидатов для службы в Крыму и Севастополе: Чертежник РЭБ (операторы, специалисты) Радио-электронная разведка Водители Механик-радиотелефонист Водитель-повар Санитар Радиотелефонист Водитель-электрик Слесарь Водитель-крановщик Аккумуляторщик Разведчик Повар Радист Сварщик Электрик-дизелист Кладовщик Токарь Оператор БПЛА Водитель-жестянщик Такелажник Кинолог Специалист по ремонту экскаваторов, кранов, тяжелых машин, электростанций Лесозаготовитель (опыт работы на пилорамах, умение обслуживания оборудования). Требования: 1. Отсутствие судимости 2. Отсутствие социально-опасных и тяжелых заболеваний 3. Возраст до 45 лет 4. Гражданин Российской Федерации
Работа с разными видами продуктов: мясо, рыба, морепродукты, овощи, крупы, макаронные изделия, яйца, молочные продукты. Приготовление супов, гарниров, соусов, мучных и сладких блюд, горячих и холодных напитков
Приготовление блюд. Знание рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, правила раздачи, сроки и условия хранения блюд.
Для выполнения возложенных на него функций калькулятор обязан: 1. Выполнять на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговыхнаценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественногопитания. 2. Определять цену на отпускаемую организацией общественного питанияпродукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия). 3. В соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценокустанавливать цены на готовую продукцию и вносить соответствующие поправки вкалькуляционные карточки. 4. Вести регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме. 5. Составлять на основе заявок заведующего производством (шеф-повара)расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатови кулинарных изделий. 6. Осуществлять выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учетавыпущенных блюд и собственной продукции. 7. Выписывать ярлыки цен материально-ответственным лицам. 8. Принимать участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.
Выполнение инструкций и заданий повара по организации рабочего места: Доставка полуфабрикатов и сырья в пищеблок, выгрузка продукции из тары; Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции; Доставка готовой продукции к раздаче или в экспедицию; Включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников, заполнение котлов водой; Сбор пищевых отходов
Обучaем без опыта и пpофессионального образования.
Знание технологий приготовления блюд умение работать с разными продуктами, соблюдая рецептуру и требования безопасности. Соблюдение санитарных норм правильная обработка продуктов, поддержание чистоты на рабочем месте. Умение работать с технологическим оборудованием печи, плиты, пароконвектоматы, миксеры и др. Навыки заготовки и хранения продуктов грамотное использование холодильного оборудования и контроль сроков годности.
Исполнение должностных обязанностей в соответствии с должностной инструкцией.
Заработная плата:от 400 000 рублей за вахту (из расчета 200 000 рублей в месяц на руки) + премии по результатам работы и бонусы после аттестации.Почему стоит выбрать эту вакансию (Наши плюсы):Нулевые расходы на быт: проезд до участка и обратно, комфортное проживание, комплексное 3-разовое питание, медкомиссия и фирменная спецодежда — 100% за счет компании.Полная прозрачность: официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня, полностью «белая» зарплата без задержек (2 раза в месяц на карту).Комфортный ввод в должность: на участке уже работают су-шеф и старшие повара смен, которые помогут оперативно настроить процессы под вашим руководством. Условия работы:График вахты: 60 дней работы / 60 дней отдыха.Локация: Хабаровский край, участок Кутын.Премирование: прозрачная система бонусов за качество работы и прохождение внутренней аттестации. Что мы ждем от кандидата (Требования):Опыт работы: от 3-х лет на позициях шеф-повара или заведующего производством (опыт работы в столовых и на вахте будет вашим преимуществом).Образование: профильное (среднее профессиональное или высшее).Профессиональные навыки: безупречное знание СанПиН и принципов ХАССП, умение работать с ТТК, знание свойств сырья и методов контроля себестоимости.Цифровая грамотность: уверенное владение MS Word и MS Excel (для ведения отчетности и инвентаризаций).Лидерские качества: развитые организаторские способности, грамотная речь, умение сплотить команду и управлять персоналом. Что нужно будет делать (Обязанности):Организовать эффективную работу столовой на объекте.Управлять командой: распределять поваров по позициям (в связке с су-шефом и старшими поварами дневной/ночной смен), проводить ежедневные пятиминутки.Контролировать стандарты: следить за качеством блюд, соблюдением СанПиН, ХАССП и правил охраны труда.Вести экономику кухни: контролировать себестоимость продукции, участвовать в инвентаризациях и вести текущую документацию пищеблока.Обучать персонал: передавать опыт и контролировать соблюдение стандартов пищевой безопасности. Готовы возглавить команду профессионалов на крупном объекте? Нажимайте «Откликнуться» — мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Внимание! Это контракт с Министерством обороны РФ на 1 год.💰 Доход и выплатыЕжемесячный доход — от 210 000 ₽ (в зависимости от должности и выслуги, может достигать 240 000–350 000 ₽) Единовременная выплата при заключении контракта — от 1 400 000 ₽ до 3 000 000 ₽ (сумма зависит от региона и программы) Итоговое денежное довольствие за первый год службы — от 4 000 000 рублей и более (с учётом всех надбавок и выплат)О позицииПриглашаем поваров для работы в составе военных подразделений в зоне СВО. Работа связана с приготовлением горячего питания для военнослужащих в полевых и стационарных условиях, обеспечением бойцов полноценным и сбалансированным рационом.Рассматриваем кандидатов с любым опытом. Обучение проводится на месте — научим с нуля.Обязанности:Приготовление разнообразной и сбалансированной пищи для военнослужащих в полевых условиях и на стационарных кухнях ;Обеспечение работы полевых кухонь на мобильных агрегатах ;Планирование питания с учётом имеющихся продуктов и нормативов ;Контроль качества и свежести продуктов, их хранение и учёт ;Строгое соблюдение санитарно-гигиенических норм в полевых условиях ;Ведение учёта расходуемых продуктов, подача заявок на пополнение .Требования:Опыт работы поваром приветствуется, но не обязателен;Готовность к работе в выездном формате;Ответственность, дисциплинированность, трудолюбие;Отсутствие медицинских противопоказаний для работы в полевых условиях .Условия:Контракт с Министерством обороны РФ (срочный, 1 год) ;Заработная плата: от 210 000 ₽/мес. + система надбавок без ограничений ;Единовременная выплата от 1 400 000 ₽ до 3 000 000 ₽ при заключении контракта ;Итоговое денежное довольствие за первый год службы — от 4 000 000 рублей и более ;Полное обеспечение: проживание, питание, спецодежда ;Социальные гарантии и медицинское сопровождение;Бесплатное обучение с выдачей сертификата;Проезд: для иногородних кандидатов предоставляется компенсация расходов на проезд из любого города (обсуждается индивидуально) .🎖 ЛьготыСтатус ветерана боевых действий ;Военная ипотека ;Кредитные и налоговые каникулы ;Списание долгов до 10 млн рублей (по отдельным программам) ;Бесплатное медицинское обеспечение;Оплачиваемый отпуск не реже 1 раза в 6 месяцев ;Двойной стаж (1 год службы = 2 года гражданского стажа) .Регион работы:Южное направление (уточняется на собеседовании).Оставляйте отклик — наш специалист свяжется с вами для ответа на все вопросы по графику, условиям и выплатам.Для удобства поиска укажите в запросе:Повар, военный повар, повар на СВО, повар в полевых условиях, приготовление пищи, общепит, кухня, столовая, питание военнослужащих, СВО, контракт с МО, вахта, южное направление, полное обеспечение.
Работа с технологическими картами, знание СанПин
Повар ДОУ выполняет следующие трудовые функции: ־ подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; ־ приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий; - соблюдение санитарных норм.
Заработная плата указана за цикл вахты.Обязанности:Приготовление блюд по технологическим картам, в соотвествии с менюОбслуживание посетителей на раздаче готовой продукции в столовойСоблюдение требований СанПинСоблюдение технологического процессаТребования:Наличие диплома или опыт работы поваром по трудовой книжке не менее 6-ти месяцевЗнание технологического процесса приготовления блюд, умение работать по технологическим картамНаличие санитарной книжки, отсутствие противопоказаний к работе на севереУсловия:Вахтовый метод работы в Забайкальском краеГрафик работы 45/45Официальное трудоустройство, полный соц. ПакетОфициальная заработная плата без задержек, премия за выслугу летПроезд до места работы и обратно за счет работодателяПитание, проживание за счет работодателя (НЕ ВАГОНЫ!!!)Компенсация стоимости мед осмотра, выдача фирменной спец. Одежды
Заработная плата указана за цикл вахты.Обязанности:Приготовление блюд по технологическим картам, в соотвествии с менюОбслуживание посетителей на раздаче готовой продукции в столовойСоблюдение требований СанПинСоблюдение технологического процессаТребования:Наличие диплома или опыт работы поваром по трудовой книжке не менее 6-ти месяцевЗнание технологического процесса приготовления блюд, умение работать по технологическим картамНаличие санитарной книжки, отсутствие противопоказаний к работе на севереУсловия:Вахтовый метод работы на ЧукоткеГрафик работы 60/60Официальное трудоустройство, полный соц. ПакетОфициальная заработная плата без задержек, премия за выслугу летПроезд до места работы и обратно за счет работодателяПитание, проживание за счет работодателя (НЕ ВАГОНЫ!!!)Компенсация стоимости мед осмотра, выдача фирменной спец. Одежды
Образование по специальности: поварское/кондитерское дело, повар-технолог. Наличие опыта работы будет конкурентным преимуществом.
Подготовка рабочего места и инвентаря; Прием и первичная обработка сырья и полуфабрикатов; Приготовление, оформление и презентация блюд по технологической карте и утвержденному меню; Контроль качества и безопасности блюд; Соблюдение санитарных гигиенических норм и правил, поддержание чистоты на рабочем месте; Учет и контроль остатков; Участие в генеральных уборках столовой, приемка и инвентаризация продуктов; Ведение внутренних нормативных документов.
Производит разгрузку продуктов, поступающих с баз. Получает продукты с продовольственного склада. Помогает поварам при подъеме тяжелых котлов. Производит рубку костей в мясном цехе, сливает бульон. Выносит из пищеблока все отходы и мусор. Участвует в сборе пищевых отходов и костей. Убирает территорию около пищеблока и помещение для отходов.
Обязанности: Приготовление блюд. Требования: Опыт работы от 3 лет;Аккуратность, вежливость. Условия: График работы сменный с 08:00 до 20:00 (по договоренности); Бесплатное питание;Предоставляем форму;При необходимости предоставляем жилье.
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами
Опыт работы приветствуется. Отсутствие медицинских противопоказаний к работе. Готовность к тяжелой физической работе.
Приготовление пищи для школьников с соблюдением норм СанПинов, норм гигиены, технологических карт.
Зapабoтнaя плaта указана за веcь цикл ваxты с гpафиком 30/30Мы предлагаем:Paбoтa вахтовым метoдом в кpупнoй, стабильной компании;Официальнoe трудoустрoйcтвo, прoзрачная cистема oплаты тpудa;Проeзд зa cчeт рaбoтодaтeля;Льгoтнoe питание на oбъекте;Дoполнитeльные выплаты пo пpогpамме Приведи друга в размере от 10 000 до 15 000 рублей за каждого приведенного друга;Оплачиваемые отпуска и больничные;Обязанности:Пpигoтовлeние гoрячих мясных и xoлодныx блюд по утвержденным меню;Изготовление полуфабрикатов и заготовок из мяса;Обслуживание посетителей на раздаче готовой продукции;Участие в ежемесячных инвентаризациях;Требования:Навыки работы на всех производственных участках;Опыт работы в качестве повара, не менее 2 лет;Знание СанПиН;Опыт работы на РОS терминале или ККМ;Умение рабртать с технологическими картами;Диплом об образовании (квалификация повар или техник-технолог общественного питания).
Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов. Есть помощники: чистят овощи, готовят салаты, помогают в приготовлении.
Приготовление блюд, горячих и холодных напитков, в соответствии с утвержденным примерным меню, меню-требованием и технологической картой. Соблюдение требований СанПин.
Осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий
Приготовление горячих обедов.
Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации Оценка результатов деятельности основного производства организации питания за отчетный период Выявление отклонений от плана в работе основного производства организации питания и их причин Подготовка отчетов о результатах работы основного производства организации питания за отчетный период Реализация мер по предупреждению хищений и других случаев нарушения сотрудниками основного производства организации питания трудовой дисциплины, регламентов и стандартов, принятых в организации Подготовка и реализация мер по повышению эффективности работы основного производства организации питания
приготовление горячих блюд и холодных закусок
Опыт работы приветствуется. Отсутствие медицинских противопоказаний к работе. Готовность к тяжелой физической работе.
Приготовление еды: варка каш, супов, приготовление вторых блюд из мяса, птицы и рыбы, запеканок, выпечки, напитков строго по технологическим картам. Подготовка рабочего места: проверка кухонного оборудования, инвентаря и посуды перед началом смены. Контроль продуктов: проверка качества сырья при получении, соблюдение правил товарного соседства и условий хранения. Соблюдение графика: выдача готовых блюд точно по времени режима питания детского сада. Санитария: поддержание чистоты на кухне, правильная обработка инвентаря и личная гигиена
Приготовление блюд, напитков, п/ф в соответствии с рецептурой
варит: - бульоны; - картофель и другие овощи; - каши и макаронные изделия; 3.2. осуществляет приготовление: - супов на прозрачных бульонах; - вторых блюд из овощей, рыбы и мяса в тушеном и запеченном виде; - различных соусов, горячих и холодных напитков; - паровых омлетов натуральных и фаршированных; - сладких блюд и мучных изделий; - блинов, оладий, блинчиков; - салатов из свежих, вареных и припущенных овощей; - бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов
Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктовПрием по весу и качеству продуктов со склада
Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе обеспечение санитарно-эпидемиологического режима при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий
Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов
являться на работу строго согласно утвержденному графику работы пищеблока общеобразовательного учреждения; находится на рабочем месте в спецодежде; хранить личные вещи и комнатные растения вне производственных помещений пищеблока; ежедневно утром знакомиться с утвержденным меню на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню; принимать от кладовщика общеобразовательного учреждения продукты по утвержденному меню на завтрашний день под подпись; точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню; соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем; при работе технологического оборудования исключать возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов;
Содержание порядка и санитарного состояния на пищеблоке, помощь поварам
Приготовление блюд, горячих и холодных напитков, для детей в соответствии с утвержденным примерным десятидневным меню, меню-требованием и технологической картой.
Подготовка рабочего места. Проверка инвентаря, оборудования, оценка запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок на закупку, подготовка сырья, контроль работы помощника. Приготовление блюд. Разработка меню и рецептов с учётом возрастных особенностей детей, нарезка овощей и фруктов, приготовление каш, супов, мясных и рыбных блюд, соусов, выпечки, горячих и холодных напитков. Контроль качества и безопасности. Проверка соблюдения технологии приготовления, условий хранения продуктов, безопасности готовых блюд. Выдача готовой продукции. Только после снятия пробы медицинским работником и директором с обязательной записью в бракеражный журнал. Соблюдение санитарных норм. Работа в спецодежде, исключение контакта сырых и готовых продуктов, использование промаркированного инвентаря, использование одноразовых перчаток при порционировании, мытьё рук, хранение личных вещей вне производственных помещений.
приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии с должностной инструкцией.
Уборка и поддержание чистоты: Содержать в чистоте и порядке помещение, оборудование, инвентарь и стеллажи для сушки. Мытьё посуды, разделочных досок, противней, котлов и другого инвентаря с применением моющих средств. Чистка и дезинфекция санитарно-технического оборудования: моек, раковин. Влажная уборка помещений: мытьё полов, стен, окон, шкафов и удаление пыли. Участие в генеральных уборках вместе с поварами. Работа с продуктами и сырьём: Осуществлять первичную обработку овощей: перебирать зелень и плоды, удалять дефектные экземпляры и посторонние примеси. Доставлять овощи из овощехранилища, а также полуфабрикаты и сырьё из кладовой. Вскрывать тару: бочки, ящики, мешки, консервные банки. Транспортировать продукцию, тару и посуду по пищеблоку. Доставлять готовую пищу к раздаче.
Приготовление холодных и горячих блюд согласно меню
Помощь поварам в приготовлении блюд, переноска грузов, доставляемых на кухню, их сортировка; подготовка кухонного оборудования к началу работы,состояние оборудования в конце смены, участие в уборке кухонного помещения, чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря
Обязанности: Приготовление блюд (суши, роллы). Контроль качества. Организация рабочего места. Соблюдение санитарных норм.Требования: Медкнижка. Знание техкарт. Чистоплотность. Ответственность.Условия: Сменный график (обговаривается). Смена 12 часов
Исполнение должностных обязанностей в соответствии с должностной инструкцией.
«Пятерочка» приглашает на вакансию: Пекарь ОТ НАС: Быстрое оформление по ТК РФ - с помощью Госуслуг Фиксированный оклад + премии и надбавки за стаж. Средний доход 41200 – 53560 руб. в месяц до вычета налогов График работы 5/2, 2/2, возможен неполный рабочий день, неполная рабочая неделя Возможность профессионального развития и быстрый карьерный рост до директора магазина Финансовая поддержка в сложных жизненных ситуациях Подписка на сервис «Пакет» с повышенным кэшбеком только для своих сотрудников, скидки и акции от наших партнёров Медицинская книжка за счет компании Оборудованная комната отдыха с бесплатным кофе и чаем Медицинская страховка для сотрудника и его семьи в формате телемедицины, включая поддержку узких специалистов Подарки и компенсация отдыха для детей сотрудников ЧЕМ НУЖНО ЗАНИМАТЬСЯ: Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов (не требуется готовить с нуля, только допекать) по готовым программам на современном оборудовании. Упаковка, маркировка, выкладка Работа за кассой и в торговом зале ОТ ВАС: Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим! Опыт работы не требуется, мы обучим всем необходимым навыкам ПРИВЕТСТВУЕТСЯ АНАЛОГИЧНЫЙ ОПЫТ РАБОТЫ НА ДОЛЖНОСТЯХ: Пекарь, пекарь-кондитер, повар горячего цеха, повар холодного цеха, заготовщик, кухонный рабочий, работник пищевого производства и блинопек, работник торгового зала, кулинар