Проверка количества и качества поступивших грузов, сверка с сопроводительными документами. Подготовка товаров к отправке, сборка заказов по заявкам, проверка комплектности и оформление накладных
Прием, учет и выдача ТМЦ.
Прием, учет и выдача ТМЦ.
1. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. 2. Осуществляяет контроль работы пищеблока. 3. Систематически проводит расчеты химического состава энергоценности и калорийности пищевого рациона. 4. Ежедневно подготавливает при участии повара, кладовщика меню-раскладку. 5. Осуществляет бракераж готовой продукции, ведет учет отходов. 6. Осуществляет контроль и ведет отчетную документацию о посещаемости детей для представления в централизованную бухгалтерию.