приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам; соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд; контроль качества поступающих продуктов; соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп; отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд; содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями;
Отвечать за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах, содержать в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. Убирать помещения пищеблока (удалять пыль, мыть полы, стены, оконные рамы и стёкла, шкафы, стеллажи) Вместе с поварами участвовать в генеральной уборке пищеблока Доставлять овощи из овощехранилища, осуществлять первичную обработку овощей, доставлять полуфабрикаты и сырьё из кладовой детского сада.
Приготовление блюд вьетнамской кухни
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
В команду семейного кафе "Родичи" требуется повар су-шеф. Рассматриваем кандидатов только с опытом работы на аналогичной должности. Условия: Своевременная выплата зп, два раза в месяц Медкнижка за наш счет Оплачиваемый отпуск Питание персонала Униформа Корпоративное такси Корпоративная скидка 30% График работы 3/3 смены по 12 часов Единоразовая премия после отработки 3 месяцев - 15000 рублей.
Приготовление блюд, напитков. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд. Контроль качества приготовления блюд, напитков.
Помощь повару, уборка
1. Подготовка интвентаря, оборудования и рабочего места к работе; 2. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий; 3. Планирование процессов кухни; 4. Контроль на каждом этапе технологического процесса прготовления блюд, напитков и кулинарных иделий.
Приготовление холодных, первых, вторых, третих блюд, составление меню, закладка продуктов, обеспечение гигиенических и термических обработок пищи и ее раздача в отделения. Обеспечение правильного хранения продуктовв соответствии с гигиеническими требованиями.Поддержание чистоты в помещении и личной гигиены.
Подготовка блюд для питания детей и подростков.
- Своевременная и качественная выдача блюд; - Контроль качества сырья; - Приготовление блюд согласно ТК; - Соблюдение СанПин.
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для детей дошкольного возраста согласно технологическим картам в соответствии с режимом ДОУ.
Приготовление обедов школьникам