Опыт работы. Наличие мед книжки.
Опыт работы обязателен.
Исполнительность, аккуратность, внимательность. Профессиональное развитие – возможность повышать квалификацию, перенимать опыт у шеф-повара и развиваться в сфере гостеприимства.
Компания АКС более 30 лет является поставщиком комплексных услуг в области кейтеринга, управления объектами, услуг размещения и иных вспомогательных услуг крупнейшим компаниям в нефтегазовом, горнодобывающем и строительном секторах, в городских, промышленных, а также на морских и удаленных территориях России. Нашими заказчиками являются: Лукойл, Роснефть, NordGold, Ямал СПГ, Полюс Золото и др. Условия: • Место работы: Новый Уренгой, ЯНАО, ХМАО, Чукотка, Таймыр-Красноярский край • График работы 45/45, 60/60 • Официальное трудоустройство, соцпакет; • Питание бесплатное; • Стабильная заработная плата 2 раза в месяц; • Проезд за счет компании, с первой вахты покупаем билеты • Спецодежда бесплатно предоставляется • Медосмотр за счет компании Обязанности: • Приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами; • Выкладка и раздача готовых блюд на линии сервиса; • Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте; • Соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологии приготовления и качества пищи, правил личной гигиены. Требования: • Профильное образование или подтвержденный трудовой стаж; • Опыт работы от 1 года; • Ответственность, стрессоустойчивость, грамотность, работа в команде.
В обязанности повара входит приготовление и раздача пищи. Повар принимает участие в составлении заявок на продукты и контролирует качество, доставляемых на судно продуктов. Повар обеспечивает содержание в надлежащем состоянии камбузных помещений и оборудования, камбузной посуды и холодильников, а также принимает меры к своевременному получению и необходимому ремонту камбузного инвентаря и др.имущества. Судовой повар обязан работать в спецодежде и спецобуви (куртка поварская, брюки хлопчатобумажные белые, фартук, колпак, ботинки кожаные).
Среднее профессиональное образование по направлению «повар-кондитер». Опыт работы в профессиональной сфере не менее 1 года. Знание правил и норм...
Среднее профессиональное образование по программе подготовки квалифицированных рабочих. Кандидат должен иметь не менее одного года работы в организациях питания по...
Опыт работы на кухне от 3-х лет обязателен. Понимание трендов индустрии. Высокий уровень дисциплины и ответственности. Способность вдохновлять команду...
составление меню; приготовление различных горячих блюд, холодных закусок, соусов, холодных и горячих напитков, сладких блюд, мучных и кондитерских изделий; порционирование, оформление и раздача блюд; уметь производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке.
Опыт работы на кухне от 1 года. Знание технологии приготовления блюд (готовность к обучению). Ответственность, пунктуальность, исполнительность.
Обязанности: Соблюдение условий хранения, условий приемки, обработки продуктовТребования: Наличие поварских навыков, опыт от 1 года поваром-универсалом, наличие мед. книжкиУсловия: плавающий график с 6:00 до 18:00
Подготовка сырья, замешивание теста, формовка изделий, выпечка и контроль качества. Работа повара-пекаря это постоянный цикл подготовка замес формовка выпечка контроль .
Желание учиться и развиваться в профессии. Аккуратность, ответственность, внимательность к деталям. Умение работать в команде. Опыт работы не требуется — всему...
Требования: Опыт работы, ответственность, дисциплинированность, мед.книжка. Опыт работы на аналогичной должности от 6 мес.. Наличие медицинской книжки, сан.
Опыт работы поваром от 1 года на завтраках или в аналогичной сфере. Знание технологий приготовления блюд для завтраков.
Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов. Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки. Порционирование и оформление блюд перед подачей. Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов. Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм.
Подготовка рабочего места и инвентаря перед началом смены; Проверка наличия и качества продуктов, составление заявок на недостающие ингредиенты; Предварительная обработка сырья, мойка, чистка, нарезка; Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения; Оформление блюд.
Руководство кухней и направление деятельности коллектива; Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё; Контроль процесса приготовления пищи и норм закладки сырья; Составление графика; Проведение инструктажа.
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей разного возраста в соответствии с режимом детского дома. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке детского дома.
требуются повара сушисты, пиццейолы.ТребованияПриготовление блюд по технологический картам;Контроль качества используемых продуктов (контроль за свежестью, кондицией продуктов и соответствие их вкусовым стандартам);Поддержание рабочего места в аккуратном и чистом состоянииТребования к соискателю:Опыт работы не требуется;Мы предлагаем:Оформление по ТК РФ;График обсуждается на собеседовании ( 5/2, 6/1, 2/2, 3/3);Стабильная заработная плата, выплаты без задержек 2 раза в месяц;ОбучениеБесплатное питание.Достойная оплата труда 350руб/ч
- подготовка рабочего места и инвентаря; - проверка наличия и качества продуктов; - приготовление блюд; - порционирование и оформление блюд; -контроль сроков хранения; - соблюдение санитарно-гигиенических норм.
Обязанности: Приготовление горячих и холодных блюд по ТТК Приготовление заготовок;Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.Требования: Опыт работы от года;Мед. книжка или готовность ее оформить;Ответственность и внимательность.Условия: График работы 5/2 с 7:00 до 19:00, так же возможна работа вахтой. График работы и зарплата будет обсуждаться лично.Бесплатное питание;Дополнительные премии.
-приготовление полуфабрикатов, и готовой продукции-соблюдение технологических инструкций и рецептур-знание Работы кухни-выносливость готовность к активной работе-уборка рабочего места (содержание его в чистоте)
✅ Мы ищем того, кто: - имеет опыт работы на кухне от 3-х лет на позиции старшего повара или су-шефа-обладает лидирскими качаствами, умеет находить общий язык с разными людьми, поведёт за собой команду (обучение, мотивация, распределение задач и поддрежка)- стрессоустойчив, организован, ответственен и может принимать быстрые решения- понимает финансовую сторону кухни (инвентаризация)- умеет держать под контролем соблюдение санитарных норм- способен творить, участвовать в разработке меню, внедрять новые техники и нести ответственность за каждый выход блюда
Приготовление пищи; Контроль качества продуктов
Выполнять профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществлять контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществлять контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливать под контролем диетолога и при участии заведующего производством (или повара) меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов).
Для выполнения возложенных на него функций повар обязан: Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Участвовать в составлении меню на каждый день. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка. Обеспечивать: - правильное хранение и расходование продуктов по назначению; - гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка. Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПиНа. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению. Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей. В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны. Проводить заготовку продуктов и овощей согласно СанПиНа. Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку). Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи. Своевременно проходить медицинский осмотр. Выполнять: - правила по охране труда и пожарной безопасности; - правила внутреннего трудового распорядка; - правила санитарии и личной гигиены; - должностную инструкцию.
разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.
Обеспечивать нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами. Рационально расходовать продукты питания. Обеспечивать правильное хранение имеющихся продуктов питания. Содержать в чистоте технологическое оборудование, посуду для приготовления блюд и посуду для питания школьников. Соблюдать правила санитарии и гигиены на рабочем месте. Качественно готовить блюда.
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; Участвовать в составлении меню каждый день; Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки; Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка; проводить заготовку продуктов и овощей
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Раздача пищи отделениям больницы.
Приготовление пищи в школьной столовой
Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД № 45" Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Ежедневное знакомство с меню-раскладкой на предстоящий день. Соблюдение соответствия веса порционных блюд. Соблюдение технологических требований.
Подготовка продуктов (мытье, чистка, нарезка), поддержание чистоты (мойка посуды, уборка помещений), помощь поварам в приготовлении блюд, работа с оборудованием (включение, выключение, чистка) и соблюдение санитарных норм.
Приготовление блюд детского питания по технологическим картам согласно меню
Основной должностной обязанностью повара школы является приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в образовательном учреждении
Производить мытьё кухонной посуды, кухонного оборудования и инвентаря пищеблока, соблюдая санитарно-гигиенические правила. Обеспечивать санитарно-гигиеническое содержание своего рабочего места. Собирать пищевые отходы, помогать поварам. Производить влажную уборку и дезинфекцию столов после приёма пищи учащимися.
Приготовление пищи и контроль за температурным режимом пищи.
Контроль за приготовлением пищи, приготовление пищи, контроль за хозяйственной деятельностью
Приготовление пищи согласно утвержденному меню и технологическим картам Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд Контроль качества поступающих продуктов
Основной должностной обязанностью повара школы является приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в общеобразовательном учреждении.
Приготовление блюд для детей в соответствии с меню по технологическим картам
Должностные обязанности повара детского сада: 1. Основной должностной обязанностью повара детского сада является приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении, а также повар ДОУ должен владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста.
приготовление блюд для детей различного возраста, согласно утвержденного меню,осмотр и уборка кухни, кухонной утвари, сервировочной зоны и зоны приготовления для обеспечения правил безопасности и гигиены при обращении с продуктами питания.
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий.
1. Определять приоритетность и очередность выполнения работ по инфекционному контролю и эффективно распределять свое рабочее место.2. Взаимодействовать с руководителем и сотрудниками подразделения, службами медицинской организации и другими организациями по вопросам инфекционной безопасности.3. Обеспечивать медицинский персонал индивидуальными средствами защиты, спецодеждой, расходными материалами проверять соблюдение медперсоналом стандартных мер инфекционной безопасности и профессионального заражения проверять качество маркировки посуды, инвентаря, правила использования по видам деятельности.4. Разрабатывать (применять) карточки-раскладки на приготовление блюд под руководством врача и при участии зав. производством (шеф-повара).5 Формировать картотеку блюд.6. Составлять плановое сезонное (зимне-весеннее и летне-осеннее) семидневное меню по диетам.7. Разнообразить питание больных за счет ассортимента блюд соблюдать принципы рационального и лечебного питания.8. Равномерно распределять продукты питания и денежные средства на неделю.9. Осуществлять подсчет химического состава и пищевой ценности диет.10. Составлять сводные сведения по наличию больных, состоящих на питании на основании порционников на питание больных .11 Получать порционные требования медицинских отделений составлять сводное больничное порционное требование (порционник).12. Составлять меню-раскладку на питание больных ежедневно и на следующий день.
Разработка меню. Подготовка сырья и полуфабрикатов. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов. Контроль качества приготовления блюд.
Приготовление Китайской кухни, составление меню, прием и заказ продуктов
Приготовление завтраков и ужинов, контроль за продуктами и сроком годности. Порядок на рабочем месте.
Подготовка ингредиентов. Приготовление блюд по технологическим картам. Оформление блюд перед подачей. Контроль качества продуктов питания.