Опыт работы на кухне от 1 года в должности су-шефа или старшего повара. Знание стандартов приготовления и хранения продуктов.
приготовление блюд по меню шведского стола
Обязанности: приготовление первых и вторых блюдподдержание чистоты на рабочем местеТребования: пунктуальностьчистоплотностьопыт работы 3 леттрудолюбиеУсловия: график работы: 2/2 , 3/1, 5/2, 6/1 обсуждаетсярежим работы: 6:00 до 18:00ежедневная выплата зп в конце сменыпомощь в оформлении санитарной книжки
Обязанности: Готовить согласно ТТК Приготовление заготовок Контроль наличия заготовок Соблюдение порядка на кухне Соблюдение санитарных норм. Приемка товара. Условия: Выплаты 2 раза в месяц.
Опыт работы в ресторанах на позиции Повар универсал - обязателен. Знания в области европейской кухни. Умение готовить по технологической карте.
Умение готовить по ТТК. Опыт работы в управлении командой поваров. Опыт по работе с FC и его снижением.
Опыт работы поваром от 1 года, желательно в хинкальном или аналогичном цехе. Знание технологий приготовления теста и мясных начинок.
Любишь итальянскую кухню за ее вкус и обилие красок. И, конечно, команду единомышленников, с которыми легко идти к результату!
Ответственность и трудолюбие. Чистоплотность. Стрессоустойчивость. Готовность обучаться. Готовность работать в команде. Интерес к профессии и желание работать.
ОБЯЗАТЕЛЕН ОПЫТ РАБОТЫ В РЕСТОРАНАХ НЕ МЕНЕЕ 1 ГОДА. Умение работать в команде. Желание работать в сфере обслуживания.
Среднее профессиональное или высшее образование. Опыт работы не менее года. Умение работать с технологическими картами. Соблюдение технологических процессов при приготовлении...
Опыт работы приветствуется (но можем обучить). — Аккуратность и чистоплотность. — Умение работать в быстром темпе. — Ответственность и пунктуальность. — Желание работать и...
Знание СанПин. Желательно уметь работать с технологическими картами. Аккуратность. Исполнительность. Пунктуальность. Творческий подход.
Знание разных кухонь мира. Приготовление выпечки. Знание работы на современном оборудование. Требования: Опыт работы от 2 лет. Диплом об образование.
Знание технологии приготовления полуфабрикатов. Знание работы на современном оборудование. Требования: Опыт работы от 2 лет. Диплом об образование.
Профильное, средне-специальное/высшее образование. Опыт работы от 1 года, желательно в отелях 4-5*. Умение работать в горячем и...
Профильное, средне-специальное/высшее образование. Опыт работы от 1 года, желательно в отелях 4-5*. Умение работать в горячем и...
Профильное, средне-специальное/высшее образование. Опыт работы от 1 года, желательно в отелях 4-5*. Умение работать в горячем и...
Профильное образование. Опыт работы поваром в любой концепции общественного питания от 1 года. Умение работать в команде. Внимательность к чистоте...
Профильное, средне-специальное образование. Опыт работы от 1 года в любой концепции общественного питания (опыт в отелях 4-5* приветствуется).
Опыт работы на хоспере (на мангале). Умение работать с различными видами рыбы мяса и продуктов. Знание технологий приготовления на открытом...
Коммуникабельность, грамотную речь. Активность, готовность к обучению. Клиентоориентированность.
Опыт работы на пищевом производстве (в цеху полуфабрикатов, мясном/рыбном/овощном цеху, на фабрике-кухне или комбинате питания) не менее...
Опыт работы су-шефом, старшим поваром или бригадиром на крупном производстве (фабрика-кухня, комбинат питания, кейтеринг). Отличное знание технологии и...
Наличие опыта в разработке меню. Знание технологического процесса, ценообразования. Ответственность. Креативность.
«Табрис» – это история не только про вкусную еду и необычные импортные товары со всего света, но и про команду единомышленников, объединенных интересной работой, стремлением к постоянному развитию и улучшению жизни людей вокруг.Это возможность приносить пользу, открывать новое и создавать интересную жизнь!Почему мы:от 3 800 ₽ за смену пpи графике 3/3;гарантированная оплата с первого дня работы;возможность зарабатывать больше: увеличенная ставка за подработки;официальное трудоустройство и полностью белая зарплата;удобный график: 3/3 по 11 часов;вкусные обеды и удобная форма;такси, если вам на работу к 5:00;ежегодные медосмотры за счет компании;корпоративная программа лояльности «Команда Табрис»: 10% бонусов на все покупки и торт за 1 руб. до 3 кг. 1 раз в год;бесплатное такси до работы и обратно из трех точек в городе (Дендрарий, Море Молл, ж/д вокзал);бонус 15 000 баллов за рекомендации знакомым и друзьям.А также:помощь наставника для новых сотрудников - научим, покажем, подставим плечо;реальная возможность карьерного роста;подарки для сотрудников и их детей;комфортное пространство для вашего отдыха;вкусные дегустации - возможность первыми попробовать новинки ассортимента;корпоративные мероприятия: конкурсы, тренинги и соревнования.Чем предстоит заниматься:изготавливать блюда по технологическим картам;соблюдать санитарно-гигиенические нормы и нормы безопасности труда.Приветствуется опыт работы на должностях: горячий цех, холодный цех, салатный цех, японская кухня, суши, тепан, мангал, пицца, повар кулинарии, повар-универсал, повар без опыта, шеф-повар.
Умение работать с технологическими картами. Опыт работы поваром (холодный, горячий цеха, обработка продукции), опыт подготовки банкетов. Желание работать и обучаться.
опыт работы от 1 года. -работа на высоких скоростях, соблюдая качество. -пунктуальность и чистоплотность. -знaниe тexнологического процеcсa пpигoтовления. -наличие мед.
Профильное, средне-специальное/высшее образование. Опыт работы от 1 года, желательно в отелях 4-5*. Умение работать в горячем и...
Работа на холодном/горячем или заготовочном участке (по опыту). Опыт работы поваром от 1 года. Внимательность к деталям и любовь...
Умение приготовления блюд. Знание технологических процессов. Умение работать на профессиональном оборудовании.
Образование специальное профильное. Опыт работы Су- шефом от 3 лет. Опыт работы с грузинской кухней. Наличие действующей медицинской книжки.
НАЛИЧИЕ ЛИЧНОЙ МЕДИЦИНСКОЙ КНИЖКИ С ДЕЙСТВУЮЩИМ МЕДИЦИНСКИМ ОСМОТРОМ ! Опыт работы по системе "Шведский стол". Аккуратность, ответственность, пунктуальность.
Профильное, средне-специальное/высшее образование. Опыт работы от 1 года, желательно в отелях 4-5*. Умение работать в горячем и...
Скорость. - Внимательность к чистоте и гигиене. - Исполнительность. - Любовь к своей работе.
Обязанности: приготовление блюд горячего цеха поддержание чистоты на рабочем местеТребования: стрессоустойчивостьопыт работы от 5 летналичие санитарной книжки или готовность ее сделатьУсловия: 4000 рублей сменаграфик работы: 90/90режим работы: с 8:00 до 20:00вахтабесплатное питаниепроживание
Обязанности: приготовление блюдподдержание чистоты и порядка на рабочем местеТребования: опыт работы приветствуетсяжелание работатьмедицинская книжка (при отсутствии помогаем с оформлением)ответственность, трудолюбиеУсловия: удобный сменный график работы по договоренности, рабочий день с 11.00 до 23.00 питание предоставляется жилье для иногороднихВсе дополнительные вопросы и условия обсудим при собеседовании. Ждем вашего звонка!
Основные функциональные обязанности: Приготовление блюд: Жарка шашлыка, люля-кебаб, рыбы, овощей, грибов на мангале или гриле. Подготовка: Маринование мяса, нарезка продуктов, подготовка рабочего места перед сменой. Контроль качества: Обеспечение правильной прожарки, соблюдение технологических карт и стандартов порционирования. Работа с оборудованием: Розжиг мангала, поддержание необходимой температуры угля, очистка мангала. Санитария: Соблюдение правил личной гигиены, товарного соседства и хранения продуктов.
Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд. Контроль качества поступающих продуктов. Включает проверку сопроводительной документации (сертификаты, удостоверения качества), визуальный осмотр продуктов на наличие признаков порчи, проверку целостности упаковки и маркировки. Соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп. Отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд. Холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) отбираются в количестве не менее 100 г, порционные блюда поштучно, целиком (в объёме одной порции). Содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Например, ежедневная влажная уборка с применением дезинфицирующих средств, генеральная уборка пищеблока не реже одного раза в месяц. Ведение установленной документации . Участие в составлении ежедневного меню . Контроль сроков реализации продуктов . Соблюдение режима экономии энергоресурсов на пищеблоке. Взаимодействие с воспитателями согласование меню и особенностей питания с воспитателями и родителями, учёт индивидуальных потребностей детей.
- Приготовление блюд в соответствии с технологической картой. - Соблюдение санитарных норм и требований. - Поддержание чистоты и порядка на рабочих местах. - Соблюдение стандарта сервиса компании.
Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд. Контроль качества поступающих продуктов: проверка сопроводительной документации, визуальный осмотр, проверка целостности упаковки и маркировки. Соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп. Отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд. Содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями: ежедневная влажная уборка с применением дезинфицирующих средств, генеральная уборка пищеблока не реже одного раза в месяц. Контроль сроков реализации продуктов.
приготовление блюд согласно утвержденного семидневного меню для пациентов диспансера
2.1. Сервирует столы. 2.2. Своевременно меняет скатерти и салфетки по мере их загрязнения. 2.3. Принимает заказ от посетителей, помогает посетителям выбрать блюда и напитки, ориентирует их по времени приготовления заказанных блюд. 2.4. Распределяет заказ по месту его выполнения между барменом и поваром. 2.5. Контролирует своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол. 2.6. Подает заказанные блюда. 2.7. Выводит окончательную сумму заказа, подает посетителю и производит с ним полный расчет за заказ. 2.8. Поддерживает чистоту в зале. 2.9. Оформляет зал и сервирует столы соответственно праздничным событиям. 2.10. Проводит ежемесячный переучет посуды.
приготовление блюд в соответствии с ТТК
Выполняет работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжи тельность их варки. Принимает точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивает их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответст вии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка. Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расче те на одного ребенка.
Приготовление холодных блюд Соблюдение всех стандартов и рецептур приготовление блюд Соблюдение всех санитарных и гигиенических норм