Опыт работы от 6 месяцев обязателен. Действующая мед.книжка, желательно( помогаем с оформлением).
«Пятерочка» приглашает на вакансию: Пекарь ОТ НАС: Быстрое оформление по ТК РФ - с помощью Госуслуг Фиксированный оклад + премии и надбавки за стаж. Средний доход 41200 – 49400 руб. в месяц до вычета налогов График работы 5/2, 2/2, возможен неполный рабочий день, неполная рабочая неделя Возможность профессионального развития и быстрый карьерный рост до директора магазина Финансовая поддержка в сложных жизненных ситуациях Подписка на сервис «Пакет» с повышенным кэшбеком только для своих сотрудников, скидки и акции от наших партнёров Медицинская книжка за счет компании Оборудованная комната отдыха с бесплатным кофе и чаем Медицинская страховка для сотрудника и его семьи в формате телемедицины, включая поддержку узких специалистов Подарки и компенсация отдыха для детей сотрудников ЧЕМ НУЖНО ЗАНИМАТЬСЯ: Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов (не требуется готовить с нуля, только допекать) по готовым программам на современном оборудовании. Упаковка, маркировка, выкладка Работа за кассой и в торговом зале ОТ ВАС: Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим! Опыт работы не требуется, мы обучим всем необходимым навыкам ПРИВЕТСТВУЕТСЯ АНАЛОГИЧНЫЙ ОПЫТ РАБОТЫ НА ДОЛЖНОСТЯХ: Пекарь, пекарь-кондитер, повар горячего цеха, повар холодного цеха, заготовщик, кухонный рабочий, работник пищевого производства и блинопек, работник торгового зала, кулинар
«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работай в Гипермаркетах «Магнит» и получай: Социальные гарантии • Официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня по ТК РФ • Оплачиваемый отпуск, больничный • Стабильная белая зарплата два раза в месяц на банковскую карту • Медицинская книжка и ежегодные медосмотры за счёт компании Комфортные условия • Удобный график: сменный или пятидневная рабочая неделя • Бесплатная форменная одежда • Развоз на такси в вечернее время • Компенсация затрат на питание • Корпоративное обучение и поддержка на всех этапах Возможность зарабатывать больше • Оплачиваемые подработки • Премия за стаж • Возможность карьерного роста с увеличением дохода • Кэшбэк до 50% в семье магазинов Магнит с бесплатной подпиской «Магнит Плюс Премиум» • Выплаты по акции «Приведи друга» до 8 000 руб.за каждого оформленного! В нашей команде ты будешь: • Формовать тестовые заготовки согласно технологическим инструкциям • Упаковывать и маркировать хлебобулочные изделия • Выкладывать продукцию в торговом зале гипермаркета • Поддерживать чистоту рабочего места • Участвовать в дезинфекции технологического оборудования Ждем, что ты: • Имеешь профильное образование или опыт на аналогичной должности • Любишь готовить и ответственно подходишь к задачам • Готов обучаться нашим технологиям и карьерно развиваться вместе с нами! Забота о людях — это ДНК нашей корпоративной культуры. Поэтому, работая в гипермаркетах «Магнит», ты: • Работаешь в надежной компании со стабильными выплатами и оборудованными зонами (кухни, раздевалки) для комфортного рабочего дня • Сможешь принять участие в ежегодных конкурсах профессионального мастерства и проектах признания, получить ценные призы и незабываемые эмоции • Получишь поддержку для всей семьи – корпоративные скидки и предложения на услуги и развлечения по всей стране, а также новогодние подарки для детей • Будешь развиваться профессионально – доступ к платформе с обучающими курсами и электронной библиотеке «Альпина», практический опыт под руководством опытных лидеров, возможность повышать квалификацию и освоить новую профессию внутри компании Не обязателен, но приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: кондитер, пекарь, тестомес, повар в компаниях АШАН, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Перекресток, Карусель, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Красное белое, Fix Price, Сбермаркет, Яндекс маркет, ОКЕЙ, МЕГА, ЕвроСпар, Чижик и других розничных сетях.
Компaния ООО "Aрктик Катеринг Cеpвис" приглашаeт к тpудоустpoйcтву кaндидaтoв на должность Пoвap-бpигадиp. Место работы: ЯНАО, базовый город г. Новый Уренгой ( у нас там офис), трудоустраиваемся. далее уже на объект на автотранспорте. Обязaнноcти: • Вeдениe ежеднeвной, eжeмeсячной отчетности • Координация работы бригады • Приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами • Организация и поддержание чистоты и порядка на рабочем месте - Соблюдение стандартов качества и безопасности пищевого производства Требования: • Наличие профильного образования ИЛИ подтвержденного стажа; • Опыт работы вахтовым методом ( приветствуется) Условия: Заработная плата 185 0000 за вахту 45 дней. Выплаты заработной платы два раза в месяц без задержек; Покупаем билеты и отправляем вам перед вахтой; Прохождение медкомиссии по нашему направлению проходите бесплатно; Бесплатное проживание, питание, спецодежда; Трудоустройство по ТК РФ, полный соцпакет (северный стаж, больничные, ежегодный отпуск 28 + 16 дней) Если вакансия вас заинтересовала оставьте отклик чтобы не потерять объявление!
Сeть pестoранов "Терeмок" пpиглашаeт НА BAХТУ B MOCKВУ! • 20/10 = на руки 96 340 руб. • 30/10 = на pуки 144 510 pуб. • 45/10 = нa руки 216 765 руб. По итогу собеседования - 100% гарантия трудоустройства! "ТЕРЕМОК" - сеть ресторанов русской кухни, стабильная компания более 25 лет на рынке, ежедневно создающая комфортные условия для работы и развития каждого своего сотрудника! МЫ ПРЕДОСТАВЛЯЕМ: • Проживание в общежитии (бесплатно) или ежемесячная компенсация жилья до 9 000 руб. • Вкусное 3-х разовое питание, удобную форму • Проездной по Москве и МО • Компенсацию билета из региона до 3500 руб. АКЦИЯ "ПРИВЕДИ ДРУГА"!! ВЫПЛАТА 40 000 РУБ. ЗА КАЖДОГО ПРИВЕДЕННОГО НА РАБОТУ ДРУГА И ЕЩЕ 10 000 РУБ. ВЫПЛАТИМ ДРУГУ! А ЕЩЕ МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: • Официальное оформление по ТК РФ • Мед.книжка за счет компании • Карьерный рост • Проездной по Москве и МО • Жилье рядом с работой: 170 ресторанов на выбор У нас нет штрафов! ОПЫТ РАБОТЫ НЕ ТРЕБУЕТСЯ, мы проводим бесплатное обучение! От Вас нужны только позитивный настрой, энергичность, коммуникабельность и желание работать с нами! :) ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ: • Доготовкой блюд русской кухни из готовых полуфабрикатов (обучаем) • Работой на кассе • Поддержанием чистоты рабочего места Ждем вас на собеседование! Его можно пройти онлайн (по WhаtsАрр) или приехать лично к нам в офис в будни с 09:00 до 17:00, по адресу: Москва, м. Парк Культуры, ул. Зубовский бульвар дом 22/39 (7 мин. пешком). Мы будем рады принять вас БЕЗ ОПЫТА!
Компания «Aрктик Катеpинг Сeрвис» пpедoставляeт уcлуги пo oбecпeчению жизнедеятельнocти вaxтовыx пocелкoв нa крупнeйших нефтегазодoбывaющиx месторoждeнияx Pоссии; Приглашает к трудоуcтрoйcтву кандидaтoв на должность ПОBAP в столовую; Где рабoтаeм: Рабoтa вахтовым методом в Чукотском автономный округе, Ханты-Мансийский АО (ХМАО), Ямало-Ненецкий АО (ЯНАО) , Хабаровском крае, Красноярском крае(Таймыр)и не только. Обязанности: Вы будете отвечать за приготовление еды и организацию полноценного питания на вахте: • Приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами; • Осуществлять выкладку и раздачу готовых блюд на линии сервиса • Поддерживать чистоту и порядок на своем рабочем месте Требования: • Наличие профильного образования ИЛИ подтвержденного стажа; • Опыт работы вахтовым методом ( приветствуется) Мы предлагаем: Заработная плата от 155 000 до 220 000 за вахту (зависит от объекта и выбранного графика и региона) • Вахтовый метод работы (вахта 45/45;60/60); • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ; • "Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц; • Питание, спецодежда, проезд , медосмотр - предоставляется за счет компании! • Действует акция «Приведи друга» - до 15 000 рублей за каждого; Присоединяйся к команде профессионалов и внеси свой значимый вклад в общий успех! Если остались вопросы, звоните или оставьте отклик!
Образование среднее профессиональное и или высшее профессиональное. Приветствуется опыт работы заведующим производством/шеф поваром от 1 года (food-сервис, кейтерлинг).
«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работай в Гипермаркетах «Магнит» и получай: Социальные гарантии Официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня по ТК РФ Оплачиваемый отпуск, больничный Стабильная белая зарплата два раза в месяц на банковскую карту Медицинская книжка и ежегодные медосмотры за счёт компании Комфортные условия Удобный сменный график работы Бесплатная форменная одежда Развоз на такси в вечернее время Компенсация затрат на питание Корпоративное обучение и поддержка на всех этапах Возможность зарабатывать больше Премия за стаж Возможность карьерного роста с увеличением дохода Кэшбэк до 50% в семье магазинов Магнит с бесплатной подпиской «Магнит Плюс Премиум» Выплаты по акции «Приведи друга» до 8 000 руб. за каждого оформленного! В нашей команде ты будешь: Организовать работу подразделения: планировать выработку готовой продукции, обеспечивать выполнение плана продаж Контролировать технологический процесс и соблюдение санитарных норм Управлять работой персонала: обучать стандартам компании и технологиям работы, обеспечивать соблюдение правил внутреннего распорядка Обеспечивать контроль качества сырья и выпускаемой продукции Участвовать в инвентаризациях и вести отчетность по вверенному участку Ждем, что ты: Имеешь профильное образование или аналогичный опыт работы Владеешь на базовом уровне ПК и стандартными офисными программами (Word, Excel) Имеешь опыт управления подчиненными Готов к работе в интенсивном режиме Забота о людях — это ДНК нашей корпоративной культуры. Поэтому, работая в гипермаркетах «Магнит», ты: Работаешь в надежной компании со стабильными выплатами и оборудованными зонами (кухни, раздевалки) для комфортного рабочего дня Сможешь принять участие в ежегодных конкурсах профессионального мастерства и проектах признания, получить ценные призы и незабываемые эмоции Получишь поддержку для всей семьи – корпоративные скидки и предложения на услуги и развлечения по всей стране, а также новогодние подарки для детей Будешь развиваться профессионально – доступ к платформе с обучающими курсами и электронной библиотеке «Альпина», практический опыт под руководством опытных лидеров, возможность повышать квалификацию и освоить новую профессию внутри компании Приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: кондитер, пекарь, повар, бригадир, заведующий производством, технолог в компаниях АШАН, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Перекресток, Карусель, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Красное белое, Fix Price, Сбермаркет, Яндекс маркет, ОКЕЙ, МЕГА, ЕвроСпар, Чижик и других розничных сетях.
«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работай в Гипермаркетах «Магнит» и получай: Социальные гарантии Официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня по ТК РФ Оплачиваемый отпуск, больничный Стабильная белая зарплата два раза в месяц на банковскую карту Медицинская книжка и ежегодные медосмотры за счёт компании Комфортные условия Удобный график: сменный или пятидневная рабочая неделя Бесплатная форменная одежда Развоз на такси в вечернее время Компенсация затрат на питание Корпоративное обучение и поддержка на всех этапах Возможность зарабатывать больше Оплачиваемые подработки Премия за стаж Возможность карьерного роста с увеличением дохода Кэшбэк до 50% в семье магазинов Магнит с бесплатной подпиской «Магнит Плюс Премиум» Выплаты по акции «Приведи друга» до 8 000 руб.за каждого оформленного! В нашей команде ты будешь: Формовать тестовые заготовки согласно технологическим инструкциям Упаковывать и маркировать хлебобулочные изделия Выкладывать продукцию в торговом зале гипермаркета Поддерживать чистоту рабочего места Участвовать в дезинфекции технологического оборудования Ждем, что ты: Имеешь профильное образование или опыт на аналогичной должности Любишь готовить и ответственно подходишь к задачам Готов обучаться нашим технологиям и карьерно развиваться вместе с нами! Забота о людях — это ДНК нашей корпоративной культуры. Поэтому, работая в гипермаркетах «Магнит», ты: Работаешь в надежной компании со стабильными выплатами и оборудованными зонами (кухни, раздевалки) для комфортного рабочего дня Сможешь принять участие в ежегодных конкурсах профессионального мастерства и проектах признания, получить ценные призы и незабываемые эмоции Получишь поддержку для всей семьи – корпоративные скидки и предложения на услуги и развлечения по всей стране, а также новогодние подарки для детей Будешь развиваться профессионально – доступ к платформе с обучающими курсами и электронной библиотеке «Альпина», практический опыт под руководством опытных лидеров, возможность повышать квалификацию и освоить новую профессию внутри компании Не обязателен, но приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: кондитер, пекарь, тестомес, повар в компаниях АШАН, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Перекресток, Карусель, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Красное белое, Fix Price, Сбермаркет, Яндекс маркет, ОКЕЙ, МЕГА, ЕвроСпар, Чижик и других розничных сетях.
«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работай в Гипермаркетах «Магнит» и получай: Социальные гарантии Официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня по ТК РФ Оплачиваемый отпуск, больничный Стабильная белая зарплата два раза в месяц на банковскую карту Медицинская книжка и ежегодные медосмотры за счёт компании Комфортные условия Удобный график: сменный или пятидневная рабочая неделя Бесплатная форменная одежда Развоз на такси в вечернее время Компенсация затрат на питание Корпоративное обучение и поддержка на всех этапах Возможность зарабатывать больше Оплачиваемые подработки Премия за квалификацию Возможность карьерного роста с увеличением дохода Кэшбэк до 50% в семье магазинов Магнит с бесплатной подпиской «Магнит Плюс Премиум» Выплаты по акции «Приведи друга» до 8 000 руб.за каждого оформленного! В нашей команде ты будешь: Готовить кондитерские изделия, кремы, начинки, глазури согласно технологическим картам, с соблюдением санитарных норм Оформлять изделия и передавать на реализацию в торговый зал Поддерживать чистоту на рабочем месте, участвовать в дезинфекции оборудования Следить за сроками годности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции Участвовать в инвентаризациях. Ждем, что ты: Имеешь профильное образование или опыт работы в аналогичной сфере Готов обучаться новым профессиональным навыкам Готов к работе в интенсивном режиме Забота о людях — это ДНК нашей корпоративной культуры. Поэтому, работая в гипермаркетах «Магнит», ты: Работаешь в надежной компании со стабильными выплатами и оборудованными зонами (кухни, раздевалки) для комфортного рабочего дня Сможешь принять участие в ежегодных конкурсах профессионального мастерства и проектах признания, получить ценные призы и незабываемые эмоции Получишь поддержку для всей семьи – корпоративные скидки и предложения на услуги и развлечения по всей стране, а также новогодние подарки для детей Будешь развиваться профессионально – доступ к платформе с обучающими курсами и электронной библиотеке «Альпина», практический опыт под руководством опытных лидеров, возможность повышать квалификацию и освоить новую профессию внутри компании Приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: кондитер, пекарь, повар, заведующий производством, технолог в компаниях АШАН, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Перекресток, Карусель, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Красное белое, Fix Price, Сбермаркет, Яндекс маркет, ОКЕЙ, МЕГА, ЕвроСпар, Чижик и других розничных сетях.
Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам; соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд; контроль качества поступающих продуктов; отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд; содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями; ведение установленной документации.
Контролирует подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Осуществляет приготовление и оформление блюд; Осуществляет порционирование (комплектацию), раздачу блюд, напитков и кулинарных изделий официантам; Обеспечивает хранение продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий и их расход в соответствии с меню-требованием. Обеспечивает качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Обеспечивает безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. Осуществляет уборку рабочего места.
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции для детей-воспитанников детского дома.
Приготовление различных блюд и кондитерских изделий согласно утвержденного меню, соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил.
детское питание
Исполнение должностных обязанностей в части приготовления пищи пациентам лечебного учреждения ( горячих блюд и холодных закусок) выполнение поручений непосредственного руководителя.
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами,соблюдение норм СанПин,чистоты и порядка на рабочем месте,ответственность.
-Приготовление блюд по имеющимся стандартам и раскладкам - Заготовки для блюд - Соблюдение чистоты - Соблюдение введенного регламента рабочего времени
- Соблюдение стандартов и норм - Приготовление блюд по готовым раскладкам - Заготовки - Соблюдение регламента рабочего времени
Приготовление блюд для детей различного возраста в детском саду
«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работай в Гипермаркетах «Магнит» и получай: Социальные гарантии Официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня по ТК РФ Оплачиваемый отпуск, больничный Стабильная белая зарплата два раза в месяц на банковскую карту Медицинская книжка и ежегодные медосмотры за счёт компании Комфортные условия Удобный сменный график работы Бесплатная форменная одежда Развоз на такси в вечернее время Компенсация затрат на питание Корпоративное обучение и поддержка на всех этапах Возможность зарабатывать больше Премия за стаж Возможность карьерного роста с увеличением дохода Кэшбэк до 50% в семье магазинов Магнит с бесплатной подпиской «Магнит Плюс Премиум» Выплаты по акции «Приведи друга» до 8 000 руб. за каждого оформленного! В нашей команде ты будешь: Организовать работу подразделения: планировать выработку готовой продукции, обеспечивать выполнение плана продаж Контролировать технологический процесс и соблюдение санитарных норм Управлять работой персонала: обучать стандартам компании и технологиям работы, обеспечивать соблюдение правил внутреннего распорядка Обеспечивать контроль качества сырья и выпускаемой продукции Участвовать в инвентаризациях и вести отчетность по вверенному участку Ждем, что ты: Имеешь профильное образование или аналогичный опыт работы Владеешь на базовом уровне ПК и стандартными офисными программами (Word, Excel) Имеешь опыт управления подчиненными Готов к работе в интенсивном режиме Забота о людях — это ДНК нашей корпоративной культуры. Поэтому, работая в гипермаркетах «Магнит», ты: Работаешь в надежной компании со стабильными выплатами и оборудованными зонами (кухни, раздевалки) для комфортного рабочего дня Сможешь принять участие в ежегодных конкурсах профессионального мастерства и проектах признания, получить ценные призы и незабываемые эмоции Получишь поддержку для всей семьи – корпоративные скидки и предложения на услуги и развлечения по всей стране, а также новогодние подарки для детей Будешь развиваться профессионально – доступ к платформе с обучающими курсами и электронной библиотеке «Альпина», практический опыт под руководством опытных лидеров, возможность повышать квалификацию и освоить новую профессию внутри компании Приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: кондитер, пекарь, повар, бригадир, заведующий производством, технолог в компаниях АШАН, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Перекресток, Карусель, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Красное белое, Fix Price, Сбермаркет, Яндекс маркет, ОКЕЙ, МЕГА, ЕвроСпар, Чижик и других розничных сетях.
Соблюдение правил приготовления пищи, норм выдачи продукции.
«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работай в Гипермаркетах «Магнит» и получай: Социальные гарантии Официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня по ТК РФ Оплачиваемый отпуск, больничный Стабильная белая зарплата два раза в месяц на банковскую карту Медицинская книжка и ежегодные медосмотры за счёт компании Комфортные условия Удобный график: сменный или пятидневная рабочая неделя Бесплатная форменная одежда Развоз на такси в вечернее время Компенсация затрат на питание Корпоративное обучение и поддержка на всех этапах Возможность зарабатывать больше Оплачиваемые подработки Премия за квалификацию Возможность карьерного роста с увеличением дохода Кэшбэк до 50% в семье магазинов Магнит с бесплатной подпиской «Магнит Плюс Премиум» Выплаты по акции «Приведи друга» до 8 000 руб.за каждого оформленного! В нашей команде ты будешь: Готовить кондитерские изделия, кремы, начинки, глазури согласно технологическим картам, с соблюдением санитарных норм Оформлять изделия и передавать на реализацию в торговый зал Поддерживать чистоту на рабочем месте, участвовать в дезинфекции оборудования Следить за сроками годности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции Участвовать в инвентаризациях. Ждем, что ты: Имеешь профильное образование или опыт работы в аналогичной сфере Готов обучаться новым профессиональным навыкам Готов к работе в интенсивном режиме Забота о людях — это ДНК нашей корпоративной культуры. Поэтому, работая в гипермаркетах «Магнит», ты: Работаешь в надежной компании со стабильными выплатами и оборудованными зонами (кухни, раздевалки) для комфортного рабочего дня Сможешь принять участие в ежегодных конкурсах профессионального мастерства и проектах признания, получить ценные призы и незабываемые эмоции Получишь поддержку для всей семьи – корпоративные скидки и предложения на услуги и развлечения по всей стране, а также новогодние подарки для детей Будешь развиваться профессионально – доступ к платформе с обучающими курсами и электронной библиотеке «Альпина», практический опыт под руководством опытных лидеров, возможность повышать квалификацию и освоить новую профессию внутри компании Приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: кондитер, пекарь, повар, заведующий производством, технолог в компаниях АШАН, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Перекресток, Карусель, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Красное белое, Fix Price, Сбермаркет, Яндекс маркет, ОКЕЙ, МЕГА, ЕвроСпар, Чижик и других розничных сетях.
Обеспечение бесперебойного производства продукции по стандартам компанииКонтроль и соблюдение СанПиН в пекарнеТехнологический контроль качества производстваОбучение линейного персонала стандартам компанииКонтроль выпуска продукции. Внедрение новинокВедение документооборотаВнедрение в установленные сроки технологических стандартов и регламентов, касающихся производственных процессов
Своевременное и доброкачественное приготовление пищи для воспитанников согласно технологических карт, СанПиН, утвержденного меню, обеспечение норм закладки и выход блюд в соответствии с нормативами, подготовка инвентаря, продуктов к работе, соблюдение санитарных норм и правил.
Согласно инструкции
Отвечает за своевременное и доброкачественное приготовление пищи, согласно режима питания детей. Обеспечивает нормы закладки продуктов в последовательности, учитывающей продолжительностью варки. Использует инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению. Согласно меню принимает от кладовщика продукты по весу, отвечает за правильное их хранение и наличие. Своевременно проходит ежегодный медосмотр. Соблюдает правила санитарии и гигены на рабочем месте.Следит за санитарным состоянием кухни и кухонного инвентаря и оборудования и содержит его в чистоту. Соблюдает нормы законодательства Российской Федерации по противодействию коррупции. Несет полную материальную ответственность за продукты, хранящиеся на кухне, отвечает за своевременную реализацию продуктов питания. Соблюдение правил пожарной безопасности, охраны труда, санитарно-гигиенических требованийк организации хранения и и реализации продуктов.
Приготовление и раздача еды на пищеблоке
приготовление пищи в детском саду (дети от 3 до 7 лет), соблюдение СанПин
Приготовление блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов,жарка, запекание, врка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов.
Приготовление пищи для воспитанников согласно технологических карт, СанПиН
Проверка наличия и качества продуктов, составление заявок на недостающие ингредиенты. Предварительная обработка сырья (мойка, чистка, нарезка). Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения.
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места . Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий . Соблюдение правил разделки и приготовления блюд . Маркировка оборудования, инвентаря, посуды и тары . Контроль хранения и расхода продуктов .
п Приготовление блюд .
Приготовление пищи в воинской части
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Формирует заявки на сырье.
Приготовление блюд, напитков, и другой продукции разнобразного ассортимента для детей дошкольного возраста
- проверять и подготавливать к работе: технологическое оборудование, весоизмерительные приборы, кухонный и мерный инвентарь; - проверять качество упаковки, сроки реализации, получаемого товара; - уметь профессионально подготовить рабочее место с соблюдением санитарных требований; - владеть техникой первичной обработки овощей, мяса, мясопродуктов, рыбы; - владеть технологией приготовления полуфабрикатов из овощей, рыбы, мяса, птицы; - соблюдать последовательность операций при приготовлении холодных блюд и закусок, с применением заправок и пряностей.
Работа в заводской столовой, приготовление обедов, выпечка пирожков
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Обеспечение чистоты пищеблока, мытье посуды и кухонного инвентаря, проводит первичную обработку овощей (чистка, мойка), помогает повару
Выполнение поручений повара. Правильная эксплуатация оборудования, инвентаря, мойка кухонной посуды, соблюдение надлежащего санитарного состояния, поддержание порядка на рабочем месте.
Накрывает и сервирует столы. Производит нарезку хлеба и хлебобулочных изделий согласно суточным нормам выдачи. Получает готовые блюда от повара. Развозит и расставляет блюда по обеденным столам и вежливо обслуживает посетителей в столовой. Убирает со столов после каждого приёма пищи. Собирает пищевые отходы. Качественно моет, обрабатывает и дезинфицирует использованную столовую посуду, приборы (согласно действующим нормативным документам). Убирает зал, моет полы, протирает столы, стулья, расставляет мебель после каждого приёма пищи и т.д.
Получает готовые блюда от повара, проверяет их по весу и счёту. Осуществляет непосредственную доставку пищи и продуктов в отделения (палаты) для лежачих больных. Производит раздачу пищи согласно меню. Собирает посуду, очищает её от остатков пищи, транспортирует её на пищеблок. Осуществляет влажную уборку помещения буфетной (зала), протирает и обрабатывает с применением дезинфицирующих средств поверхности столов (прикроватных тумбочек).
Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на пищеблок. В отсутствии врача-диетолога осуществляет контроль за качеством продуктов, поступающих на продовольственный склад. Под руководством врача-диетолога подсчитывает состав и калорийность рациона. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии шеф-повара меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел. Осуществляет бракераж готовой пищи (снятие пробы). Производит отбор суточной пробы, обеспечивая её правильное хранение, а также производит стерилизацию посуды, предназначенной для хранения суточной пробы и т.д.